Junkétel: jellemzők, típusok és tulajdonságok

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Mindannyian szeretünk enni valami finomat. Édesség, csokoládé, szóda, chips – nem igaz? És oké, ha ilyen fincsit vettél, megette, és a következő évre elfelejtette. De melyik év van, mi vagy te. Ma egy csomag chips, holnap kekszet, másnap kóla, és így tovább. Ízletes, de semmi haszna az ilyen ételeknek.

Mik azok az üres kalóriák?

Azt az ételt, amely nem tesz jót az emberi szervezetnek, üres kalóriáknak nevezzük. Ide tartoznak a gyorsételek, szintetikus édességek (gumilekvár, bizonyos típusú csokoládé), kolbász (TU szerint készült), minden nagy mennyiségű olajjal készült étel, sült ételek, cukros szénsavas italok, és természetesen a McDonald's ételei, KFC és más gyorséttermek.

Egyszerű szénhidrátok

Ez egészségtelen étel, vagy csak normális? Nézzük meg, mi van az „egyszerű szénhidrátok” fogalma mögött. Általában a szénhidrátok az üzemanyagokszervezet. Ők az energia fő "ellátói". Pontosabban összetett szénhidrátok. Ez egy ilyen szénhidrátban gazdag élelmiszer, amely lassan szívódik fel a szervezetben. Teltségérzetet adnak, az emberi test pedig hosszan és megfontoltan dolgozik az energiává alakításukon. Ezek a szénhidrátok jók.

Az egyszerű szénhidrátok a cukor. Ennek megfelelően azok az élelmiszerek, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak cukrot, nem vesznek részt a szervezet energiaellátásában. Elveszi és tartalékba helyezi, vagyis zsírrá alakítja. Gyorsan felszívódnak, de nem tesznek jót a szervezetnek. Ezért a szervezet által könnyen kezelhető szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek az egészségtelen élelmiszerek közé sorolhatók.

Miért esszük ezt?

Úgy tűnik, hogy az egészségtelen ételek hátrányai nyilvánvalóak. Ezek egészségügyi problémák. Mindenekelőtt az elhízás, a szívproblémák, az erek, a gyomor-bél traktus. És ez csak a minimális ártalom, amelyet a gyorséttermi ételek és egyéb "finomságok" fogyasztása okoz.

Az emberek továbbra is eszik. Menjen gyorséttermekbe, vegyen kétes üdítőket, chipset és egyéb "műanyag" élelmiszereket. Miért történik ez? Erre a kérdésre több válasz is létezik:

1. Az ilyen élelmiszerek termesztése a médiában. Gyönyörű reklámok a tévében, kellemes fotók és videók az interneten, csábító reklámplakátok a városok utcáin. Csábító jelzések gyorséttermek számára. Mindez bizonyos attitűdöt alakít ki az egészségtelen ételekkel szemben. Gyönyörű, ízletes, viszonylag olcsó. Miért nem látogat el egyszer-kétszer a McDonald's-ba? Vagy nem vásárol egy zacskó instant tésztát?
2. A kedvenc gyorsételek függőséget okozó ízeket tartalmaznak. És az ember egyszerűen "kiakad" a gyorsételeken.
3. Ugyanez a helyzet az italokkal. A kóla vízből, koffeinből, cukorból, ízekből és aromákból készül. Nem a legegészségesebb összetétel, tekintve, hogy egy doboz ebből az italból körülbelül 5 teáskanál cukrot tartalmaz. Az emberek azonban isszák magukat, és megveszik a gyerekeiknek.
4. Ez az étel zsírt tartalmaz. És még több táplálékra késztetik az agyunkat, vagyis serkentik az étvágyat.

5. A szemetet élelmiszer közé sorolható. Olcsó, gyorsan megtelik, és mindenhol eladják.

Ijesztő tények

Minden érv az egészségtelen táplálkozás mellett összeomlik, csak olvasni kell az emberi szervezetben okozott károkról.

1. A szemét étel rákot okoz. Emellett a nyomásproblémákért és a szívbetegségekért is felelős.
2. Sok gyorsétterem-gyártó kínál termékei mellett gyermekjátékokat is. Pontosabban csomagokba rakják. Minek? Igen, mert a fő közönségük a gyerekek. És arra tanítják őket, hogy ezt a szörnyű ételt már kiskoruktól fogva fogyasszák.
3. A gyorsételek nagy választéka közül az egyik legnépszerűbb és legkeresettebb a sült krumpli. Úgy tűnik, hátmi a veszélyes a közönséges burgonyában? Először is, leggyakrabban szószokkal fogyasztják. Másodszor pedig egy adag finom burgonya 600 kcal-t tartalmaz. És miután az ember megette, 1-2 óra múlva éhes lesz.

4. Néhány népszerű és kedvelt gyorsétel sűrítőszert használ. Különösen a kukorica dextrin. Lehet, hogy megfelel az egészségügyi szabályoknak és előírásoknak, de kínos, hogy ezt a poliszacharidot más iparágakban is használják ragasztóként.

5. Visszatérve a legendás Coca-Colához. Aki nem ismeri, az alumíniumdoboz jelenleg drágább, mint maga az ital előállítása. Érdemes megfontolni.

Pozitívumok

Vannak előnyei az egészségtelen ételeknek? Ő csak egy, nagyon kétséges, de érdemes megemlíteni. Legalábbis azért, hogy össze lehessen hasonlítani ennek az ételnek az előnyeit és hátrányait.

A gyorsételek fő pozitív oldala az elkészítési sebesség és a rendelkezésre állás. Gyorsétteremláncok szinte minden városban léteznek, mindig be lehet futni és enni egyet anélkül, hogy sok időt töltenénk. Az árpolitika alacsony.

Vagy ha nem akar otthon főzni, vásárolhat instant ételeket. Melegítse fel a mikrohullámú sütőben, vagy öntsön forrásban lévő vizet, és várjon öt percet. Minden, kész az étel, lehet enni.

Hátrányok

Sokkal több, mint plusz. Milyen hátrányai vannak az egészségtelen táplálkozásnak? Részben már figyelembe vettük őket:

1. Gyorsétteremkülönféle betegségekhez és elhízáshoz vezet.
2. Fogadást okozó ízeket tartalmaz.
3. A gyorsétel előnyei csak egy reklámfogás. A reklám hatása alatt álló emberek azt eszik, ami csak árt nekik.
4. A gyorsételek rendkívül magas kalóriatartalmúak. Ahogy fentebb említettük, egy adag sült krumpli 600 kalóriát tartalmaz, egy doboz Coca-Cola pedig néhány teáskanál cukrot.
5. Az orosz lakosság nagy része gyorsétteremet fogyaszt. Ez komoly hátrányt jelent az egészségükre nézve.

Szólhat az egészségtelen ételek mellett és ellene is, ismerve annak pozitív és negatív oldalait. Mint látjuk, ez utóbbiból többszörösen több van.

Érdekes tények

Tudtad, hogy Amerikában a McDonald's a szegények közönséges étterme? Míg sok posztszovjet állam területén étteremnek számított.

1990-ig a hamburgert kizárólag az utcán árulták, a szegények eledelének számítottak.

Miért nincs tiltva a gyorsételek reklámozása? Mert az senkinek nem használ. Gyerekkoruktól kezdve az embereket rabjaivá teszik a médiának és propagandájuknak.

Mit egyél?

Ha nem tudsz gyorséttermi kaját enni, akkor mit egyél? Főleg, ha nagyon szeretne enni, a zsebében van minimális pénz és szabadidő.

Az egészséges és az egészségtelen élelmiszerek megfizethetősége jelentősen eltér egymástól. De takarékos mód és időhiány esetén könnyebben el lehet futni a legközelebbi boltba ésvegyél ott pár banánt és egy üveg ásványvizet. Olcsóbb és egészségesebb, mint egy hamburger vagy egy hot dog.

Ami a dolgozó polgárok kategóriáját illeti, gyakran nincs idejük rendesen étkezni. És gyakran nincs lehetőség. Ilyenkor otthonról is viheted magaddal az ebédet, most már sok irodában sem tiltják. Az alkalmazottak számára büfé áll rendelkezésre, ahol felmelegítheti a hozott ételt.

Más vállalkozásoknál vannak étkezdék, ahol készlet ebédet vásárolhat. Lehet, hogy nem olyan ízletes, mint a házi készítésű, de minden bizonnyal egészségesebb, mint a gyorsétterem.

Valahol meghonosodott az a gyakorlat, hogy házi készítésű ebédet rendelnek az irodába. Nagyon finomak, az biztos. De az árak még nem mindenki számára elérhetőek.

Mi van otthon? Este, amikor már semmire nem marad erő. Alternatív megoldásként forraljon csirkelevest lassú tűzhelyen, és fogyasszon fehér kenyérrel vagy házi kekszekkel. Ez a helyzet akkor, ha egyáltalán nem volt élelmiszer a hűtőszekrényben. És így mindig felmelegítheti a tegnapról megmaradt ételt és ehet.

Minden az egészséges táplálkozásról és az egészségről szól. Mondjon példákat a gyorsételekre. Mit lehet enni vacsorára, nagyon rossz? Elcsépelt. Kész fagyasztott cheburek. Most népszerű a chebupels. Fagyasztott shawarma vagy hamburger. Még a kolbászos szendvics sem a legjobb választás vacsorára.

Következtetés

Ebben a cikkben megvizsgáltuk, mi az a gyorsétel. Emlékezzünk az alultápláltsággal kapcsolatos legfontosabb pontokra:

1. A gyorsétterem szívbetegségekhez, gyomor-bélrendszeri traktushoz és elhízáshoz vezet.
2. A ócska étel bekerül az életünkbe a médiában folyó aktív propagandának köszönhetően.
3. A gyerekeket játékokkal "vesztegetik meg" egyes gyorséttermi gyártók. Ennek az élelmiszernek a fogyasztása gyermekkortól kezdve kötelező. Céltudatosan tanítják.
4. Az ócska ételek magas kalóriatartalmúak, és nem okoznak jóllakottságot. Éppen ellenkezőleg, újra és újra szeretnék gyorséttermet enni.
5. Az ilyen ételekhez különféle ízeket és ízfokozókat adnak. Ezért függőséget okoz.
6. A fő hangsúly a gyorséttermek viszonylagos olcsóságán, elérhetőségén és az elkészítési sebességén van.

Néha szeretné magát gyorsételekkel kényeztetni. És jó, ha évente egyszer jön ez a vágy, megelégszik és utána eltűnik. Mielőtt elfogyaszt egy hamburgert egy gyorsétteremben, gondolja át: szüksége van rá?