2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A tészta, a tészta nagyon tápláló, magas kalóriatartalmú ételek. Egy probléma - a "tészta" elég gyorsan unalmas lesz. Azonban kiváló alap lehet más ételek elkészítéséhez, nem kevésbé kielégítő és nagyon ízletes.
Mi az a tészta
Akiknek a "tészta" szó teljesen ismeretlen, magyarázzuk el: ez egy tészta rakott. Minden tésztarecept (és hidd el, sok van belőlük) a fő terméken kívül számos összetevőt tartalmazhat. Ezért a rakott íze édes vagy sós lesz, túróval vagy gombával, hússal vagy tojással - ahogy tetszik. A teszt egyszerű alapja széles teret enged a kreativitásnak és a kísérletezésnek.
Mit lehet főzni
Felhívjuk figyelmét az édes tészta receptjére. A legegyszerűbb és szerényebb. Egy adaghoz 250 g már főtt tészta, 1 tojás,fél pohár tejet és 2-3 evőkanál étkezési cukrot. A serpenyőt jól kikenjük vajjal. Tegyünk bele tésztát. A tojást a tejjel és a cukorral habosra keverjük, ezzel a masszával felöntjük. Küldje be a sütőbe, hogy minden aranybarnára süljön. Ezek az ételek alkalmasak reggelire vagy desszertre vacsorára. Öntsük a rakott mézzel, lekvárral vagy sziruppal. Vagy vágja fel a diót, keverje össze olvasztott vajjal, és tálalja ezt a szószt desszertnek.
Ez úgymond egy lehetőség az ügyeletnél. Most a tészta receptje bonyolultabb - túróval. Neki egy olyan köret illik, amit előző nap készítettél el, de a család nem evett meg mindent. Nagyon finom lett, senki nem fogja azt mondani, hogy ezek maradékok (ezek is édesek). Egy adaghoz szüksége lesz:
- 240 g tészta (szarvak, spirálok, valódi tészta stb.);
- másfél csésze túró;
- 1 tojás;
- néhány evőkanál cukor (ízlés szerint - valaki édesebben, valaki savanyúbban szereti);
- zsemlemorzsa - 1-2 evőkanál;
- egy kanál margarin és ugyanennyi tejföl (értsd: menza);
- só, szokás szerint, ízlés szerint.
Tésztareceptünk így válik étellé: a túrót szitán vagy húsdarálón átdörzsöljük. Hozzáadunk egy nyers tojást, sót, cukrot, mindezt összekeverjük a tésztával, összekeverjük. A tepsit óvatosan kikenjük margarinnal, megszórjuk zsemlemorzsával, belefektetjük a tojásos-tészta keveréket. A tetejére tejfölt helyezünk (az egész felületen el kell osztani). Adjuk hozzá az olvasztott margarint, és süssük puhára. Az asztalra tálalvatejföllel vagy lekvárral, sziruppal, mézzel. Íme egy tésztarecept az édesség szerelmeseinek.
A fűszerek szerelmeseinek
Azok számára, akik jobban szeretnek alaposan és komolyan enni, van egy másik csodálatos sült tésztás étel, a kugel. A hagyományos zsidó konyhához tartozik, de a legkülönbözőbb nemzetek és nemzetiségek képviselői is kedvelni fogják: ízletes és egészséges az étel. Az illatos és zamatos kugelért válassza a következő termékeket:
- vékony tojásos tészta - 200 g;
- 2 fej hagyma, 4 gerezd fokhagyma (azonnal kinyomkodhatod a fokhagymanövényt);
- tojás - 3 db;
- csirke- vagy libatepertő - 3 teáskanál tetejével;
- paradicsompüré - 2 teáskanál;
- másfél evőkanál tejföl (tejszín vagy vaj);
- különféle fűszerek és fűszerek. Az is jó ötlet, ha van kéznél csirke vagy pulyka ízű húsleveskocka;
- Természetesen növényi olaj.
Kezdjük el. A kész kugel remek választás reggelire, ebédre vagy vacsorára.
- Tésztafőzés.
- Amíg ez a folyamat tart, dolgozhat a szószon. A hagymát felvágjuk, egy serpenyőbe öntjük, vizet adunk hozzá. Mindent nagy tűzre teszünk, amíg a folyadék el nem párolog. Ez a kis trükk segít előhozni a gyökérzöldségben rejlő keserűséget.
- Töltsd bele az olajat, tedd halkabbra a tüzet, hagyd enyhén megpirulni a hagymát. Majd beletesszük a fokhagymát és a többi fűszert, átkeverjük, a hagymát kissé összetörjük. Következik a tejföl (vagy annak pótlása), majd a paradicsom és a tepertő sora. Mindenösszekever, párol. És amíg a tésztát kezeli – felforrt, megfőtt, le kell venni a tűzhelyről, leszűrni és megmosni.
- Egy széles tálban összekeverjük a tésztát a szósszal. Tojást verünk bele, mindent újra összekeverünk, köménnyel megszórjuk.
- Készítse elő a sütőedényt. Olajozza fel.
- A lapot kiterítjük a formába, betesszük a sütőbe, és körülbelül egy órán át sütjük (hőmérséklet - 180 fok).
- Egy enyhén lehűtött készételt apró szeletekre vágjuk, és hallal vagy hússal tálaljuk.
Tetszettek a receptek? Tanulj, főzz, válj igazi szakácsokká!
Ajánlott:
Milyen édességet ehetsz fogyás közben és mennyit?
A sokféle népszerű és kevésbé népszerű diéta közül mindenki szabadon választhatja ki a neki legmegfelelőbbet. Sok édesszájú azonban, aki diétázik, szembesül azzal a problémával, hogy milyen édességet ehet fogyás közben
Hogyan készítsünk koktélt? Hogyan készítsünk koktélt turmixgépben?
Sokféleképpen készíthet otthon koktélt. Ma számos olyan receptet fogunk megvizsgálni, amelyek egyszerű és meglehetősen megfizethető termékeket tartalmaznak
Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt
Ahhoz, hogy a grill igazán finom legyen, tudnia kell megfelelően elkészíteni. A világ különböző népeinek konyhájában sokféle recept létezik, de amint a gyakorlat azt mutatja, a legfinomabb a kaukázusi barbecue volt és marad. Hogyan készítsünk grillezést? Mik ennek a folyamatnak a finomságai? Melyik a legjobb szósz a füstölt húsokhoz? Minderről - bővebben
Hogyan készítsünk kakaót kakaóporból. Hogyan készítsünk kakaóporos cukormázt
Tudja, hogyan kell kakaót készíteni kakaóporból? Ha nem rendelkezik ezzel az információval, akkor nagyon érdekelni fogja a cikk anyagai
Hogyan termeszthetsz kombuchát a semmiből otthon
Hogyan neveljünk kombuchát a semmiből? Ma már kevesen tudnak erről. És mellesleg még a nyolcvanas években szinte minden otthonban volt. Az anyukák és nagymamák háromliteres üvegekben tartottak valami medúzára emlékeztetőt, vigyáztak rá, etették teával és cukorral, a kinőtt rétegeket pedig szétosztották a barátoknak
