2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A természetben a gesztenyének két fajtája létezik - a vadgesztenye, amely a mi csíkunkban elterjedt, és a nemes, vagy ahogy más néven édes. Az első fajta étkezésre nem alkalmas, csak a gyógyászatban használják, a második viszont nagyon elterjedt étel Európában. Egyes európai országokban hagyomány, hogy karácsonykor kint sütik. A szelídgesztenye szülőhelye a Balkán-félsziget. Franciaországban még nemzeti ünnepet is tartanak a kedvenc gyümölcsöknek. Azt kell mondanom, hogy a gesztenye nagyon népszerű az egész világon. Japánban például rizzsel és csirkével főzik, és sörfalatként szolgálják fel. Svájcban nagyon népszerű a tejes gesztenyepüré. Úgy gondolják, hogy ez az étel megakadályozza a varikózis kialakulását. Egy másik népszerű európai recept a gesztenyével töltött pulyka, amelyhez kolbászt, kenyeret és fűszernövényeket adnak.
Nagy Sándor európai hadjáratai során ennek a fának a gyümölcsei még a visszavonuló katonák életét is megmentették, nemhadd haljanak éhen. Ezért a görögök, amikor a Fekete-tenger partján telepedtek le, mindenekelőtt szőlőt és gesztenyét ültettek. Önmagukban ezek a diófélék nagyon hasznosak - tartalmaznak cinket, keményítőt, cukrot, káliumot, vasat, cinket, folsavat és más, szervezetünk számára hasznos anyagokat. Ezenkívül sebek és égési sérülések gyógyítására is használják.
Nálunk a gesztenye nem a legelterjedtebb étel, mert nálunk egyszerűen nem terem. A szupermarketekben azonban továbbra is megtalálhatóak. Ebben a cikkben elmondjuk,, hogyan kell főzni a gesztenyét. Számos módja van. A gesztenyét megfőzheti, vagy sütőben vagy mikrohullámú sütőben sütheti. A főtt gyümölcsök önmagukban ételként és kenyér, pilaf, hús, lisztes desszertek adalékaként is működhetnek. A gesztenye sütőben történő főzéséhez először le kell vágnia a hegyét, különben felrobban. Ezután tegyük be a sütőbe 15 percre. A pirított héjas diót szalvétán tálaljuk.
De vannak más módok is a gesztenye főzésére. Az edények adalékanyagaként való felhasználásához meg kell tisztítani. Ehhez néhány percre forrásban lévő vízbe kell dobnia őket, miután a héján vágott. A gyümölcsről el kell távolítani a filmrétegeket, mert keserű ízűek, és tönkretehetik az ételt.
A főtt gesztenyét pedig a következőképpen kell elkészíteni: a diót meg kell hámozni, hideg vízbe tenni, és forralás után kb. fél órát főzni, hogy megpuhuljon. Ezután a vizet le kell engedni és elhelyezni10 percre meleg helyen. Ezt az ételt vajjal ajánlatos tálalni.
Van egy másik módja a gesztenye mikrohullámú sütőben való főzésének. Ehhez meg kell mosni, a héjon, mint az előző esetekben, vágásokat kell készíteni, egy tál sós vízbe kell helyezni, és be kell helyezni a sütőbe. A tálat le kell fedni több helyen áttört fóliával. A folyadéknak körülbelül harmadára kell ellepnie a diót. Körülbelül hét percet vesz igénybe a főzésük.
Reméljük, hogy ezek a tippek segítenek változatosabbá tenni étlapját, és a főtt gesztenye illata Párizs hangulatos utcáira kalauzol, az ősz, égett levelek illatába burkolva, és megtölti otthonát kényelemmel. és ennek a csodálatos városnak a romantikája
Ajánlott:
Vietnami kávé: hogyan kell főzni és hogyan kell inni? Vietnami kávé: elkészítési jellemzők
A vietnami jeges kávé, más néven "ca phe", egy hagyományos kávérecept ebben az országban. A cà phêđa legegyszerűbb formájában közepes vagy durva őrölt sötét vietnami kávébabból készül fém csepegtető szűrővel (phin cà phê). Forró víz hozzáadása után a cseppszűrő lassan forró kávécseppeket enged a csészébe. Ezt a kész italkoncentrátumot ezután gyorsan egy jéggel teli pohárba öntik. Hogyan kell főzni ezt a fajta vietnami kávét?
Hogyan kell főzni a céklát: érdekes receptek, funkciók és vélemények. Hogyan kell főzni a vörös borscsot céklával
Sokat beszéltek a cékla előnyeiről, és az emberek már régóta tudomásul veszik ezt. A főzelék többek között nagyon ízletes, gazdag és élénk színt ad az ételeknek, ami szintén fontos: köztudott, hogy az étel esztétikája jelentősen növeli az étvágyat, és ezáltal az ízét is
Ízlés kérdése: koreai uborka
A koreai konyha az egyik legnépszerűbb a világon. Számos fűszerezéssel ellátott ételek jellemzik. Ő az, aki híres a kutyahúsból és páfránylevélből készült ételekről, valamint bármely nemzeti ünnep főételeiről: rizskása - pabi és sült marhadarabok - bulgoki. És a koreai stílusú saláták (kimchi) és a sárgarépa (sabzu) receptjei szilárdan „letelepednek” a háziasszonyok szakácskönyveiben. Ebben a cikkben a koreai hagyományok szerinti uborka főzésének receptjeire fogunk összpontosítani
Ízlés kérdése: ütött banán
Néhány évtizeddel ezelőtt a banán egzotikus gyümölcs volt hazánkban. Most már senkit sem fogsz meglepni velük, és megszokásból csak nyersen fogyasztjuk. Kiderült, hogy a banánból finom desszert ételeket lehet készíteni
Mennyit kell főzni a gombát fagyasztás előtt. Hogyan kell főzni a gombát
A betakarított gomba lefagyasztása előtt a háziasszonyoknak kérdéseik vannak: hogyan kell megfelelően feldolgozni a gombát, mielőtt a fagyasztóba teszik? Mit kell ehhez tenni?
