2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Néhány évtizeddel ezelőtt a banán egzotikus gyümölcs volt hazánkban. Most már senkit sem fogsz meglepni velük, és megszokásból csak nyersen fogyasztjuk. Kiderült, hogy a banánból finom desszert ételeket lehet készíteni. Ebben a cikkben hat érdekes banánreceptet mutatunk be.
Sült banán tésztában. Elkészítésükhöz a banánon kívül 100 g kefirre, 100 g lisztre, cukorra, fahéjra és növényi olajra lesz szüksége. A kefirt és a cukrot összekeverjük, kevés fahéjat adunk hozzá, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze. A tészta körülbelül tejföl állagú legyen. A meghámozott és apróra vágott banánt a tésztába mártjuk, és nagy mennyiségű olajon aranybarnára sütjük. Tálaljuk csokoládémázzal, fagyl alttal, mézzel vagy tejföllel.
Banán tésztában (kínai változat). Tészta főzése: 120 g lisztet, 150 g vizet, 1 tk. keményítő és növényi olaj, 1 tojás. Majd megpirítjuk benne a banánszeleteket. Az elkészült darabokat leöntjük olvasztott mézzel, és megszórjuk pirított szezámmaggal.
A tésztás banán (indiai változat) hasonló módon készül. A különbség csak a tészta hozzávalóiban van - ide 1 tojás kell,liszt, cukor és kardamom.
Banán tésztában (indonéz változat). A tésztához kókusztej kell. Ha nem tudod megvenni, elkészítheted magad. Ehhez keverjünk össze fél pohár tejet vaníliás cukorral (1 evőkanál) és kókuszreszelékkel (4 evőkanál), majd forraljuk fel, forraljuk 1 percig, hűtsük le és szűrjük le. Most készítsük elő a tésztát. Tartalmaz kókusztejet, 50 g maracujasziruppal kevert vodkát, 1 tojást és egy pohár lisztet. A banándarabokat olvasztott vajban sütjük.
Sütés után tegye a gyümölcsöt papírtörlőre vagy szalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
Banán csokoládéban dióval. Olvassz fel egy tábla csokoládét - fekete vagy tejet - vízfürdőben, majd adj hozzá 2 evőkanál. l. sűrített tejet és keverjük össze. Ha túl sűrű állagú masszát kapunk, akkor tejszínnel vagy tejjel hígítható. Jobb, ha a nem hosszú banánt meghámozzuk és két részre vágjuk. Mindegyik felét fa nyárson felfűzzük (letörve az éles végét), és leöntjük csokoládémázzal, majd megszórjuk darált dióval. Nyáron ezt az ételt fagyasztva, közvetlenül a hűtőszekrényből tálalhatjuk.
Banán borszirupban. Öntsön 100 g cukrot egy serpenyőbe, öntsön 150 g vörösbort és forralja fel. Ezután adjunk hozzá fahéjat (egy teáskanál hegyén), és forraljuk 1 percig. A keletkezett szirupot levesszük a tűzről, belemártjuk a banánt, karikákra vágjuk, és állni hagyjukáztatás több órán át. Tedd a desszertet egy tálba, és tálalás előtt tedd a hűtőbe 10-15 percre.
Amellett, hogy a banán nagyon ízletes gyümölcs, számos hasznos anyagot tartalmaz. Tehát gazdag A-, B-, C-, E-vitaminban, valamint makro- és mikroelemekben (kálium, magnézium, kalcium, nátrium, cink, vas), aminek köszönhetően használata segít a bőr, a haj és a köröm helyreállításában., normalizálja a bélműködést, csökkenti a stroke kockázatát és még a dohányzásról való leszokást is segíti. Aki gyorsan szeretné csillapítani éhségét, annak a banán is megfelel: a benne található szénhidrátok segítenek feltöltődni és felvidítani.
Ajánlott:
Pácolt kebab: sok lehetőség – válasszon ízlés szerint
Mit ér egy piknik barbecue nélkül? Illatos, lédús, étvágygerjesztő kéreggel, füstszagú - ez minden természeti kirándulás kultikus étele. És nem számít, hogy sertés-, borjú-, csirkehús-, hal- vagy bárányhúsból készül főzni, a termék kiválasztása után a pácolás lesz a fő lépés. Szinte mindenkinek megvan a saját, évek óta tesztelt grillreceptje, amit a leghelyesebbnek tartanak
Matcha - tea az ízlés és a stílus ínyenceinek
A japán zöld tea matcha egyedi ízű, szokatlan színe és állaga van. A tudósok ennek az italnak a példátlan hasznosságáról beszélnek. Nem könnyű megszerezni, de a meccs igazi ismerője felejthetetlen örömet tud okozni
Recept: ütött banán és így tovább
A cikk a legérdekesebb recepteket tartalmazza a banán lépésről lépésre történő elkészítéséhez tésztában és leveles tésztában
Ízlés kérdése: koreai uborka
A koreai konyha az egyik legnépszerűbb a világon. Számos fűszerezéssel ellátott ételek jellemzik. Ő az, aki híres a kutyahúsból és páfránylevélből készült ételekről, valamint bármely nemzeti ünnep főételeiről: rizskása - pabi és sült marhadarabok - bulgoki. És a koreai stílusú saláták (kimchi) és a sárgarépa (sabzu) receptjei szilárdan „letelepednek” a háziasszonyok szakácskönyveiben. Ebben a cikkben a koreai hagyományok szerinti uborka főzésének receptjeire fogunk összpontosítani
Ízlés kérdése: hogyan kell főzni a gesztenyét
A természetben a gesztenyének két fajtája létezik - a vadgesztenye, amely elterjedt nálunk, és a nemes, vagy más néven szelídgesztenye. A vadgesztenye nem jó étkezési célra, csak a gyógyászatban használják, de a szelídgesztenye nagyon elterjedt étel Európában. A gesztenye főzésének módját ebben a cikkben tárgyaljuk
