Torta recept "Beautiful Mary"

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A "Beautiful Mary" torta csodálatos desszert citromos vagy kávés teához. A termék több rétegből áll: homoktorta, sűrített tejkrém és finom habcsók. Egy ilyen finomság minden krémes ízében vonzó lesz. Kellemes főzést kívánunk!

Hozzávalók

A "Beautiful Maria" torta a legfinomabb desszert sűrített tejjel és bolyhos habcsókkal, amely egyszerűen elolvad a szájban. Ehhez egyszerű összetevőkre lesz szüksége.

A teszthez:

• meleg vaj - 350 gramm;
• szitált búzaliszt - 600 gramm;
• három csirke tojás;
• egy kis szódabikarbóna.

A habcsókhoz:

• csirke tojás - 4 db;
• cukor - 150 gramm.

Krémhez:

• főtt sűrített tej;
• ghee - 220 gramm;
• 15 százalékos zsírtartalmú tejszín;
• dió.

Itt a képen látható a "Szép Mária" torta.

omlós tészta

Három alapvető módja van az omlós tészta elkészítésének. Kettőről fogunk beszélnimód. Csak el kell döntened, melyik illik hozzád a legjobban.

1. Először is tegye a vajat a hűtőbe 15 percre. Ezután nagy darabokra kell vágni. Az átszitált lisztet össze kell keverni sóval. Ezután az asztal felületére kell önteni, és a tetejére vajkockákat kell tenni. Ezután a tésztát homogén állagúra kell vágni. Miután fel kell önteni egy kis meleg vizet, és gyúrnia kell a tésztát. Ügyeljen arra, hogy 20 percre a hűtőszekrénybe tegye.
2. Ez a módszer lusta háziasszonyoknak megfelelő. Először össze kell keverni a vajat a cukorral. Ezután a krémes masszához adjuk az átszitált lisztet és a csirke tojást. Az egész keveréket alaposan össze kell keverni. A tésztát főzés előtt le kell hűteni.

Finom habcsók

Nehéz otthon elkészíteni a megfelelő állagú habcsókot. Ha a tojást nem verjük fel eléggé, vagy túl sok cukrot adunk hozzá, előfordulhat, hogy nem jön ki. A "Beautiful Mary" tortában a levegő habcsók kulcsszerepet játszik. Lépésről lépésre elkészítjük a receptet:

• Először is el kell választani a fehérjét a sárgájától.
• Ezután a fehérjét mixerrel vagy habverővel kézzel alaposan fel kell verni.
• A habcsók felverésekor fokozatosan öntsünk bele cukrot. Teljesen fel kell oldódnia.
• A habcsóknak egyenletesnek, sűrűnek és levegősnek kell lennie.

Krém elkészítése

A "Beautiful Maria" torta klasszikus változata főtt tartalmazsűrített tej és vaj. A krémhez azonban különféle összetevőket adhatunk: tejcsokoládé, eper- vagy gyümölcslekvár, banán- vagy mangószeletek, bogyós joghurt, puha túró. Minden az Ön egyéni ízlésétől és preferenciáitól függ.

• Először olvasszuk fel a vajat vízfürdőben.
• Ezután jól össze kell keverni sűrített tejjel és tejszínnel. A krémnek nagyon sűrűnek kell lennie.
• Igény esetén darált dió, olvasztott csokoládé, apró banándarabok is tehetők hozzá.

Torta recept "Beautiful Mary"

Ez a desszert némileg hasonlít a Napóleon tortához. Isteni krémes íze is van. A töltelékhez hozzáadhat lekvárt, lekvárt és csokoládét egy ilyen élvezethez. Lépésről lépésre elkészítjük a "Szép Mária" torta receptjét:

• A kész omlós tésztát négy részre kell osztani, és pár órára hűvös helyre kell küldeni.
• Miután a tepsit jól ki kell kenni vajjal, vagy ki kell bélelni sütőpapírral.
• Ezután az első részt sodrófával jól ki kell sodorni. Szórjon diót a tetejére, és terítsen vastag réteg puha habcsókot.
• Ezután a habcsókos omlós tésztát 20 percre a sütőbe kell küldeni 170 fokos hőmérsékleten.
• Miután ki kell nyújtani az omlós tészta többi részét, és a sütőben is meg kell sütni.
• Elkezdheti formálni a "Szép Mária" tortát. A levegő feletti habcsók következikrátesszük a kekszet, majd jól megkenjük vajkrémmel. Ugyanezt az eljárást kell végrehajtani minden homokpogácsánál.
• A torta tetejét és oldalát is bőségesen meg kell kenni sűrített tejszínnel. A desszertet hagyni kell pár órát, hogy beázzon.

A tejcsokoládét is megolvaszthatod vízfürdőben, és megkenheted vele a homoktortákat. Valamint az utolsó réteg vajkrémet eperlekvárra kell cserélni. A sűrített tej jól illik a banánhoz, az érett körtéhez és az édes mangóhoz. A süteményt úgy variálhatod, ahogy a lelked kívánja.

Krémtortadísz

Díszítheted a finomságot gyümölccsel, bogyóval vagy csokoládéval. A desszert felső rétegét is érdemes darált dióval megszórni. A cukrászok leggyakrabban vajkrémmel díszítik a konyhaművészet remekeit. Ehhez szüksége lesz:

• vaj - 150 gramm;
• 50 gramm sűrített tej.

Először is keverje jól ki a vajat mixerrel, majd adjon hozzá egy kevés főtt sűrített tejet. A tortát tésztahüvely segítségével kell díszíteni. A csemege felületére különféle virágokat, mintákat, feliratokat rajzolhat. A lényeg az, hogy használd a fantáziádat. A "Beautiful Mary" torta a konyhaművészet finom alkotása.