2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Kevés ember ismeri most a kombuchát. És mellesleg még a nyolcvanas években szinte minden otthonban volt. Az anyukák, nagymamák háromliteres üvegekben tartottak valami medúzára emlékeztetőt, vigyáztak rá, etették teával, cukorral, a kinőtt rétegeket pedig szétosztották a barátoknak. És nem ok nélkül akkor sokan a semmiből termesztették a kombuchát. Hiszen mindig is az egészség és a halhatatlanság elixírjének tartották. Számos betegség megelőzésére és kezelésére használják. Kiváló íztulajdonságai is vannak, segítségével a legmelegebb időben is olthatod a szomjadat.
Hogyan lehet a semmiből véletlenül kombuchát termeszteni
Az 1980-as évek után a divat elmúlt, és ez a gomba egy időre feledésbe merült. De most újra emlékeztek rá, és az embereket érdekli, hogyan lehet otthon termeszteni a kombuchát. És kiderül, hogy ezt egyáltalán nem nehéz megtenni! Hiszen a teafőzésről csak egy időre el kell felejteni, mert csúszós bevonat képződik a felületén. És pár hónap múlva sűrű gomba nő ebből a plakettből.
Hogyancéltudatosan termeszteni a kombucha
De ha mindig mosogatsz, és hónapok óta nem használsz tealevelet, akkor céltudatosan kell nevelned a gombát. Ehhez szüksége lesz egy tiszta háromliteres üvegre, gézre és 0,5 liter erős édesített teára. Ezt a teát üvegbe kell önteni, és gézzel le kell fedni. Ezután a bankot meleg helyre helyezzük, és csak várni kell. És egy bizonyos idő elteltével filmréteg képződik a teán, amely minden nap „meghízik”. Néhány hónapon belül pedig megtanulod, hogyan kell a semmiből termeszteni a kombuchát. Ezalatt az idő alatt kellően megerősödik, és akkor lehet belőle csodás it alt készíteni.
Kombucha egy darab rétegből
De hogyan lehet a kombuchát a semmiből termeszteni, és nem kell több hónapot várni? A legtürelmetlenebbeket érdekli ez a kérdés. És megoldható, ha a kombucha rétegből kapsz valahol egy darabot. Gyenge teába kell helyezni, hozzáadni a cukrot, egy hétig állni hagyni. És a gomba fokozatosan növekszik, és új rétegek jelennek meg rajta. Ebben az esetben az ital szintje a tartályban csökken. Ezért figyelnie kell, és ha szükséges, édes teát kell hozzáadnia. Ezenkívül időnként ki kell mosni az üveget, amelyben a gomba „él”, és ki kell cserélni benne a teát. Magát a gombát 2-3 hetente le kell mosni meleg folyóvízzel.
Kombucha infúzió
De nem elég tudni, hogyan lehet a semmiből termeszteni a kombuchát. Hasznos infúziót is tudni kell belőle készíteni. És ehhez először megoldást készítenek. Szükség lesz ráliter víz, 2 tk. tealevél és 100 g cukor. Először 15-20 percig teát főzünk, majd cukrot adunk hozzá. Ezután az oldatot szobahőmérsékletre kell hűteni. Ezután tiszta edénybe kell önteni. Ezután a gombát szedjük, óvatosan mossuk tiszta vízzel, és egy tálba helyezzük oldattal. Ilyen edényekként a legjobb, ha üvegedényt használunk. Ezután ezt a gézzel borított üveget meleg helyre helyezzük. Nyáron 4 nap után csodálatos infúziót kap. Télen egy kicsit tovább kell várnia – akár 7 napot is.
A kombucha gomba megfelelő gondozása
Ha nem megfelelően kezelik, a kombucha elveszítheti gyógyító tulajdonságait. Ezért néhány alapvető szabályt be kell tartania a gondozása során:
- A gombát sötét, meleg helyen kell tárolni.
- Lélegeznie kell, hogy az edény ne záródjon szorosan.
- Nem kerülhet tealevél és cukorszem.
- A gombát nem lehet forró oldattal önteni.
- Csak meleg vízzel öblítse le.
- Friss infúzió készítése előtt is ki kell öblíteni.
- Hetente kétszer a gombát édes teával kell etetni.
Ha betartják ezeket a szabályokat, a gomba egészséges és hasznos lesz.
Ajánlott:
Hogyan díszítik a tortákat, mint a gyurmát? Hogyan lehet díszíteni egy tortát a masztix mellett? Hogyan lehet ősszel díszíteni egy masztix tortát a tetején?
A házi sütemények sokkal finomabbak, illatosabbak és egészségesebbek, mint a boltiak. Ugyanakkor sokakat érdekel, hogyan lehet díszíteni a tortát a tetején. A mai napig rengeteg módja van az édességek díszítésének. Legtöbbjük meglehetősen egyszerű, és könnyen elvégezhető otthon
Sushi recept otthon. Tekercs főzés otthon
Ez a cikk részletes útmutatást nyújt a sushirecept otthoni használatához. Tippeket adunk, hogyan boldogulj egyszerű, megfizethető termékekkel, és lepd meg barátaidat, szeretteidet finom japán konyhával
Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt
Ahhoz, hogy a grill igazán finom legyen, tudnia kell megfelelően elkészíteni. A világ különböző népeinek konyhájában sokféle recept létezik, de amint a gyakorlat azt mutatja, a legfinomabb a kaukázusi barbecue volt és marad. Hogyan készítsünk grillezést? Mik ennek a folyamatnak a finomságai? Melyik a legjobb szósz a füstölt húsokhoz? Minderről - bővebben
Hogyan készítsünk édességet a „semmiből”: tésztarecept
Akiknek a "tészta" szó teljesen ismeretlen, magyarázzuk el: ez egy tészta rakott. Minden tésztarecept (és hidd el, sok van belőlük) a fő terméken kívül számos összetevőt tartalmazhat. Ezért a rakott íze édes vagy sós lesz, túróval vagy gombával, hússal vagy tojással - ahogy tetszik. Az egyszerű tésztalap tág teret enged a kreativitásnak és a kísérletezésnek
Hogyan lehet azonosítani a pálmaolajat a tejben? Hogyan lehet meghatározni a pálmaolaj jelenlétét a tejben otthon?
Gondolt már arra, hogy a gyártók különféle töltőanyagokat adhatnak hozzá növényi zsírok formájában az egyszerű és ismerős ételekhez, hogy növeljék a késztermék hozamát? Manapság ez mindenhol megtörténik, és egyre nehezebb természetes termékeket találni. Ma arról fogunk beszélni, hogyan lehet azonosítani a pálmaolajat a tejben és a tejtermékekben
