2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A padlizsán paradicsommal tökéletes kombináció rágcsálnivalókhoz és "meleg" ételekhez. Íme néhány egyszerű recept.
Előétel padlizsánból és paradicsomból sajttal
Egy mély tálban verje fel a nyers tojást, a borsot és a tejet (1/4 csésze). Egy másik tálban keverje össze a tört kekszet (100 gramm), a reszelt parmezánt (50 gramm) és a szárított petrezselymet. A padlizsánt meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Mindegyik darabot mártsuk a tojásos-tej keverékbe, majd a panírozásba. Mindkét oldalát megsütjük. Hámozzon meg két nagy paradicsomot, aprítsa fel egy turmixgépben három gerezd fokhagymával, sóval, őrölt borssal és egy hagymával együtt. Öntsük a szószt egy serpenyőbe, forraljuk fel, és adjunk hozzá egy kis kanál vízzel hígított lisztet. A paradicsomkeveréknek kissé besűrűsödnie kell. Ezután két padlizsándarabot kell egymásra tenni, felönteni a szósszal és megszórni durvára reszelt parmezánnal. Tíz percig sütjük. Az előétel hidegen és melegen is tálalható.
Padlizsán paradicsommal és kaliforniai paprikával
Nagyon finom vegetáriánus étel lett belőle. Az elkészítéséhez szüksége lesz:négyszáz gramm zöldség (padlizsán, paradicsom, hagyma, sárga kaliforniai paprika), egy pohár paradicsompüré vagy ketchup, öt gerezd fokhagyma, só, olívaolaj és őrölt bors. Egy gyönyörű tepsire lesz szükség, amit az asztalra lehet tenni. A zöldségeket megmossuk és közepes karikákra vágjuk. Egy mély tálban keverjük össze a nagyon apróra vágott fokhagymagerezdeket, a ketchupot, a sót, két nagy evőkanál olívaolajat és az őrölt borsot. A forma aljára tesszük a szószt, a többi zöldséget - szépen körben. Ezután sózzuk meg az edényt, kenjük meg olívaolajjal, szórjuk meg száraz fűszernövényekkel és takarjuk le fóliával. Negyvenöt percig sütjük. Tíz perccel a főzés vége előtt vegyük le a fóliát, hogy a zöldségek kissé megpiruljanak. Az étel melegen és hűtve is tálalható.
Töltött padlizsán paradicsommal
A sütőt elő kell melegíteni 175 Celsius-fokra. A padlizsánt kétfelé vágjuk. A pépet kivesszük, felaprítjuk és megpároljuk. Vágjunk csíkokra ötven gramm csirkefilét, egy fél hagymát, egy gerezd fokhagymát, és adjuk hozzá a serpenyőbe. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá apróra vágott olajbogyót (6 darab) és egy nagy kanál reszelt parmezánt. Tegyük a tölteléket padlizsánformákba, öntsünk rá kevés olívaolajat, tegyünk rá paradicsomkarikákat és szórjuk meg sajttal. Körülbelül fél óráig sütjük.
Padlizsán paradicsommal és csirkével
Egy serpenyőben pirítsunk meg ötszáz gramm csirkefilét hagymaszeletekkel (tíz percig). Ezután vigye át a masszáttányér. Ugyanebben a serpenyőben süssük aranybarnára három meghámozott padlizsán szeletét. Egy nagy tepsit kikenünk kevés olajjal, és egy rétegben ráfektetjük a húst. Ezután helyezze el a padlizsánt, és ízesítse sóval. Rendezzük el a bögréket öt paradicsomból, sajtkockákkal (100 gramm), és szórjuk meg száraz fűszernövényekkel (kapor és petrezselyem). Az edényt negyven percig süsse 200 fokot meg nem haladó hőmérsékleten.
Jó étvágyat!
Ajánlott:
Saláta rukkolával és répával: finom kombináció
Kevesen tudják, mennyi egyszerű és finom ételt készíthetsz céklából. Ugyanez vonatkozik a salátákra is. Hagyományosan mindenki emlékszik a vinaigrettere, a bunda alatti heringre, a répa és a fokhagyma kombinációjára. Vannak azonban nem kevésbé ismerős, de finom falatok is. Saláta céklával és rukkolával - ennek megerősítése
A padlizsán előnyei és káros hatásai a szervezetre. A padlizsán bogyó vagy zöldség?
A padlizsán egészséges természetes termék, amely vitaminkomplexszel gazdagítja szervezetét és változatosabbá teheti étrendjét. A padlizsán szerény: nem kell több órán át pácolni vagy párolni, hogy finom ételt kapjon. Bármely háziasszony és nem csak megbirkózik vele. Ebben a cikkben megtudjuk, mi a padlizsán előnyei és ártalmai az emberi szervezet számára, és válaszolunk a fő kérdésre: "Bogyó vagy zöldség?"
Hamon dinnyével – egyedülálló kombináció
Ez a cikk leírja, hogyan lehet kombinálni a látszólag össze nem illő termékeket – a dzsemót a dinnyével. Hogyan és hol készül a jamon. Hogyan tálaljuk a jamont dinnyével
A bajor pizza tökéletes kombináció az asztalra
A fűszeres bajor pizza vadászkolbásszal, ecetes uborkával és koktélparadicsommal minden asztalnál jól jöhet. Ez egyfajta kamu, csak a teszten. Könnyen elkészíthető, az étel pedig hihetetlenül finom. Ezért, ha készen áll arra, hogy kipróbálja magát, mint egy nagyszerű pizzaiolo, ajánljuk ezt a finom bajor pizza receptet
Ahová kakukkfüvet adnak: íz, tulajdonságok, kombináció a termékekkel
A kakukkfűnek van egy második népszerű neve is – a kakukkfű. Különböző helyeken Bogorodskaya fűnek, hegyvidéki borsnak, verestnek, kapzsiságnak, hattyúnak, citromszagnak, tömjénnek is nevezik. Alacsony növekedésű aromás cserje vagy félcserje. Ez egy illóolajos növény, amely fenolos vegyületekből áll - timol, karvakrol és mások. A legtöbb háziasszony fűszerként értékeli
