2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Aki kóstolta már a Suzdalban főzött mézsört, az sokáig emlékezni fog a kellemes ízére. Bár az üzletekben jó analógokat találhat. Ezt a fűszeres it alt nem nehéz saját kezűleg elkészíteni – jobb az íze és sokkal olcsóbb, mint a bolti.
Mielőtt belekezdesz ennek a finomságnak az elkészítéséhez, döntsd el, milyen méz lesz, hány fokos lesz. Az üzletek a "Nikola" cég analógját árulják 5%-os erősséggel. Az alacsony alkoholtartalmú italokat kedvelők ilyen erősségűre főzhetik. A gyenge ital elkészítésének módját később ismertetjük. Pár fokkal lendületesebb az Oprichnaya Suzdal mézsör. Hány fok van benne? 7,3%. Vannak hasonló, nagyobb erősségű italok. Egy bizonyos technológiával 16%-ot lehet tanítani. Ez az ital legerősebb fajtája. Ilyen mintát az erjesztési idő meghosszabbításával kapunk. Először készíthet mézes cefrét, majd egy speciális készítményben előzheti meg, és akkor nagyon erős mézsört kap. Hány fok? 40 év alatt, de ez már egy másik, alkoholtartalmú ital lesz, mivel a készülékben végzett desztilláció eredményeként válik olyan erőssé az alkohol.
De a mi feladatunk a mézsör elkészítése, nem a holdfény az alapján. Íme egy italrecept, amelyet egyszerűen elkészíthet saját kezűleg. Ízletes, hasznos lesz. A kandírozott mézet pedig remekül lehet így tenni, mert az idővel besűrűsödik. Egy jó háziasszony soha nem dob ki egy ilyen terméket, tortát, mézeskalácsot főz, kozmetikai maszkokat készít magának, vagy kedvesét kényezteti egy finom itallal.
Házi mézsör
Hozzávalók:
- 3,5 liter víz;
- 500 gramm méz;
- 3 gramm komlótoboz;
- 1 gramm élesztő (lehetőleg Saf levure).
Főzés:
Mielőtt mézsört főz, elő kell készítenie egy edényt, amelyben főzni és erjeszteni fogja. Egy közönséges zománcozott edény és két 3 literes tégely vagy egy nagy üvegpalack is megteszi.
A gyógyszertárban komlótobozokat árulnak. Szóval ez sem lehet probléma. Először vizet öntünk a serpenyőbe, feltesszük a tűzhelyre, és felforraljuk. Most adhatunk hozzá mézet, és jól összekeverve még 3 percig forraljuk, eltávolítva a felületről a habot. A méz hosszan tartó forralása nem javasolt, mivel a tápanyagok nagy részét elveszti. És ez idő alatt tökéletesen feloldódik. Miután a hab már nem áll ki, komlót teszünk a serpenyőbe, és lekapcsoljuk a tüzet. cserépedényfedővel le kell fedni, hogy a főzet befőtt legyen.
Hamarosan igazi mézsör. Hány fok lesz? Körülbelül 7-10. Tehát egy ilyen könnyű ital tetszeni fog a hölgyeknek. Az erő növelése érdekében az élesztőt édes vízben kell hígítani, és meg kell várni, amíg a tészta megkel.
Langyosra hűlt az edény tartalma? Ezután adhatjuk hozzá az élesztős tésztát és keverjük össze. Az it alt 5 napig meleg helyen eltávolítják az erjesztéshez. A komlót eltávolítják. Ezután a fiatal mézsört (hány fokot, az alkoholmérő megmutatja) átszűrjük, palackozzuk és egy hétre hűvös helyre tesszük.
Ennyi idő után kellemes kóstolóba kezdhet. Finom, illatos mézsört kapsz. A fokok kicsik benne, így mértékletes fogyasztás mellett nem lesz erős mérgezés, hanem vidám hangulat alakul ki, a szervezet pedig a mézben található jótékony elemekkel táplálkozik.
Ajánlott:
A konyak káros hatásai és egészségügyi előnyei. Hány fok van a konyakban?
Van egy vélemény, hogy ennek az alkoholos italnak a mérsékelt adagja kivételes előnyökkel jár a szervezet számára. Valóban így van, és a konyak hírhedt előnyei nem csak az ital rajongóinak felmentő találmánya?
Hogyan készül a konyak? Miből készül a konyak?
A jó konyakot minden társadalomban értékelik. Egyedi íze és kellemes illata van. Az ital nem tűri a kapkodást és a kapkodást. Időbe telik, hogy kipróbáld. Egyik alkoholos ital sem kelt akkora csodálatot és tiszteletet, mint egy régi, jól érett konyak. Miből és hogyan készült ez a csoda? A kérdések megválaszolásához el kell merülnie a múltba
Kíváncsi vagyok, hány fok van a rumban?
A rum erős alkoholos ital, amelyet érlelés után a receptben előírt erősségűre hígítanak. A végeredményben megtudhatod, hány fok van a rumban
Hány fok van a sörben, és mitől függ?
Ezt a habos it alt a világ számos országában nagyra értékelik és szeretik. Keleten és Nyugaton különféle alapanyagokból készítik. A recept is változhat, de a természetes erjedés elve mindenhol érvényben marad - gyenge alkohol keletkezik. Hány fok legyen a sörben és mitől függhet ez a tulajdonság? Erről és még sok másról, nem kevésbé érdekesről fogunk beszélni cikkünkben
Sake. Hány fok van benne, és hogyan kell használni?
A szaké, vagy más néven - a japán vodka a szamurájokkal, a Fujiyamával, a kimonóval és a sakurával együtt évszázadok óta Japán állandó szimbóluma. A helyzet az, hogy ez az ország hosszú időn keresztül mesterségesen elszigetelődött a világ többi részétől, és a maga módján fejlődött, anélkül, hogy idegen hatást tapaszt alt volna egészen a 19. századig. Így van ez a japán alkohollal is. Más országokban továbbra sem készül a szaké, ez kizárólag japán termelők kiváltsága
