2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A gébik kicsi, de ízletes halak. Azonnal többet kell venni, hogy tisztítás után minden háztartásba elegendő legyen. A géb főzésének legmegfelelőbb módja a sütés. Ha van időd, vágyad és türelmed, készíthetsz pogácsákat, amelyek ízükkel jutalmazzák minden erőfeszítésedért.
Itt van, nagy szemű és nagyfejű géb hal. A fotó annyira megható, hogy kár megenni is. A paradicsom azonban valószínűleg nem kevésbé élő. És hasznosak is, de nem annyira táplálóak, elvégre a gébik halak. Az elkészítéséhez számos recept létezik, és a legtöbb Odesszából érkezett, ahol különösen szeretik enni ezt a jóképű férfit.
Sült gébik
Szükséged lesz: két kilogramm bika, két hagyma, liszt, só, növényi olaj, bazsalikom. Elkészítés: A halat megtisztítjuk, a fejet és az uszonyokat levágjuk, kibelezzük, leöblítjük, szárítjuk. A lisztet, a borsot és a sót egy tálban összekeverjük, a szárított halat és a kenyeret alaposan rázogassuk. Melegítsünk fel egy széles serpenyőt növényi olajjal, terítsük szét a halat egy rétegben. addig sütjükmindkét oldalán aranybarna. A hagymát vékony félgyűrűkre vágjuk, fedjük le a teljes felületét, szórjuk meg bazsalikommal. Rázza meg többször a serpenyőt, hogy a hal és a hagyma összekeveredjen, fedjük le, csökkentsük a hőt, és addig pároljuk, amíg a hagyma teljesen megpuhul. Odesszában így készítik a sült gébit, a halat, mondhatni, közkedvelt.
Sült gébik
Sült, mint az előző receptben, gébekre van szükségünk. A hal jól passzol a burgonyához és a paradicsomhoz, így ez a recept is mindennaposnak számít. Ki ne hallott volna a "Gobies in Tomatoes" konzervről? Az alap kb ugyanaz. Tegye a halat egy kivajazott serpenyőbe, felváltva kis fiatal főtt burgonyával. Előzetesen elkészítjük a tölteléket: a hagymát megpirítjuk növényi olajon, hozzáadjuk a szirmokra vágott csiperkegombát, a leforrázott és meghámozott paradicsomot öt-hét perc múlva, sózzuk, megszórjuk cukorral, addig pároljuk, amíg a hagyma teljesen megpuhul, a paradicsom megpuhul. Öntsük a halra, szórjuk meg őrölt búza zsemlemorzsával, öntsük le növényi olajjal és süssük forró sütőben körülbelül húsz percig. Forrón tálaljuk!
pörkölt gébik
Szükség lesz: egy kilogramm bika, három evőkanál liszt, négy evőkanál növényi olaj, citrom, narancs, só, fél kilogramm burgonya, hagyma, fekete bors.
Íme, hogyan csináljuk. A narancs és a citrom levét kicsavarjuk, és a megtisztított és megmosott halat fél-egy órán keresztül pácoljuk benne. Hámozzuk meg és vágjuk vékonyra a burgonyáttányérokat, öntsük fel növényi olajjal és keverjük össze. A hagymát apróra vágjuk félkarikára. Mindezt addig kell tenni, amíg a gébik pácolnak. A halat sütés előtt ki kell préselni, szalvétával kissé szárítani. Ne öntse ki a citruslevet - jól fog jönni. A halat megsózzuk, lisztbe forgatjuk és enyhén megsütjük anélkül, hogy túlszárítanánk. Két perc mindkét oldalon elég. Ürítse ki a serpenyőt a halból, adjon hozzá olajat, és süsse szép kéregig a burgonyát. Hozzáadjuk a hagymát, picit sózzuk, borsozzuk, a bikákat rátesszük a burgonyára és felöntjük a citrusos páccal. Lefedve pároljuk hét-nyolc percig, hogy a hal és a burgonya is telítődjön a pác savanyúságával.
Ajánlott:
Diétás főételek: receptek fotókkal, egyszerűek és finomak
A diétás ételek elkészítésének számos receptje tele van összetett technológiával, számos olyan összetevővel, amelyek nem állnak rendelkezésre hazánk minden lakója számára. Ez a cikk néhány ötletet kínál az egyszerű és ízletes főételek elkészítéséhez
A halételek diétásak és finomak
Cikkünkben a halakról szeretnénk beszélni. Nagyon magas tápértékkel rendelkezik, ugyanakkor könnyen emészthető. Az alacsony zsírtartalmú halfajták diétásak, nem tartalmaznak plusz kalóriát, ugyanakkor az ember számára fontos vitaminok és mikroelemek egész sorát tartalmazzák. És ez fontos a diétás táplálkozás szempontjából. Mester halételeket - diétás és egészséges, és étrendje jelentősen fel lesz töltve hasznos anyagokkal
Hogyan főzzük a laskagombát úgy, hogy a belőle készült ételek finomak legyenek
Hogyan készítsünk laskagombát, hogy ételei változatosak és ízletesek legyenek? Ez a jó háziasszony feladata
Az egyszerű diéták a gyors fogyáshoz szintén finomak
Sok nő szeretne túllépni kedvenc ételei mellett, és ugyanakkor szépnek és karcsúnak szeretne kinézni. De vannak, akik hajlamosak a túlsúlyra, nekik a legnehezebb formában tartani magukat. A gyors fogyás gyakran az arc, a mellkas, a fenék fogyásához vezet, és csak ezután tűnik el a csípő és a gyomor. Tehát mi a módszer a túlsúlytól való megszabaduláshoz?
A tojással és zöldhagymával sült lepények finomak
Valószínűleg, ameddig csak emlékszel, annyi sült pite tojással és zöldhagymával volt jelen az életedben. Természetesen ez nem egy remekmű, de az étel azt állítja, hogy az első tíz közé tartozik az otthoni főzésben. Természetesen nem ez kell egy karcsú derékhoz, de egyszerűen lehetetlen megállni és nem megenni egy pitét
