Őrölt kávé: a legnépszerűbb márkák értékelése, pörkölés foka, íz

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A kávé az egyik legélénkítőbb és legkeresettebb ital a világon. Egyedülálló íze és aromája lehetővé teszi, hogy mosolyogva kezdje a munkanapot, és megbirkózzon a nehéz hétköznapokkal. Ennek az italnak az igazi ismerői tudják, hogy az őrölt kávét tartják a legjobbnak. Vagyis babban vásárolva, kávédarálóban elkészítve, majd törökben főzve.

Ez az elkészítési mód lehetővé teszi, hogy megőrizze az ital valódi aromáját és érezze annak felejthetetlen ízét. De nem mindenki engedheti meg magának ezt az örömet: egy kávédaráló beszerzéséhez menjen gabonára, és gondosan készítse elő a terméket. Vannak, akik szívesebben vásárolnak főzésre készen (azaz őrölve és csomagolva), ami nagyban megkönnyíti az egész folyamatot. Cikkünkben csak erről fogunk beszélni.

Az oroszországi őrölt kávé mindenféle minősítése bőven elegendő. És nagyon sok ilyen termék található az üzletek polcain, ami jelentősen megnehezíti a választást. Az őrölt kávénak Oroszországban vannak minősítései a minőség, a gyártók, az összetétel és asok más dolog. Minden esetben figyelembe veszünk néhány konkrét és kritikus mutatót, amelyek lehetővé teszik, hogy tájékozódjon a bemutatott sokféleségben. Ha például csak a termék márkája érdekli, akkor ügyeljen az őrölt kávé márka szerinti minősítésére Oroszországban. Ugyanez a többi feltétellel is.

Megpróbáljuk összefoglalni ezeket a csúcsokat, és figyelembe vesszük mind a termék minőségi összetevőjét, mind a gyártó céget. Azaz elkészítjük saját minősítésünket a legjobb őrölt kávéról, amely a hazai szaküzletek polcain megtalálható. Azt is megemlítjük, hogyan válasszuk ki a megfelelő it alt, és mire érdemes figyelni.

Kiválasztási nehézségek

A legjobb őrölt kávé értékelése előtt nézzük meg ennek az italnak a fajtáit, pörkölését és egyéb kritikus jellemzőit. Közvetlenül befolyásolják a végső minőséget, valamint a termék költségét.

Változatos

Szinte minden gyártó kétféle it alt kínál – Arabica és Robusta. Az egyik legvitatottabb, sok vitát kiváltó kérdés nagyon egyszerű: „Melyik őrölt kávé a legfinomabb?” Az értékelések mindegyike azt jelzi, hogy a legjobb minőségű it alt csak 100%-os arabicából nyerik.

A Robustának azonban megvannak a maga tagadhatatlan előnyei. Ezek egyike az erőd. A magas koffeintartalom miatt az így kapott ital keserű, de különösen élénkítő és igazán erős.

Nos, mi van a szerelmesekkelAz egzotikusok minden bizonnyal értékelni fogják az aromás adalékanyagokkal (csokoládé, bogyó, gyümölcs stb.) tartalmazó őrölt kávé értékelését. Ennek az italnak az igazi ínyencei még mindig a klasszikus ízeket tartják a legaromásabbnak, adalékanyagok nélkül.

Pörkölés

A pörkölés nemcsak a kávé ízére és illatára van hatással, hanem annak erejére is. Ez a jellemző háromféle - gyenge, közepes és erős. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a különböző kávéfajták, de ugyanabban a pörkölésben az ízek nagyon eltérőek lehetnek.

Az enyhébb ízt kedvelőknek jobb, ha egy gyenge hőkezelést választanak. Nos, a keserű ízek kedvelői a közepes vagy az erős sültekhez illenek.

Frissesség

Nem számít, hogy az őrölt kávé hol helyezkedik el a minősítésekben, az ital minősége és aromája nagymértékben függ a gyártás dátumától. Ez a termék meglehetősen válogatós, és nagyon gyorsan elveszíti hasznos tulajdonságait.

Ideális lehetőségként a szakértők azt javasolják, hogy egy szaküzletben vásároljon kávét, ahol a babot megőrlik, és a keveréket közvetlenül Ön előtt csomagolják. De ilyen lehetőség hiányában elég csak alaposan megnézni a termék gyártási dátumát.

Csomagolás

Az őrölt kávé minősítésétől függetlenül a csomagolás is kiválasztásra kerül. Szilárdnak vagy legalább a lehető legsűrűbbnek kell lennie. Ezzel megőrizheti a termék értékes tulajdonságait, miközben a puha csomagolás elveszíti azokat, miközben még mindig a bolt polcán áll.

A legjobb megoldás itt egy vastartály lenne, dea kávé költsége ebben az esetben jelentősen megnő. Nagyon sok gyártó használ speciális, nagyon vastag papírból vagy kartonból készült hőálló csomagolást.

Gyártó

Még ha olyan tisztelt gyártó termékét vásárolja meg, amely az őrölt kávé besorolásában az első sorokat foglalja el, nem tény, hogy tetszeni fog. De egy népszerű márka mindig garancia arra, hogy a termék rendkívül jó minőségű lesz, és nem tartalmaz nem kívánt szennyeződéseket.

Természetesen rengeteg hamisítvány található a piacon, de okosan kell vásárolni, a márkát és a választékot a szakosodott vagy megbízható üzletekben nézni.

Ezután jelöljük ki ennek a szegmensnek a konkrét képviselőit. Azonnal figyelmeztetni kell, hogy az őrölt kávét egy csészéhez vesszük, és kifejezetten az ital klasszikus felhasználására szánt márkákra tesszük a minősítést, nem pedig az automatákhoz és az ipari kávégépekhez való szállítószalagos termékeket. Az utóbbiakat teljesen más elvek és kritériumok szerint választják ki.

Az őrölt kávé sorrendje a következő:

1. Jardin.
2. Camardo.
3. Mauro.
4. "Élő kávé".
5. Lavazza.

A márkákról szóló vélemények teljes mértékben pozitívak, így ízlésének figyelembe vételével bármilyen lehetőséget választhat. Tekintsünk részletesebben minden értékelési résztvevőt.

Jardin

A Jardine márka joggal áll az első helyen a mi és szinte minden más értékelésünkben az őrölt kávé tekintetében. Az eredeti termék Svájcban, míg a forgalmazó változat Svájcban készül. Orimi-Trade cég. Mint ilyen, úgy tűnik, nincs minőségi különbség az első és a második eset között, de az ínyencek továbbra is a márkás külföldi változatot részesítik előnyben, ez utóbbi illatosabb és gazdagabb ízével magyarázható.

A termék Kolumbiából, Guatemalából és Ecuadorból származik. A Jardine márka a klasszikus 100%-os arabica fajták és az egzotikusabb keverékek elegáns választékával büszkélkedhet különféle szennyeződésekkel.

Ezen túlmenően az egyes fajták erősségi fokát tekintve is különböznek egymástól, amelyhez ötfokú skála is tartozik. A rangsor első helyezése is nagyrészt a termék árának és minőségének kiváló arányának köszönhető. A klasszikus változat 250 grammos kiszerelésben körülbelül 300 rubelbe kerül, ami teljesen elfogadható az átlagos hazai fogyasztó számára.

Camardo

A második helyet az olasz Camardo márka foglalja el. Annak ellenére, hogy a márka csak néhány évtizede jelent meg a piacon, a vezetése alatt álló termékek irigylésre méltóan népszerűek szerte a világon, így Oroszországban is.

Ennek a márkának az őrölt kávéjához a legjobb Arabica és Robusta keverékeket használják különböző arányokkal. Sőt, ez utóbbi nagyon különböző határokon belül változhat - 90/10-től 50/50-ig. A cég kínálatában megtalálhatóak a klasszikus, 100%-os arabica opciók, valamint a teljesen koffeinmentes italok is, amelyeket allergiásoknak vagy a csoport tagjainak szánnak.kockázat.

A nyersanyag elsősorban Afrikából és Guatemalából származik, de a közelmúltban a márka stabil ellátást hozott létre Brazíliából és Dél-Amerikából. Ez a márka gyakran látható a drága éttermek vagy luxusszállodák étlapján. Meglehetősen nehéz találkozni vele a közönséges üzletek vagy szupermarketek polcain, de a speciális értékesítési helyeken - kérem.

A márka nemesnek számít, és ennek megfelelő árcédulája is van. Egy klasszikus 250 grammos csomagért az eladók több mint 600 rubelt kérnek. De az ínyencek véleménye alapján a vásárlás teljes mértékben indokolja a ráköltött pénzt.

Mauro

A harmadik helyet egy másik olasz Mauro márka foglalja el, amely a klasszikus kávé legjobb hagyományai szerint állít elő termékeket. A márka főként eszpresszóra specializálódott, és a kínálatban található keverékek jó fele csak ennek az italnak a szerelmeseinek készült.

Ennek a gyártónak a polcain azonban kisebb, de még mindig vonzó fajták találhatók, amelyekben a fő összetevők aránya eltérő. Itt nincsenek kifejezetten erős italok, a pörkölést közepes és gyenge formában kínálják.

A márka termékei is a nemes prémium szegmensbe tartoznak, így nagyon nehéz megtalálni őket a hétköznapi boltok polcain. "Mauro" a drága éttermek és szállodák, valamint a speciális értékesítési pontok gyakori vendége. Egy 250 grammos doboz körülbelül 400-500 rubelbe kerül.

Élő kávé

A szkepticizmus ellenéreínyencek az őrölt italok hazai gyártóinak, az "Élő kávé" termékeit Oroszország egész területén tiszteletben tartják. És ez a népszerűség teljesen indokolt. Nálunk a gyártó nyilatkozata szerint kiváló minőségű alapanyagok 100%-ban arabicából, lenyűgöző termékválaszték, kiváló csomagolás, valamint elfogadható árak állnak rendelkezésre.

A márka polcain klasszikus eszpresszókészítési lehetőségeket és különféle adalékanyagokat tartalmazó italokat találhat minden ízléshez és színhez. Vannak még Kenyából, Kolumbiából és Etiópiából származó egyedi fajták. A gyártó termékét természetesnek és frissnek minősíti. Innen tulajdonképpen a név. A helyi csomagolás egyértelmű előnyt jelent a frissesség szempontjából. A gabonát Oroszországban csomagolják és dolgozzák fel, és azonnal az üzleteink polcaira kerülnek, megkerülve a hosszú távú külföldről történő szállítást.

200 gramm kávéjáért a gyártó 250-600 rubelt kér. Az ár elsősorban az őrölt bab típusától függ. Az egyfajta és az ültetvényes kávék a legdrágábbak.

Lavazza

És ismét van egy olasz márkánk, de száz éves múlttal. Az egész egy kis élelmiszerboltként kezdődött, de ma már egy nagy és elismert cég, amely csúcskategóriás kávét szállít. A márka több mint 15 féle őrölt babot kínál, és minden termékben különbözik az Arabica és a Robusta százalékos aránya.

Minden it altípusnak megvan a maga sajátos íze és aromája, valamint erősségeés különböző fokú pörkölés. Az egyik legfigyelemreméltóbb típus - Pieranoma - alacsony koffeintartalma és enyhe savanyúsága miatt tökéletes bármilyen bonyolultságú cappuccino vagy tejeskávé elkészítéséhez. Nos, a Qualita Pro az olasz kávé világszerte elismert klasszikusa, ahol a méz íze és a fűszeres aroma intelligensen ötvöződik.

A Lavazza termékeket mind a közönséges üzletek polcain, mind a speciális értékesítési pontokon láthatja, sokan az interneten rendelik meg. Természetesen kész kávéval kényeztetheti magát valamelyik előkelő étteremben, de ebben az esetben az ital ára jelentősen megnő.

Prémium termékért legalább 300 rubelt kell fizetnie egy 250 grammos kiszerelésben. Ha magas arabica tartalmú kávét szeretne, akkor az árak 500 rubeltől kezdődnek egy hasonló csomagért.