2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A fánk egy klasszikus amerikai sütemény. A tészta és a töltelék elkészítésének receptjei teljesen eltérőek lehetnek: lekvárral, csokoládéval, dióval, tejszínnel, mazsolával és más szárított gyümölcsökkel. Az, hogy melyiket választja, az ízlésétől függ. Most azt javaslom, főzzön eredeti, puha, könnyű túrós fánkot.
Elég egyszerűen és gyorsan elkészülnek, de egyedi ízük van, és minden kedvesét meglepi. Megsütheted őket, vagy ha van speciális szilikon fánkformád, akkor a sütőben is megsütheted.
A főzéshez szükségünk van:
- fél kiló közepes zsírtartalmú túró;
- négy tojás;
- fél csésze cukor;
- egy nagy kanál tejfölről;
- két vagy három teáskanál szóda csésze nélkül;
- ecet;
- fél zacskó sütőpor (cukrászpor);
- két nagy kanál vaníliás cukor vagy esszencia;
- négy közepes csésze liszt.
Fánkfőzés
Betörnek a tojásokmély tálba és keverővel vagy kézzel kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, egy kanál tejfölt és a vaníliát vagy esszenciát. A töltelékhez való túrót alaposan bedörzsöljük. Bár kész masszát is készíthet szárított gyümölcsökkel, az ilyen sütemények még gyengédebbek lesznek. Ezután sütőport és három teáskanál ecettel eloltott szódát adunk hozzá.
A cukorral előre felvert tojást adjuk a túróhoz. A lisztet átszitáljuk, és a keverékünkhöz adjuk. Ezután lágy (csomómentes) tésztát gyúrunk. Kérjük, vegye figyelembe, hogy nem lehet folyékony vagy sűrű. Érdemes fokozatosan hozzáadni a lisztet, és nézni az állagot, ha szükséges, a receptben jelzettnél többet vagy kevesebbet adunk hozzá, mert fajtától függhet a mennyiség. Ha a túrós fánkot szeretnéd változatosabbá tenni, új ízeket adni, akkor tehetünk a tésztába kis mennyiségű kakaóport vagy olvasztott csokoládét. Ezután ismét alaposan keverjük össze. Ezután a tesztnek egy kis időt kell adni a főzéshez (körülbelül tizenöt-húsz perc). A túrós fánk elkészíthető szokásos, megszokott formában, mint a bagel, vagy golyók formájában. Az első opciót kényelmesebb speciális konyhai eszközökkel formálni, a másodikhoz pedig kicsi, megközelítőleg azonos méretű "golyókat" készítenek a kész tésztából.
Ha szívesebben sütjük, melegítsük fel a vajat egy mély üstben. Egyszerre ne tegyen túl sok elemet a sütőbe, hogy azok ne legyeneknem ragadt. Amikor az olaj felforrósodott, kezdjük el sütni a fánkokat. Amint elérik az egyenletes arany színt, speciális fogóval kiszedjük és papírtörlőre fektetjük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt. Ha nem szereti ezt a fajta péksüteményt, akkor a túrós fánkot sütheti a sütőben. A tésztát speciális formába fektetjük, és körülbelül 15-20 percig sütjük (amíg aranybarna nem lesz). Tálalás előtt a "snackeket" le kell hűteni és porcukorral meghinteni. Legjobb tea vagy kávé mellé, gyümölcslekvárral tálalni. Jó étvágyat!
Ajánlott:
Rántott túrós fánk: recept fényképpel
Imádod a fánkot, és nem tudod, hogyan kell megfőzni? Megmondjuk! Cikkünkben megtalálhatóak a szükséges hozzávalók, népszerű főzési receptek és a háziasszonyok titkai! A túrós fánk receptje tökéletes alkalom lesz arra, hogy megtanulja, hogyan készítsen nagyszerű péksüteményeket családjának és barátainak
Túrós húsvét a sütőben: recept. Húsvéti túrós "királyi" puding. Húsvéti túrós forma
Miről híres a túrós húsvét? A keresztény kánonok szerint a túró az ünnepi asztal szerves része, az ígéret földjének „sűrűsödött tejét” jelképezi. Az ókorban a túró szent étel volt, amelyet az emberek a termékenység isteneit imádtak. Mivel a húsvétot 40 napig szokás ünnepelni, receptjeink változatossá teszik a napi menüt, asztaldíszsé válva
Kék puha tőkehal. Hogyan kell főzni a kék puha tőkehalat: receptek
A kék puha tőkehal, amely gyakran megtalálható az üzletekben, hasznos, mint minden tőkehal testvére, de velük ellentétben nagyon olcsó. Ugyanakkor a húsa puha és lédús, bár némi csontosságát a kék puha tőkehal hátrányai is betudják magyarázni. Már csak a megfelelő előkészítés marad
Finom sütemények - áfonyás és túrós pite
Az áfonya ízletes és egészséges bogyó. Jó ötlet ételhez adni. Szinte mindenki szereti a pirospozsgás és puha péksüteményeket. Tehát ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogyan készítsünk áfonyás pitét, és nem kevésbé egészséges túróval
Fánk fánk. Amerikai fánk: recept
A fánkfánk egy klasszikus amerikai édes tésztás termék, amely régóta az ország popkultúrájának része. Homer Simpson szívesen eszik buja bagelt, valamint unatkozó rendőrtiszteket sok híres filmben. És most kezdtek megjelenni a hazai gyorséttermekben és cukrászdákban. Mi ez - amerikai fánk és hogyan kell főzni a mi körülményeink között?
