Finom csirkesaláta: két finom recept

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03

A paradicsomból és uborkából álló salátát már mindenki elege van, az újévi Olivier összetételét pedig sokan fejből ismerik, a bunda alatti hering pedig, bár finom, mégis egyhangú étel.

Valami újat szeretnék, frisset, gyengéd… Van megoldás! Készítsünk "Gentle" salátát csirkével! Enyhe íze és kellemes illata senkit sem hagy közömbösen. Felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt vonzó lesz. És nem csak egy családi vacsorát, hanem egy zajos lakomát is díszít majd. Számos recept létezik a "Gentle" saláta főzésére csirkével. Ennek az ételnek a két legfinomabb változatát kínálom.

Gyengéd saláta csirkével és asz alt szilvával

Ez a saláta díszíti az asztalát. Hihetetlenül gyengéd, lédús és illatos. Az elkészítéséhez szükségünk van:

• Csirkefilé 200 gr.
• burgonya 100 gr.
• Szilva 100 gr.
• Sárgarépa 100 gr.
• Dió 100 gr.
• Só, bors
• Könnyű majonéz
• őrölt paprika
• Olívaolaj

A csirkefilét megmossuk és papírtörlőn szárítjuk. Ezután sóval, borssal és őrölt paprikával ízesítjük, megkenjük olívaolajjal, és tepsibe tesszük.

Melegítsük elő a sütőt 190 fokra, és tegyük bele fél órára a csirkét. Közben megmossuk és meghámozzuk a burgonyát és a sárgarépát. Főzzük őket sós vízben 30-35 percig. Az asz alt szilvát felöntjük forrásban lévő vízzel, és fedővel lefedjük, hogy puhább és szaftosabb legyen. Amikor a csirke megsült, kivesszük a sütőből, kihűtjük és kockákra vágjuk. A sárgarépát és a burgonyát is apróra vágjuk. Tegye ugyanezt a szilvával és a dióval. Az összes hozzávalót egy mély salátástálba tesszük, és könnyű majonézzel ízesítjük. A finom csirke saláta készen áll! Legjobb barna kenyérszeletekkel vagy teljes kiőrlésű kenyérrel fogyasztani. Ha fogyókúrázik, akkor a majonéz helyettesíthető tejföllel fél citrom leve hozzáadásával, akkor ez a saláta nemcsak ízletes, hanem diétás étel is lesz. Viszont nagyon hasznos, mert az asz alt szilva és a dió sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, a sovány csirkefilé pedig kiváló fehérjeforrás.

Saláta "gyengédség" csirkével és gombával

Ez a népszerű saláta második változata. Sokkal kielégítőbb, mint az előző recept, amivel nem is előételként, hanem teljes értékű főételként tálalhatod. A "Gentle" saláta csirkével és gombával elkészítéséhez szükségünk van:

• 200 gr. csirke filé;
• 200 gr. ecetes gomba;
• 100 gr. íj;
• 100 gr. burgonya;
• 100 gr. sárgarépa;
• 2 tojás;
• majonéz;
• olívaolaj;
• só;
• bors.

Először is mossa meg a csirkefilét, dörzsölje be sóval, borssal és olívaolajjal. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és süssük ott a csirkét legfeljebb fél órán keresztül, akkor a lehető leglédúsabb és lágyabb lesz. Közben mossuk meg és főzzük a burgonyát és a sárgarépát, amíg megpuhul, körülbelül 40 percig. Két tojást is főzzünk. Ha megsült a csirke, hűtsük le és vágjuk kockákra. Az összes hozzávalót aprítsuk össze úgy, hogy a darabok körülbelül egyforma méretűek legyenek. Ezt a salátát érdemesebb puffadni, akkor jobban ízlik. Az első rétegbe tesszük a burgonyát, majd a sárgarépát és megkenjük majonézzel. Tegyünk majonézre csirkét, a tetejére hagymát, majd ecetes gombát és ismét egy réteg majonézt. A legtetején pedig apróra vágott tojás lesz. Először kiterítheti a fehérjét, majd morzsolhatja el a sárgáját, és zöldágakkal díszítheti. Jó étvágyat!