Sertés sütőben sajttal: főzési módok

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Minden háziasszony életében legalább egyszer sertéshúst főzött sütőben, és mindegyiknek megvan a saját receptje ehhez a finom és tápláló húsételhez. Vannak, akik csak a sertéshúst sütik a sütőben sajttal és valamilyen szósszal, míg mások paradicsomot, egyéb zöldségeket, esetleg tésztát és rizst adnak hozzá. Ennek az ételnek az a vitathatatlan előnye, hogy mindennapi főzéshez és ünnepi lakomához egyaránt kiváló, és mindezt minimális hozzávalóval.

Mire lehet szükségünk?

Ha nem szeretne sok időt tölteni a főzéssel, de szeretné meglepni családját és barátait egy finom hússal, akkor süssön sertéshúst sajttal a sütőben, paradicsom és egyéb adalékanyagok nélkül. Ehhez csak a következőkre van szüksége:

• sertéshús (körülbelül 800 g);
• 2 izzó (vagy választása szerint);
• sajt (200g);
• majonéz vagy tejföl (100 g);
• só és fűszerekíz.

Ez a mennyiség körülbelül 5 adagra vonatkozik, így szükség esetén csökkentheti vagy növelheti az étel mennyiségét, hogy annyi húst kapjon, amennyire szüksége van.

Szóval kezdjük is

Először is a sertéshúst egyenletes, egyenként körülbelül 2 centiméter vastag szeletekre kell vágnunk. Utána jobb, ha leverjük a darabokat, hogy szaftosabbak és puhábbak legyenek, és sütőpapíros tepsire rakjuk, a lehető legközelebb egymáshoz.

Ezután lereszeljük a sajtot, és felaprítjuk a hagymát. Egyébként jobb, ha félkarikára vágod, így a végén szebb lesz az étel, és kényelmesebb a használata.

Ezután keverje össze a majonézt vagy a tejfölt a fűszerekkel, és kenje meg a kapott szósszal a húsdarabokat. Ezután tegye a hagymát a húsra, szórja meg sajttal a tetejét, és küldje el a sütőbe. A sertéshúst sajttal a sütőben 180 °C-on körülbelül fél órán keresztül kell sütni.

Ezt az ételt szinte bármilyen körettel tálalhatjuk, a burgonya, a tészta és még az egyszerű zöldségek is jók.

Paradicsommal sült sertéshús

A francia sertéshúst sütőben sajttal sütheti, köretként azonnal. Például süthet húst burgonyával, rizzsel és még tésztával is. Ha sertéshúst szeretne sütni paradicsommal és sajttal, akkor nincs könnyebb. Csak annyit kell tennie, hogy a paradicsomot a szószos hús tetejére helyezi, majd a tetejére vágott hagymát és reszelt sajtot tesz.

Hozzávalók sertéshúshoz burgonyával

Ez a francia stílusú sertéshús recept az egyik leggyakoribb. Az ilyen húst egy kicsit tovább főzik, de időt takarít meg egy külön köret elkészítéséhez. Ehhez a recepthez a következőkre lesz szüksége:

• 500g sertéshús;
• körülbelül 500 g burgonya;
• 150g kemény sajt;
• 3-4 db paradicsom;
• 2 db íj;
• 100-200 g majonéz vagy tejföl;
• 2-3 gerezd fokhagyma opcionális;
• napraforgó- vagy olívaolaj, só, bors, fűszerek és fűszernövények ízlés szerint.

Főzési mód

Az összetevők száma ellenére ez a hús nagyon egyszerűen elkészíthető. Először el kell készítenie az összes terméket, majd a megfelelő sorrendben egy tepsibe kell tennie őket.

1. Az első lépés az lesz, hogy a húst darabokra vágjuk és jól felverjük, majd azonnal sózzuk és borsozzuk.
2. A majonézt vagy a tejfölt keverje össze fokhagymanyomóban zúzott fokhagymával és apróra vágott fűszernövényekkel, hogy szószt kapjon.
3. A paradicsomot a burgonyával együtt vékony karikákra vágva, a hagymát pedig karikákra vagy félkarikákra.
4. Mielőtt a burgonyát tepsire tenné, öntsön egy kevés olajat, ízlés szerint sót és fűszereket.

Miután az összes termék elkészült, a megfelelő sorrendben helyezze a formába, miután megkente a formát olajjal. Először a burgonya felét tegyük az aljára, kenjük meg majonézzel illtejfölös szósz. A tetejére tesszük az apróra vágott hagyma felét, majd rátesszük a húst, és ismét megkenjük szósszal. A maradék hagymát és paradicsomot a hús tetejére tesszük, hozzáadjuk a zöldeket.

Ezen előkészületek után küldje a húst a 200-210 °C-ra előmelegített sütőbe 30-40 percre. Ezután megkenjük a reszelt sajttal az edényünk tetejét, és a sertéshúst sajttal a sütőben hagyjuk még 10-15 percig sütni.