2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A különféle saláták tavaszi zölddel nagyon hasznosak az alakjukat követők számára. Az olasz fűszernövények – rukkola, bazsalikom, oregánó – egyedi ízt adnak az ételnek. A tenger gyümölcsei pedig táplálóak, ízletesek és gyönyörűek a hideg előételekben. Pörgessük fel, vagy inkább tíz perc alatt elkészítünk egy eredeti és divatos salátát rukkolával és garnélával.
Nem kell túl sok az elkészítéséhez. Vegyünk néhány koktélparadicsomot, egy kis sajtot az öntethez (ideális a parmezánt, de választhatunk helyette bármilyen kemény fajtát), az öntethez olívaolajat balzsamecettel, fekete borsot és sót. Nos, persze, szükséged lesz rukkola garnélával.
Ez utóbbi lehet hámozott, főtt, fagyasztott vagy friss, hámozatlan.
Igaz, a második esetben a kis ízeltlábúakkal kell bütykölni - forrald fel és tisztítsd meg (olajban kisütheted, és papírtörlőre teheted, hogy a felesleges zsírt lecsöpögtesse).
A fagyasztott tenger gyümölcsei elég, csak öntsünk forrásban lévő vizet, és öntsük le a vizet.
A rukkolám, szaggasd külön levelekre, és tedd egy salátástálba. A tetejére fektetjük a félbe vágott paradicsomot (ha elég nagy, akkor negyedekre). Egy zöld-piros fajtára halvány rózsaszín garnélarákot kenünk, és megszórjuk reszelt sajttal. Külön tálban elkészítjük az öntetet: ehhez pár evőkanál ecetet és olívaolajat villával borssal és sóval felverünk, amíg emulziót nem kapunk. Közvetlenül tálalás előtt szórjuk meg vele a "Rukola garnélával" salátánkat, hogy a fű ne veszítse el ropogós frissességét.
Igény esetén ezt az ételt kiegészíthetjük egy kis avokádóval, de akkor citromlé is kell hozzá. Egy egzotikus gyümölcsöt vékony csíkokra kell vágni, és citrommal meghintve megpuhul. Egyébként ezt a rukkolával és garnélarákos salátát az előző recepthez hasonlóan készítjük el. Annak érdekében, hogy ne csak a gyomornak, hanem a szemnek is kellemes legyen, tálalás előtt nem keverheti össze az összetevőket. Egy tál alját borítsuk be rukkolával, tegyünk rá koktélparadicsomot, majd avokádót, a tetejére pedig tenger gyümölcseit. A sajt nem szükséges - legyen színzavar. Meglocsoljuk citrommal, ecettel, olajjal és élvezzük.
A rukkolával és garnélával készült saláta korlátlan ideig változtatható. Hozzáadhat például narancsjegyeket friss paprika formájában. Mossuk meg a kaliforniai paprika hüvelyét, hámozzuk meg a magokat, vágjuk fel, és keressünk neki helyet a koktélparadicsom fölött és a tenger gyümölcsei alatt. A durvára őrölt kesudió különleges varázst ad ennek az ételnek. Megszórjuk a már elkészített salátát. Ha jobban szereti a fenyőmagot, használhatja egészben is. Ez a recept akkor is működik, ha nem tiszta rukkolát, hanem olasz fűszernövényekből álló salátakeveréket (pl. radicchio, frisse, jéghegy) tartalmaz.
A rukkolával és a garnélával készült salátát ízletesebbé és aromásabbá teheted, ha veszed a fáradságot, hogy nyers ízeltlábúakkal bütykölj. Természetesen sokkal egyszerűbb vásárolni egy zacskó főtt és hámozott tenger gyümölcseit, de ünnepi lehetőségként emlékezzünk erre a receptre. Egy-két gerezd fokhagymát apróra vágunk, növényi olajon megpirítjuk, ha megpirul, tenger gyümölcseit adunk hozzá, a hőkezelés végén szójaszószt, hagyjuk ázni. A vízben sóval és kaporral főzött garnélarák különleges varázst ad a salátának. A köteget nem lehet elvágni, hanem teljesen összerakni. Csak az illata miatt kell, főzés után kidobjuk.
Ajánlott:
Könnyű desszertek 5 perc alatt. Könnyű desszertek
Milyen könnyű desszerteket ismer? Egyik sem? Akkor ez a cikk kifejezetten az Ön számára készült. Neki köszönhetően megtanulhatja, hogyan készíthet néhány perc alatt finom házi készítésű finomságokat, és azonnal bemutathatja őket az asztalnak
Rukkola saláta garnélarákkal: recept, öntet, hozzávalók
A könnyű, de ízletes saláták most a népszerűség csúcsán vannak. Például receptek garnélarákkal és rukkolával. Gyakran más zöldségek, például paradicsom kíséri őket. És a legfontosabb ebben az ételben az öntet. Lehet édes, savanyú vagy borsos. De ő az, aki új ízt ad a salátának
Saláta rukkolával és répával: finom kombináció
Kevesen tudják, mennyi egyszerű és finom ételt készíthetsz céklából. Ugyanez vonatkozik a salátákra is. Hagyományosan mindenki emlékszik a vinaigrettere, a bunda alatti heringre, a répa és a fokhagyma kombinációjára. Vannak azonban nem kevésbé ismerős, de finom falatok is. Saláta céklával és rukkolával - ennek megerősítése
Cézár saláta garnélarákkal: klasszikus recept, hozzávalók választéka, öntet
Minden hostessnek van legalább öt salátareceptje, amelyeket egy "Caesar" név alatt össze lehet kapcsolni. Ma úgy döntöttünk, hogy csatlakozunk az étel szerelmeseinek közösségéhez, és elmondjuk, hogyan kell megfelelően és ízletesen főzni a garnélarákos Caesar salátát. A klasszikus recept egyszerű és egyértelmű, még egy kezdő háziasszony is megbirkózik a feladattal. Kényeztesse magát és családját egy finom, könnyű, diétás salátával
A legjobb salátareceptek rukkolával és csirkével
A helyes táplálkozás hívei első kézből ismerik a rukkolát. A faragott salátalevelek érdekes megjelenése és fűszeres diós íze szinte minden ünnepi ételt előnyösen kiemel. A rukkola garnélarákhoz, vörös halhoz, csirkéhez, különféle zöldségekhez és gyümölcsökhöz illik. Az ételek nagyon ízletesek és étvágygerjesztő megjelenésűek. Cikkünkben bemutatunk néhány érdekes saláta receptet rukkolával és csirkehússal
