Cézár saláta sonkával: a legjobb receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Cézár saláta sonkával olyan szép neve, nem a híres nagy parancsnoknak köszönhető. Az előétel az észak-amerikai konyhából származó ételnek számít (az Amerikai Egyesült Államokban szabadalmaztatták), és eredeti készítője, Caesar Cardini nevét viseli. A csodálatos saláta teljesen véletlenül készült, majd az egész világon elterjedt, és számos változatot szerzett. Cikkünkben összegyűjtjük a sonkával készült cézár saláta bevált receptjeit. Ismerkedjünk.

Cézár saláta sonkával és krutonnal

A saláta gyönyörű megjelenésű és elég étvágygerjesztő. Ünnepi alkalmakra és egy hétköznapi esti vacsora alkalmával is elkészítheti családtagjait vagy szeretteit.

A következő összetevők jól jöhetnek:

• sonka - 250 g;
• baguette - 1 db;
• filélazac - 500 g;
• sajt - 100 g;
• zöldek - gally;
• fokhagyma - 2 fog;
• citrom - 1 db

Lépésről lépésre ajánlások

A sonkás cézársaláta főzéséhez el kell készítenie az öntetet. Ehhez keverjen össze fél pohár tejfölt, sajtot, apróra vágott fokhagymát, friss citromlevet és vizet.

A következő lépés a ropogtatnivalók elkészítése. Egy nagy serpenyőt forrósítsunk fel, öntsünk bele egy kevés olívaolajat. Tegye a felszeletelt bagettet a felületére, és süsse meg mindkét oldalát. Ezt követően ide rakhatod a lazacfilét, és mindkét oldalát néhány percig sütöd.

A háziasszony belátása szerint és a háziasszony ízlése alapján az elkészített sonkát is mindkét oldalán ropogósra süthetjük. Ezután az enyhén sült sonkát, a krutont és a lazacfilét össze kell keverni egy salátástálban. Óvatosan összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, és az öntettel ízesítjük. A salátát adagokban, kis tálkákban vagy egy salátástálban tálaljuk.

Kínai káposzta salátaváltozat

Egy ilyen saláta elkészítéséhez válasszon káposztát világoszöld levelekkel, mindig szárított szélek nélkül. A harapnivalót jobb, ha csak a fej tetejéről főzzük, anélkül, hogy elérnénk a durva rétegeket. A sonkás és káposzta cézár saláta telítettségét, valamint egy kis fűszeressé tételét javasoljuk öntetként majonéz (ideális esetben házi készítésű) használatát.

A következő összetevők jól jöhetnek:

• káposzta -120 g;
• kenyér - 100 g;
• sonka - 250 g;
• tojás - 1 db;
• citrom - 1 db

Egy ízletes cézársaláta elkészítéséhez sonkával és kínai káposztával kezdje a fő összetevők elkészítésével. A sonkát csíkokra vágjuk. Vágjuk le a kenyér héját, és vágjuk apró kockákra. Ezután egy serpenyőre vagy tepsire kenjük, és legfeljebb 15 percre a sütőbe tesszük.

Ahhoz, hogy a saláta étvágygerjesztő és ízletes legyen, el kell készítenie saját házi majonézét. Ehhez el kell választani a tojássárgáját, és turmixgéppel felverni, a masszához egy kis sót, borsot, mustárt és apróra vágott fokhagymát adva. Ezután olívaolajjal és citromlével ízesítjük.

Öblítse le a káposztát, szárítsa meg és vágja fel kézzel. A rendelkezésre álló hozzávalókat egy salátástálban keverjük össze, ízesítsünk mindent majonézzel és szórjuk meg reszelt sajttal.

Cézár saláta sonkával és paradicsommal

Az uzsonna bemutatott változata nagyon ízletes és étvágygerjesztő. Ezenkívül az olyan összetevőknek köszönhetően, mint a paradicsom és a lilahagyma, a saláta elegánsnak, fényesnek és ünnepinek tűnik. Az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

A következő összetevők jól jöhetnek:

• salátakeverék - 1 p.;
• lilahagyma - 1 db;
• paradicsom - 1 db;
• sonka - 250 g;
• fehér kenyér - 4. rész;
• sajt - 120 g;
• ízesítő.

A főzési folyamatnak a szükséges hozzávalók elkészítésével kell kezdődnie. Ehhez öblítse le és szárítsa megsalátalevél, paradicsom és hagyma. Ezután kézzel tépje fel a salátaleveleket, a paradicsomot vágja szeletekre, a hagymát pedig vágja finomra.

Elkészített fehér kenyér héja és kis négyzetekre vágva. Ezután a sütőbe kell helyezni egy száraz serpenyőbe vagy egy tepsibe, és szárítani kell. A sonkát és a sajtot egyenlő méretű négyzetekre kell vágni.

Az utolsó szakasz a zöldségek, sonka, sajt és saláta keveréke egy salátástálban. Az ételt általában majonézzel díszítik. A kész cézársalátát sonkával meg kell szórni krutonnal.

Sonka és tojás előételváltozat

A recept szerint elkészített saláta kívánság szerint paradicsomszeletekkel és fürjtojással díszíthető. A kekszetnek köszönhetően az előétel ropogósnak bizonyul, az öntettel ellátott paradicsom pedig még lédúsabbá teszi. Egy kis fokhagyma fűszerezi az ételt.

A következő összetevők jól jöhetnek:

• sonka - 200 g;
• paradicsom - 2 db;
• salátalevél - 5 db;
• croutons - 1 csomag;
• fokhagyma - 3 fog;
• sajt - 120 g;
• tojás - 3 db;
• citrom - 1 db

Az előkészítést a salátalevelek megmosásával és aprításával kell kezdeni. Ezután érdemes a paradicsomokat előkészíteni: megmosni és négyzetekre vágni. A sonkát is négyzetekre kell vágni, akkora, mint az elkészített paradicsom. Reszelje le a sajtot vagy vékony tányérok formájában.

Crackerek megvásárolhatók vagy otthon is elkészíthetők. Forró serpenyőben megsütjükelőre kockákra vágott kenyér vagy cipó. Az előétel ízesítéséhez használhat majonézt vagy házi öntetet.

Készítse el saját öltözködését

Az öntet elkészítéséhez a főtt tojássárgákat villával ledaráljuk, és előre vágott fokhagymagerezdeket kell hozzá adni. Sózzuk, borsozzuk a masszát, meglocsoljuk citromlével, és egy kis mustárt adunk a masszához. Az egészet alaposan összekeverjük, és olívaolajjal és majonézzel hígítjuk.