Szendvicsfajták és elkészítése

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Miután az emberek megtanultak kenyeret sütni, nem álltak meg itt, ami hozzájárult a szendvicsek feltalálásához. Egy modern ember nem tudja elképzelni a reggelijét egy kiadós és ízletes falatozás nélkül egy darab kolbásszal vagy egy szelet sajttal. Forró pirítósok és ropogós paninik, lédús hamburgerek és tápláló szendvicsek – ezek a gasztronómiai élvezetek emberek ezreit táplálják nap mint nap.

Milyen szendvicseket nem készítenek a szakácsok: hússal, hallal, tenger gyümölcseivel, zöldségekkel, sajttal, fűszeres szósszal fűszerezve! A fantázia nem ismer határokat. Egyes ínyencek gyümölcsöket, bogyókat tesznek a kenyéralapra, kiegészítik édes öntetekkel. Egy különféle töltelékekből álló gyors snack örökre meghódította az emberek szívét szerte a világon.

Szendvicsfajták és fajták

El sem tudod képzelni, mennyi feltétet találtak ki kulináris szakértők! Különféle technológiák léteznek a kiadós falatok elkészítésére. Az alap lehet kenyér, zsemle, pirítós, pita kenyér. Sokféle szendvics minden ínyencséget meghódít.

Egy ilyen népszerű csemege receptjére a kezdő háziasszonyok vonatkoznak. szakácsokcsoportokra vannak osztva: nyitott, zárt, miniatűr és tartlet formájában. Minden szendvicshez van ventilátor. Tekintsük részletesebben a gasztronómiai finomságok összes csoportját.

Megnyitás

A legnépszerűbb és legismertebb snack lehetőség. Az igazi profik egy darab kenyérből kulináris kreálmányt tudnak varázsolni. A lédússág érdekében tejfölt, tejszínt, paradicsomszószokat adnak hozzá. A réteges összetevők segítenek a rejtély megteremtésében.

Zárva

Zárt típusú szendvicsek érkeztek hozzánk Európából, és szilárdan bekerültek a polgártársak étrendjébe. Nehéz beszélni a gyorsételek előnyeiről, különösen a vásároltakról. A gyorséttermek hamburgernek vagy sajtburgernek nevezett zárt snackek gazdag választékát kínálják. Ez egy jól ismert, kalóriadús összetevőkkel töltött zsemle.

Mindezt gazdagon bevonjuk majonézzel vagy tejföllel, és szénsavas itallal tálaljuk. Egy ilyen ebéd több mint helyettesíti a teljes étkezést. A kalóriák csökkentésére a kolbász és a zsíros öntetek helyett használhatunk zöldségeket, baromfit, halat, zöldeket. Az ilyen szendvicsek alkalmasak az ünnepi asztalra.

Kanapé és torták

A miniatűr szendvicstípusokat, amelyek fényképét az anyag tartalmazza, Olaszországban találták fel. Ezek apró tárgyak, amelyek alakja különbözik. Az alap a kéreg nélküli kenyér, krutonok, kekszek, sós kekszek. Számos összetevő van a tetejére rakva (egymással váltakozva).

A könnyű használat érdekében a kenyér közepénaz alapot nyárssal bedugjuk. Tartinki - a szendvicsek egyik lehetősége. A fő jellemzője a miniatűr méret. Mindkettő harmonikusan kiegészíti az aszt alt, jól passzol az alkoholmentes és alkoholos italokhoz.

Csökkenők és röpködők

Csodálatos uzsonna, amely egy érdekes alapanyagokkal megtöltött kosár, majd sütőben megsütjük. A vol-au-vent és tartlet formájú szendvicstípusokat régen találták fel, és a mai napig népszerűek. Társas rendezvényeken, ünnepségeken szolgálják fel. A képzett szakácsok érdekes formákat vágnak ki a tésztából: kosarakat, geometrikus formákat, tornyokat, amelyek ünnepi megjelenést kölcsönöznek a tortának.

Szendvicsfajták és otthoni készítésük

Egy finom előétel, a darált hús heringgel, fényessé és kreativitással gazdagítja az aszt alt. Ez egy tápláló étel. Töltelék hozzávalói:

• két enyhén sózott hering;
• hagymafej;
• édes-savanyú alma - 2 db;
• vaj - 100 g;
• két tojás.

A heringet megtisztítjuk a csontoktól és a bőrtől, apró darabokra vágjuk és húsdarálóban ledaráljuk. Ezután ki kell hagynia az almát, a tojást és a hagymát a kombájnon keresztül. Használhat turmixgépet, finomabb és homogénebb szerkezetet kap. Kösd össze mindkét tömeget. Adjunk hozzá vajat a darált húshoz, keverjük össze alaposan. A kapott tölteléket vastag rétegben kenjük a krutonra, pirítósra, fekete kenyérre. Díszítsd a hideg előételt egy szál kaporral.

Házi gombás burger

Próbáljon meg saját amerikai gyorséttermet készíteni, amely a világ számos országában népszerű. Csak a mi esetünkben lesz egészségesebb és jobb az uzsonna. Szükségünk lesz:

• szezámtekercs;
• gomba - 150 g;
• sajt - 100 g;
• friss zöldségek: paradicsom, hagyma, uborka;
• olívaolaj, só, kapor.

A hagymakarikákat (kockákra vágható) megdinszteljük, gombadarabokat adunk hozzá, sózzuk. Pároljuk a keveréket, amíg a folyadék el nem párolog. Vágja kétfelé a zsemlét, finoman törje össze a pépet (ne távolítsa el).

Töltsük meg a kenyértermék egy részét uborka és paradicsom körökkel, öntsük le olívaolajjal. A tetejére csiperkegombát fektetünk, bőségesen megszórjuk reszelt sajttal és kaporral. Fedjük le a második felével, és tegyük a sütőbe 5-7 percre. A kiadós étkezés nagyszerű alternatíva a boltban vásárolt termékek helyett.

Fényes katica előétel

Nem tudja, hogyan kell lenyűgöznie egy gyereket, és hogyan kell rávennie enni? Akkor a következő, katicabogár formájú recept felkelti a figyelmet és felkelti gyermeke étvágyát. Az előétel gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Szükséges komponenskészlet:

• koktélparadicsom - 300g;
• sajt - 200 g;
• tejföl vagy majonéz - 100 ml;
• fokhagyma;
• magozott olajbogyó;
• fehér kenyér;
• kapor.

Vágja négyzetekre a cipót, szárítsa meg a sütőben vagy süsse meg olajban. Keverjük össze a reszelt sajttalapróra vágott fokhagymát és tejfölt. Ezzel a masszával vonjuk be a kenyérszeleteket, ne felejtsük el az oldalát. Cseresznyét félbevágva, az egyik részt a termék közepére helyezzük.

Fekete olajbogyóból készíts fejet, szemek helyett tejfölt csepegtess. A hátoldalára morzsoljuk az olajbogyót. A szendvics széleit megszórjuk kaporral. Vizuálisan úgy tűnik, hogy a poloska egy zöld réten ül.

Most már tudja, milyen típusú szendvicsek léteznek. Az ismertetőben bemutatott, fotókkal ellátott receptek segítenek változatossá tenni napi menüjét.