Őrülten finom "sütihangyaboly"

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A hangyaboly sütemény egy nagyon ízletes és szokatlan desszert, amelynek elkészítése nem igényel sok időt és különös összetevőket. Meg kell jegyezni, hogy ma egy ilyen finomságnak sokféle főzési lehetősége van. Csak a legegyszerűbb és legolcsóbbat vesszük figyelembe.

Lépésről lépésre recept a "hangyabolyhoz" sütiből

A finom desszert elkészítésének módja saját gyártású homoktermékek felhasználásával jár. E tekintetben a bemutatott sütemény kicsit tovább készül, mint egy hasonló, bolti sütiből készült finomság.

Szóval, szükségünk van:

• főtt sűrített tej - 1 normál üveg (lehet másfél);
• margarin a sütéshez, és a friss vaj jobb - 200 g (az alap dagasztásához);
• szitált világos liszt - körülbelül 3 csiszolt pohár (add hozzá, amíg a tészta sűrű nem lesz);
• szóda - ½ desszertkanál;
• kis konyhasó – csipetnyi;
• homokfinom cukor - ½ csésze (tésztához);
• sűrű tejföl maximális zsírtartalommal (vaj használható) - 200 ml (tejszínhez).

Tésztakészítési folyamat

"hangyaboly" süti a bemutatott recept szerint, a főzést a tészta dagasztásával kell kezdeni. Ehhez a könnyű búzalisztet egy mély tálba kell szitálni, majd hozzáadni az asztali sót, az étkezési szódát, a kristálycukrot és a lágy vajat. Ezután össze kell keverni az összes megnevezett terméket, amíg rugalmas tésztát nem kapunk. Formázz belőle golyót, tekerd be fóliával és tedd hűtőbe kb fél órára.

A megadott idő elteltével az alapot el kell távolítani, több részre kell osztani, és mindegyiket át kell engedni egy húsdarálón. Ezt követően a kész félkész terméket olajjal kikent vagy sütőpapírral kikent tepsire kell helyezni, majd a sütőbe küldve 185 fokon addig sütni, amíg a tészta jól meg nem pirul.

Tehát a sült édes terméket teljesen le kell hűteni, majd egy rendes sodrófával össze kell törni. Csak dörzsölheti a kezével. A süti „hangyaboly” érdekesebbé válik, ha a házi omlós tésztaterméket nem nagyon apróra, hanem közepes, borsónyi darabokra morzsoljuk. Ellenkező esetben a desszert egységes lesz, ami befolyásolja az ízét. Kész a tortalap!

Krémkészítési folyamat

A sütemény hangyabolyában különösen ízletesnek bizonyulkrémként forr alt sűrített tejet használjunk. Ehhez a megnevezett terméket sűrű és zsíros tejföllel alaposan össze kell keverni. Ebben az esetben a tejkomponenst előzetesen dús és levegős masszává kell verni keverővel vagy turmixgéppel.

A termék kialakításának folyamata és az asztalra juttatása

Amint látja, a "hangyaboly" süti receptje nem tartalmaz drága termékeket. Ráadásul nagyon kevés időt vesz igénybe ennek a finomságnak az elkészítése.

Tehát egy finom és laktató torta elkészítéséhez homokmorzsát kell önteni az előzőleg felvert tejszínbe, mindent alaposan össze kell keverni, és vajjal enyhén kikent mély, de nem széles tálba kell tenni. Ezután a masszát erősen tömöríteni kell, hűtőszekrénybe kell helyezni, és körülbelül egy órán át kell tartani.

Az elvégzett műveletek után a desszertet ki kell venni, megfordítva ki kell venni az edényekből és tortakészítőre vagy nagy lapos tányérra tenni. Az ilyen finomság tetejére érdemes csokireszeléket szórni, vagy mázzal leönteni. A kész süteményt lehetőleg felvágott formában, forró teával tálaljuk a vendégeknek.

Hangyaboly sütemény: főzési recept

Egy ilyen desszert elkészítéséhez egyáltalán nem szükséges saját kezűleg főzni házi omlós tészta termékeket. Végül is egy megvásárolt termék teljesen megfelelő neki, amellyel ez a finomság nem kevésbé ízletes és kielégítő lesz.

Tehát, ha saját hangyabolytortákat szeretne sütiből elkészíteni, meg kell vásárolnia:

• mák - ½ csésze;
• omlós keksz (veheti a "Jubilee"-t is) - körülbelül 500 g;
• főtt sűrített tej - normál tégely;
• friss zsírtartalmú tej - 50 ml;
• fenyőmag vagy mandula - 60 g;
• friss vaj - nagykanál;
• virágméz vagy bármilyen más - ¼ csésze;
• közepes méretű kimagozott mazsola - 1 marék;
• citromhéj – nagy kanál.

Homokalap előkészítése

Hogyan készítsünk "hangyabolyot" sütiből? Először is elő kell készítenie az alapot. Ehhez elegendő mennyiségű homokos édességet kell vásárolnia. Sodrófa vagy habarcs segítségével össze kell törni. Ahogy már említettük, a morzsa nem lehet túl kicsi.

További ételek elkészítése

Ahhoz, hogy a bemutatott recept szerint elkészített sütemények a lehető legkielégítőbbek és ízletesebbek legyenek, ajánlatos további összetevőket hozzáadni az alaphoz. Így ½ csésze mákot össze kell keverni a mézzel és a tejjel, majd a kapott masszát alacsony lángra tesszük, és folyamatos keverés mellett 7-1o percig főzzük, amíg besűrűsödik. Ezt követően párolt mazsolát, diót és citromhéjat kell tenni a keverékbe.

Sűrített krém készítés

Az előző recepthez hasonlóan a Hangyaboly süteményeket is meg kell kenni főtt sűrített tej alapú krémmel. Nagy sebességgel kell habverni vele együttlágy vajat szellősre. Ne vigyük túlzásba: ha már bolyhos, sima keveréket kapunk, kapcsoljuk ki a mixert. Ellenkező esetben fennáll annak a veszélye, hogy az egész krémet elrontja, mivel az olaj csomókat képezhet.

Desszertformálás

Miután az összes fő hozzávalót megfelelően feldolgoztuk, egy mély tálba kell tenni a bolti süteménymorzsát, a sűrített vajkrémet és a mák, méz és tej keverékét. Mindezeket a termékeket addig kell keverni, amíg sűrű és homogén masszát nem kapunk. Ezután legfeljebb 6 centiméter átmérőjű golyókat kell görgetnie (manuálisan), és meg kell hengerelnie száraz mákban, kókusz- vagy csokireszelékben, porcukorban stb.

Ezután az összes megformázott tortát lapos tányérra vagy vágódeszkára (egy rétegben) ki kell helyezni, és néhány órára a hűtőbe kell tenni. A megadott idő elteltével a desszertet el kell távolítani, és gyönyörűen el kell helyezni a tortára. Kívánság szerint egy ilyen édes ételt még megszórhatunk cukrászdíszekkel, vékony sugárban csokoládémázra öntjük stb.

Desszert megfelelő tálalás az asztalra

Most már tudod, hogyan készíts Hangyabolyot sütiből. Nagyon gyorsan elkészülnek a finom sütemények. Tekintettel arra, hogy egy ilyen házi készítésű finomságot kerek termékek formájában készítettek, vágás nélkül kell az asztalnál felszolgálni. A házi készítésű édes étel mellé kávét, kakaót vagy forró erős teát ajánlatos felszolgálni. Élvezdétvágy!