Zselés majonézes pite halkonzervekkel: recept, hozzávalók, főzési lehetőségek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A pite nagyszerű módja a család vagy a váratlan vendégek kényeztetésének. Ha már a gyorstésztafélékről beszélünk, az első a majonézes zselés pite halkonzervekkel. Az étel olyan egyszerűen elkészíthető, hogy még egy kezdő is megbirkózik vele. A cikk számos receptet tartalmaz, amelyeket most részletesen megvizsgálunk.

Hogyan készítsd el saját majonézedet

Mivel majonézes és halkonzervekkel zselésített lepényről beszélünk, és nem minden háziasszony szeret inkább bolti terméket használni, nézzük meg, hogyan készítsünk otthon fehérszószt.

A klasszikus recepthez szükséges hozzávalók:

• 150 ml napraforgóolaj (illatmentes);
• egy tojás;
• 30 ml citromlé;
• ½ teáskanál elkészített mustár;
• só és cukor ízlés szerint.

Főzés:

1. Jól verd fel a tojást.
2. Megállás nélkül adjunk hozzá cukrot és sót, ésmustár.
3. Igény esetén őrölt fekete borsot adhat hozzá.
4. Amikor az összetevők összekeveredtek, kis adagokban öntsük hozzá a gyümölcslevet és az olajat.
5. A habverés addig tart, amíg a massza besűrűsödik.

Finom zselés pite majonézzel konzerv hallal

Miből áll egy lisztes étel:

• két tojás;
• 150 ml majonéz és tejföl:
• ¼ kg liszt;
• három krumpli;
• egy kis hagyma;
• ½ teáskanál szóda;
• egy üveg bármilyen halkonzervet.

A klasszikus recept szerint a pite a következőképpen készül:

1. Egy mély tálban keverje össze a tejfölt, a majonézt, a tojást, a szódát, a lisztet, és gyúrja össze a tésztát. A tejföl állaga legyen.
2. Az olajat lecsöpögtetjük a halról és összegyúrjuk, erre a célra villát használunk.
3. A meghámozott burgonyát lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk.
4. Kezd el majonézzel zselésített pitét formázni konzerv hallal. A tészta felét egy speciális formába öntjük.
5. A halat, a burgonyát ráterítjük, az utolsó réteg hagyma.
6. Az összes halmozott terméket leöntjük a maradék tésztával.
7. Főzzük negyed óráig 180 °C-on.

Zselés pite halkonzervvel, hagymával és sárgarépával

Szükséges termékek:

• 50 ml majonéz;
• 100 g liszt;
• 125 ml tejföl;
• két kis tojás;
• 5g sütőporés ugyanannyi sót;
• 15g cukor;
• konzerv;
• sárgarépa és hagyma.

Főzési útmutató:

1. A tojásokat jól felverjük, hozzáadjuk a sót és a cukrot. Amikor már habos a massza, mehet bele a sütőpor, a majonéz és a tejföl. Alaposan összekeverjük, apránként hozzáadjuk a lisztet, és folyékony állagú tésztát gyúrunk.
2. A hagymát és a sárgarépát véletlenszerűen aprítjuk, majd napraforgóolajon megdinszteljük.
3. Hallal kevert sült zöldségek.
4. A tészta felét öntsük egy formába, egyenletesen osszuk el a tölteléket, és öntsük rá a maradék lisztes keveréket.
5. 30 percig főzzük, a hőmérséklet nem haladhatja meg a 180 °C-ot.

Rizzsel

Szükséges termékek listája:

• két kis tojás;
• 125 ml tejföl és majonéz;
• 200 g liszt;
• konzerv;
• 50g rizs.

Lépésről lépésre recept aszpikos pite halas és rizzsel készítéséhez:

1. A tojásokat sóval felverjük. Öntsük hozzá a tejfölt, a majonézt, és kis adagokban adjuk hozzá a lisztet. Gyúrjuk össze a tésztát.
2. A rizst sós vízben megfőzzük, a halat villával összegyúrjuk. Az elkészített ételeket összekeverik.
3. A majonézes tészta felét öntsük a formába, osszuk el a tölteléket, és öntsük rá a maradék lisztes keveréket.
4. Fél órán át főzzük, melegítési hőmérséklet 180 °C.

Hogyan főzzünk finom pitét lassú tűzhelyen

Szükséges összetevők:

• 200 ml kefir;
• 150 ml majonéz;
• öt tojás;
• 300 g liszt;
• 5g szóda;
• konzerv;
• hagyma.

Útmutató a zselés pite készítéséhez konzerv majonézzel lassú tűzhelyben:

1. A kefirt és a majonézt egy mélytányérban összekeverjük, jól összekeverjük.
2. Adjunk hozzá szódabikarbónát, sót, két felvert tojást, lisztet és gyúrjuk össze a tésztát.
3. A maradék tojást megfőzzük, és apró kockákra vágjuk. A hagymát ugyanilyen darabokra vágjuk. A halat villával pépesítjük. Az elkészített összetevőket összekeverjük.
4. Egy speciális edényt kikenünk vajjal és megszórunk zsemlemorzsával.
5. Óvatosan öntsük bele a tészta felét, osszuk el a tölteléket, és öntsük rá a maradék lisztes keveréket.
6. Állítsa be a sütési programot 60 percre.
7. A főzés kezdetétől számított fél óra elteltével nyissa ki a fedelet, és szúrjon ki néhány villával, majd zárja le és folytassa a főzést.
8. A sípszó után hagyja a tortát tíz percig.

Hasznos tippek

1. Annak érdekében, hogy ne érezzék a csontokat a kész sütés során, ne lusta őket teljesen eltávolítani.
2. Ha a töltelékhez a halat más hozzávalókkal (rizs, tojás stb.) keverik, az olajat nem lehet lecsepegtetni.
3. A sütemény légiessé tételéhez a tojásokat külön felverjük. Ez így történik, először a sárgáját folyékony alappal (tejföllel vagy majonézzel), a külön edényben lévő fehérjéket habbá verjük, és csak ezután keverjük össze a termékeket.
4. A hagyma ízletesebbé tételéhez egy kis kell, mielőtt a töltelékhez adnámegsütjük.
5. Annak érdekében, hogy a sütemény ne álljon meg sokáig, főzés után azonnal öntse rá olvasztott vajat.
6. Közönséges sajttal finom kéreg készíthető, ehhez tíz perccel a pite teljes megsülése előtt szórjunk reszelt terméket a pite tetejére.

Egy finom halpite elkészítéséhez nincs szükség különleges kulináris készségekre. Az ebben a cikkben kiválasztott receptek lépésenkénti utasításokkal segítenek megérteni az elkészítést. Főzzön szeretteinek könnyedén és örömmel.