2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Kevesen tudják, mennyi egyszerű és finom ételt készíthetsz céklából. Ugyanez vonatkozik a salátákra is. Hagyományosan mindenki emlékszik a vinaigrettere, a bunda alatti heringre, a répa és a fokhagyma kombinációjára. De nem kevésbé ismerős, de finom falatok is vannak. A répával és rukkolával készült saláta a bizonyíték erre.
Édeshagymás változat
Ez a saláta kecskesajtot tartalmaz, amely egy kis eredetiséget kölcsönöz az ételnek. Rukkolával, céklával és sajttal készült saláta elkészítéséhez vegye be:
- három kis cékla;
- édes hagymafej;
- evőkanál balzsamecet;
- száz gramm kecskesajt;
- 50 ml olívaolaj;
- száz gramm rukkola;
- só és fekete bors ízlés szerint.
A hagymát meghámozzuk, vékony félkarikára vágjuk. A céklát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk. A gyökérzöldség minden darabját olívaolajba mártjuk, tepsire terítjük, fóliával letakarjuk. A céklát 200 fokon sütjük főzésig.
A répát és a hagymát összekeverjük, hozzáadjuk a kecskesajt darabokat és a kitépett rukkolát. A maradék olívaolajat és az ecetet felverjük, felöntjük a salátaöntettel. Sózzuk és borsozzuk a tetejét.
Ez a rukkolával és céklával készült saláta remek kiegészítője lesz a kiadósabb ételeknek.
Saláta gyógynövényekkel és naranccsal
Ez a lehetőség meglehetősen egzotikus. Különböző ízeket kombinál. Egy ilyen saláta elkészítéséhez vegye be:
- 250 gramm narancs;
- kétszáz gramm cékla;
- száz gramm édeskömény;
- 50 gramm parmezán;
- egy pár mentalevél, tárkony és petrezselyem;
- egy csomó rukkola;
- 30 ml olívaolaj;
- egy evőkanál fehérborecet.
A céklát készre sütjük. A narancsot meghámozzuk, szeletekre vágjuk. A pép maradványaiból levet préselnek ki. A petrezselymet, a mentát és a tárkonyt levelekre válogatjuk, durvára vágjuk. A répát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk, a sajtot durva reszelőn kell lereszelni.
A rukkolát, a sajt felét, a céklát, a fűszernövényeket, az ecetet hozzáadjuk a tálba. Meglocsoljuk olívaolajjal. Díszítsük naranccsal, öntsük fel a levével, alaposan keverjük össze a hozzávalókat, hogy az öntettel telítődjenek. Tálalás előtt ismét megszórjuk a többi sajttal.
Könnyű saláta dióval
Ehhez a finom és tápláló répával és rukkolával készült salátához a következőket kell venni:
- háromszáz gramm cékla;
- 50 gramm héjas dió;
- három teáskanál olívaolaj;
- egy vöröshagyma;
- kétszáz gramm rukkola;
- háromszáz gramm sárgarépa;
- egy teáskanál dijoni mustár és méz;
- fél teáskanál vörösborecet;
- száz gramm feta sajt.
A sütőt 190 fokra melegítjük. A sárgarépát meghámozzuk, karikákra vágjuk, körülbelül harminc percig sütjük, meglocsoljuk olívaolajjal és megszórjuk sóval.
Süsse a diót külön-külön öt percig. A céklát megfőzzük, durvára vágjuk. A sajtot kockákra, a hagymát félkarikára vágjuk.
Az öntethez keverje össze az olajat, a mézes mustárt, adjon hozzá ecetet, keverje össze alaposan. Fűszeres zöldségek.
A rukkolát tányérokra helyezzük, a tetejére pedig a salátát.
Saláta fenyőmaggal
Egy kiadós és gyengéd saláta rukkolával és céklával készült változatához a következő összetevőket kell szednie:
- egy közepes répa;
- 50 gramm sajt;
- pár teáskanál fenyőmag;
- egy csomó rukkola;
- négy bazsalikomlevél;
- evőkanál olívaolaj;
- só és fekete bors ízlés szerint.
A céklát megfőzzük, meghámozzuk és kis kockákra vágjuk. A Brynzát kockákra vágjuk. A dióféléket száraz serpenyőben megsütjük, és a gyökérnövényhez vezetjük. Ízlés szerint fűszerekkel, olívaolajjal ízesítve. Ezt követően zöldeket adunk hozzá, amelyeket kézzel tépünk. A rukkolával és céklával készült salátát azonnal tálaljuk, miközben a zöldek még lédúsak. Jó étvágyat!
Az étvágygerjesztő céklasalátának nem kell nehéznek lennie. Nem minden recept használ majonézes öntetet. Tehát a fűszeres rukkola hozzáadásával ésa lágy vagy fűszeres sajt lehetővé teszi, hogy könnyű és eredeti salátát készítsen, amely bármilyen aszt alt díszít.
Ajánlott:
Diétás saláták répával: receptek fotókkal
Ez a lédús és húsos gyökérzöldség csodálatosan illeszkedik a helyes táplálkozás eszméjét követők étlapján használt termékek listájához. A táplálkozási szakértők szerint ez a zöldség kis mennyiségű kalóriát tartalmaz, gazdag a szervezet számára hasznos anyagokban, jó ízű, ezért gyakran különféle salátákat készítenek ennek alapján
A pite finom. Finom és egyszerű pite recept. Finom kefires pite
Egy finom és egyszerű pite receptje teljesen különböző összetevőket tartalmazhat. Végül is egy ilyen házi készítésű terméket édes és sós töltelékkel is sütnek. Ma a különféle piték elkészítésének számos módját mutatjuk be. Azt is érdemes megjegyezni, hogy nem csak a töltelékben, hanem a tésztában is különböznek egymástól
A legjobb salátareceptek rukkolával és csirkével
A helyes táplálkozás hívei első kézből ismerik a rukkolát. A faragott salátalevelek érdekes megjelenése és fűszeres diós íze szinte minden ünnepi ételt előnyösen kiemel. A rukkola garnélarákhoz, vörös halhoz, csirkéhez, különféle zöldségekhez és gyümölcsökhöz illik. Az ételek nagyon ízletesek és étvágygerjesztő megjelenésűek. Cikkünkben bemutatunk néhány érdekes saláta receptet rukkolával és csirkehússal
Klasszikus brooklyni saláta – szokatlan kombináció és kiváló íz
Hagyományos és vegetáriánus recept a tökéletes brooklyni salátához fényképpel. A főzés lépésről lépésre történő leírása, a termékek részletes listája, valamint sok hasznos ajánlás
Könnyű saláta rukkolával és garnélarákkal
A különféle saláták tavaszi zölddel nagyon hasznosak az alakjukat követők számára. Az olasz fűszernövények – rukkola, bazsalikom, oregánó – egyedi ízt adnak az ételnek. A tenger gyümölcsei pedig táplálóak, ízletesek és gyönyörűek a hideg előételekben. Habozzuk fel, vagy inkább tíz perc alatt eredeti és divatos salátát készítünk rukkolával és garnélával
