Német likőr "Jägermeister": gyógynövények összetétele, hány fok, ízleírás, italfogyasztás

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az alkoholtermékek modern piacán különféle gyógynövény-tinktúrákat használnak gyógyászati célokra. 1935-ben a sort egy újabb itallal, mégpedig a Jägermeister likőrrel egészítették ki. Kezdetben a tinktúrát a helyi fogyasztók igényeire állították elő. 1970-re ennek az alkoholnak az exportja más országokba is beindult. A vélemények alapján sok kezdő érdekli, hogyan kell inni a német Jägermeister likőrt. Erről többet tudhat meg ebből a cikkből.

A habverő bemutatása

A Jägermeister likőr (oroszra fordítva azt jelenti: "idősebb vadász") olyan gyógyszer, amely javítja az emésztést. Ebből a célból hozták létre. Ennek a terméknek a kiváló ízét azonban hamarosan sok fogyasztó nagyra értékelte. Ennek eredményeként a szeszes it alt most élvezetnek tekintik. Tekintettel a magasraerőssége és sajátos összetétele gyógynövények, "Jägermeister" szakértők azt javasolják, hogy óvatosan igyon. Számos különböző módja van ennek az italnak. A vélemények alapján sokakat érdekel, hogy hány fok van a Jägermeister likőrben? A szakértők szerint ez az ital meglehetősen erős, mivel 35 fordulattal rendelkezik. A Jägermeistert alkotó gyógynövényeket speciális tölgyfahordókba öntik. A szakemberek ezt az eljárást macerációnak nevezik. Az alkoholtartalmú termékek teljes készenlétéig tart.

Egy kis történelem

A legenda szerint ennek az alkoholos italnak a receptjét a középkorban egy fiatal gróf állította össze. Felesége halála miatt elszomorodva, hogy valahogy jól érezze magát, vadászni indult. És amikor egy öreg nagy tölgy mögé bújva vadat várt, egy szarvas hirtelen kiugrott a bokrok közül az erdőszélre. A grófot nagyon megdöbbentette a vadállat megjelenése, mert elmondása szerint az állat aranyszőrű volt, a szarvak között pedig egy koromfekete kereszt. A meglepetéstől a férfi elájult.

Amikor magához tért a kastélyban, eszébe jutott, amit az erdőben látott. A gróf azt hitte, hogy Isten küldött neki jelet. Ennek eredményeként levágatta a haját, és szerzetes lett. Idős korára a gróf nagy érdeklődést mutatott a különféle gyógynövények iránt, ezekből elkészítette a tinktúra receptjét, amelyet ma sokan "Jägermeister" néven ismernek. De van egy másik változata is a német likőr eredetének. Ugyanis: a 19. században az ecetet gyártó vállalkozásnál Kurt Mast (az egyik gyári munkás) nagyonNagyon szerette a különféle gyógynövények keverését. A fiatalembernek rosszul lett a gyomra. Emiatt nem ehet zsíros ételeket. Ez késztette arra, hogy sokáig kísérletezzen mindenféle gyógynövényekkel, és olyan it alt alkosson, amelynek elfogyasztása után az egészségét félelem nélkül ehet zsíros húst. Ennek eredményeként sikerült tinktúrát létrehoznia. Mivel sok fogyasztó a húst a vadászattal asszociálja, úgy döntöttek, hogy kereskedelmi célokra ennek megfelelően alakítják ki a habverő edényeket.

Az üveg lombik formát kapott, a verő emblémájául pedig egy gímszarvast választottak. A németek többnyire nem nélkülözik a lírát és a romantikát, ezért az új alkoholos tinktúra nagy népszerűségnek örvend.

A fajokról

Az alkoholos italok piacán a német Jägermeister tinktúrát két fajta képviseli. A likőr klasszikus változata a Jägermeister. Mivel ez a termék nagyon népszerűvé vált, a gyártó úgy döntött, hogy javítja. Ennek eredményeként az erős alkohol szerelmesei számára elindították egy új típusú német likőr, a Jagermeister Spicy kiadását. Oroszra fordítva "fűszereket" jelent. Az alkoholt különböző méretű sötétzöld vagy fekete üvegekbe töltik.

0,35-1 liter között változik. Az üvegtartályon egy szarvas képével ellátott címke, agancsai között fekete kereszt található. A vélemények alapján ez az alkohol átlagon felüli áron van. Például 0,5 liter tulajdonosává válniüveg német szeszes it alt, legalább 17 eurót kell kifizetnie.

A "Jägermeister" összetétele

Nincs részletes információ a gyógynövényekről és a tinktúra receptjéről. Csak ismert, hogy a kompozíciót alkohol, víz, karamell, gyömbér és fahéj képviseli. Ezeken az összetevőkön kívül koriandert, fűszeres szegfűszeget és sáfrányt is adnak a Jägermeisterhez. Egyes fogyasztók tévesen azt hiszik, hogy az italgyártó szarvasvérrel tölti fel. Az a tény, hogy az Inkubus Sukkubus csoport a tinktúrát "szarvasagancs vérének" nevezte. A rajongók szó szerint vették. Valójában a gyártó szerint a Jägermeister gyógynövényeket és egyéb összetevőket tartalmaz.

A gyártásról

Először az összegyűjtött gyógynövényeket megszárítjuk és alaposan megőröljük. Ezután bizonyos arányban, amit nem hoznak nyilvánosságra, összekeverik. Ezután alkoholt adunk a tartályhoz. Ezután a keveréket egy ideig főzni kell, és többször át kell menni a desztillációs eljáráson. Az eredmény egy likőr, amelyet később tölgyfahordóban érlelnek. A legvégén a keveréket szűrni kell. Ezenkívül cukorral, karamellel ízesítik, majd további hat hónapig hordókba töltik. Az it alt speciális palackokban szállítják a pultokhoz. A napfénynek az italra gyakorolt negatív hatásainak megelőzése érdekében a palackok üvege sötét színű.

Klasszikus verzió. Ice Shot

A Jägermeister likőr fogyasztási módja azoknak ajánlható, akik tiszta tinktúrát szeretnének inni. Hogy az ital legyenviszkózus és édes, használat előtt -18 fokos hőmérsékletre hűtjük. A Jägermeister likőrt egy kortyban kell inni speciális vodkapoharakból, amelyeket szintén előhűtöttek. „lövésnek” is nevezik őket. A számos fogyasztói vélemény alapján a hideg ital egyáltalán nem illatos az alkoholtól, egyértelműen érezhető benne a gyógynövények eredeti aromája. Aperitifként szokás inni.

Meleg

Először is az it alt szobahőmérsékleten tartják. A fogyasztók szerint a "Jägermeister" íze enyhén keserű. De meleg formában a gyógynövények aromája sokkal jobban feltárul, mint egy hideg italban. A szakértők szerint az étvágy felvidításához és javításához elegendő, ha legfeljebb 40 ml-t fogyasztasz. A meleg it alt főként gyógyszerként vagy megelőzésként fogyasztják. Mivel aperitifről van szó, nem érdemes szájban kóstolni. Többnyire egy kortyban részeg a verő. Például megfázástól. Gyógyító tulajdonságai alapján a "Jägermeister" sok hasonlóságot mutat a Rigai balzsammal. Ha szereti az erős alkoholt hígítani, akkor erre a célra ideális a citromlé, az ásványvíz és még a sprite is. Ez utóbbi esetben 1:1 arányt kell betartani. Ezen kívül egészen jó alkoholos koktélokat készítenek német likőrből, amelyekről alább olvashat bővebben.

Fekete vér

Ez a koktél közvetlenül 50 ml Blue Curacao likőrből, 25 ml Sprite-ből és 20 ml német Jägermeisterből készül. A keverés egyszerű. Először is a fenti összetevőket egy shakerbe kell önteni. Ott továbbelaludni zúzott jég. Ezt követően az it alt külön edénybe lehet önteni. Ezt a keveréket általában speciális poharakban szolgálják fel, amelyekből a martinit isszák.

Uborka

Ez az alkoholos ital a következő összetevőkből készül:

• Sprite. 150 ml elég lesz.
• Uborka (150 g).
• Német Jägermeister likőr (50 ml).

Először is az uborkát vágják fel. Több kis csíkot kell kapnia. Ezután egy pohárba tesszük és zúzott jéggel borítjuk. Most már megtöltheti a tartályt pezsgő vízzel és német alkoholos tinktúrával. Tálalás előtt a pohár tartalmát koktélkanállal alaposan felkavarjuk.

Jägermonster

E ital elkészítéséhez először a következő összetevőket kell beszereznie:

• Gránátalma szirup. 30 ml kell.
• Narancslé (150 ml).
• Jägermeister likőr (30 ml).

A fenti összetevőket egy pohárban alaposan összekeverjük. Egységes konzisztenciát kell kapnia. Az alkoholos ital fogyasztásra kész.

Mit együnk "Jägermeister"?

Ha nem tervezi, hogy a német tinktúrát más italokkal hígítsa vagy alkoholos koktélt készítsen, akkor aggódnia kell egy snack miatt. A szakértők szerint ebben a kérdésben nincsenek egyértelmű követelmények. Eheted a szokásos étkezéseidet. Például a németek sült kolbászt tettek az asztalra, az Egyesült Államokban szokás, hogy darabokra szedik.narancs fahéjjal. Oroszországban többnyire citromot és sót szoktak enni. A szakértők szerint ezt megszokásból teszik, hiszen ugyanígy sokan esznek többnyire keserűt. Aréna vagy füstölt kolbászt, konzervet, sajtot, halételeket nem szokás enni. A német likőr kombinációja csokoládéval, snackekkel és dióval szintén nem kívánatos. Ahhoz, hogy az ízét tisztábban érezzük, fahéjat kell hozzáadni az italhoz, és érdemesebb egy falatot egy grépfrúttal, egy narancsszelettel vagy egy kivivel.

Mit tanácsolnak a szakértők?

Mivel a Jägermeister gyógynövények összetétele meglehetősen specifikus, az ital nagyon erősnek bizonyult. Ezért a profi kóstolók nem javasolják, hogy egy este 300 ml-nél többet igyanak meg ebből a német likőrből. Ha ezt az ajánlást figyelmen kívül hagyjuk, akkor a gyógynövény-kivonatok nagy koncentrációja emésztőrendszeri problémákat okozhat. Azt sem szabad elfelejteni, hogy a Jägermeister egy erős alkoholos ital, amely gyorsan nagyon erős mérgezést okozhat. Ezenkívül nem kívánatos alkoholt a sörhöz adni. Habos ital esetén a tinktúra hatása teljesen kiszámíthatatlan lesz.

Zárásként

A gyártó azt tanácsolja, hogy legalább kétszer próbálja ki ezt a német likőrt. Az a tény, hogy az ital ízében gyakorlatilag nem különbözik a gyógyászati keveréktől. Ha csak egyszer használta, akkor valószínűleg nem fogja tudni értékelni a varázsát. Az ital elképesztő ízbukéval rendelkezik, amely utána már egyértelműen érezhetőújrakóstolás.