Vegetáriánus shawarma: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A vegetáriánus shawarma egy szokatlan, de nagyon ízletes étel. Ha nem eszik húst, akkor a cikkben összegyűjtött receptek jól jönnek.

Házi készítésű vegetáriánus shawarma

Ez az egyszerű étel nem csak nassolni való. Használhatod harapnivalónak, vagy magaddal viheted piknikre. Ehhez az ételhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Két lap lavash.
• 200 gramm Adyghe sajt.
• Egy nagy paradicsom.
• Nagy uborka.
• 100 gramm fehér káposzta.
• Öt kanál tejföl.
• Három gerezd fokhagyma.
• Egy evőkanál fűszeres curry.
• Só és cukor ízlés szerint.
• Növényi olaj.

A vegetáriánus shawarma otthon a következő recept szerint készül:

• Először is készítse el a szószt. Tegyél egy tálba tejfölt, adj hozzá darált fokhagymát, sót és egy kis cukrot.
• A káposztát apróra vágjuk.
• Mosd meg az uborkát, vágd le a végét, majd vágd vékony, hosszú csíkokra.
• Vágja karikákra a paradicsomot.
• Az Adyghe sajtot megsütjük, így elég nagy darabokra kell osztanidarab.
• A curryport egy sekély edénybe öntjük, és beleforgatjuk a sajtot. Ezt követően süssük meg a nyersdarabokat növényi olajban mindkét oldalukon.
• Vágja ketté a lavash lapokat. Mindegyiket félig kenje meg a szósszal.
• Ideje kiteríteni a tölteléket. Először a káposztát tedd rá, majd a rántott sajtot, majd az uborkát és a paradicsomot. Kenjük meg az ételt a maradék szósszal.

Emelje fel a pita alsó részét, majd tekerje tekercsbe a tölteléket. Kívánság szerint a shawarmát grillserpenyőben mindkét oldalán felmelegítheti.

Vegetáriánus shawarma gombával

Ezt az ízletes és kielégítő ételt nem csak azok fogják értékelni, akik nem hajlandók húst enni. Főzd meg receptünk szerint, és győződj meg róla magad.

Szükséges termékek:

• Két uborka.
• 250 gramm csiperkegomba vagy bármilyen erdei gomba.
• Két paradicsom.
• Egy nagy hagyma.
• saláta.
• Ketchup.
• Forró víz (majdnem forrásban lévő víz) - 160 ml.
• Fehér liszt - 300 gramm.
• Só.

Hogyan készül a vegetáriánus shawarma? Olvasd el az alábbi receptet:

• A lisztet szitáljuk egy mély tálba, töltsük fel vízzel, és adjunk hozzá egy kis sót. Cserélje ki a tésztát, csomagolja fóliába, és hagyja állni fél órát.
• A megadott idő lejártakor ossza fel a munkadarabot több egyenlő részre. Tekerje mindegyiket sodrófával nagyon vékony rétegre.
• A tortillákat száraz serpenyőben mindkét oldalukon megsütjük. Ügyeljen arra, hogy a fűtés ne legyen túlerős.
• Helyezze a kész lapokat egy nedves törülközőre, és fedje le nedves ruhával. Tehát körülbelül tíz percig kell hazudniuk.
• Vágja fel a hagymát késsel, szedje le a salátaleveleket a kezével, a paradicsomot és az uborkát vágja apró kockákra.
• Öblítse le és tisztítsa meg a gombát. Ezt követően vágd fel őket, és egy serpenyőben süsd készre.
• Tegyél magad elé egy pita kenyeret, tedd az egyik oldalára az elkészített tölteléket, és kend meg ketchuppal.

Tekerje a shawarmát tekercsbe vagy borítékba.

Shawarma Adyghe sajttal

Az eredeti étel elkészítéséhez vegye be:

• Három vékony örmény lavash.
• Közepes uborka.
• Egy paradicsom.
• Két lap kínai kel vagy friss saláta.
• 250 gramm Adyghe sajt
• 150 ml fermentált sült tej vagy tejföl.
• 150 ml paradicsom ketchup.
• Egy evőkanál növényi olaj.
• Őrölt koriander, currypor, fekete bors, fekete só.

A vegetáriánus shawarma Adyghe sajttal a következőképpen készül:

• Egy megfelelő edényben keverje össze a ketchupot és az erjesztett sült tejet, adjon hozzá sót és fűszereket. Keverje össze az ételt.
• Vágja csíkokra a zöldségeket.
• A káposztát apróra vágjuk.
• Gyúrd össze villával az Adyghe sajtot.
• Melegítsük fel a serpenyőt, pirítsuk meg olajon az őrölt koriandert, majd adjuk hozzá a sajtot.
• Vékony rétegben vigye fel a szósz harmadát egy pita kenyérre.
• A szélétől hátralépve fektessük ki a tölteléket. Próbáld csak a felét bevennilap.

Tekerje fel a munkadarabot, majd süsse száraz serpenyőben három percig.

Zöldséges Shawarma

Ezúttal töltelékként sült padlizsán és friss paradicsom használatát javasoljuk. Ezek a termékek tökéletesen helyettesítik a húst, így az étel kiadós és nagyon ízletes.

Hozzávalók:

• Két lap lavash.
• Két vagy három padlizsán.
• Egy nagy paradicsom.
• Egy izzó (lila).
• Egy csokor kapor és petrezselyem.
• Egy ömlesztett sajt (lehet reszelt kemény sajt).
• Kanál paprika.
• Böjti majonéz vagy tejföl.
• Növényi olaj.
• Őrölt bors és só.

A vegetáriánus shawarma a következőképpen készül:

• A zöldeket apróra vágjuk.
• Vágd fel a paradicsomot kockákra, a hagymát pedig félkarikára.
• Vágja fel a padlizsánt hosszában, majd vágja mindegyik részét szeletekre. Ezután szórjuk meg sóval, és hagyjuk állni 20 percig. Távolítsa el a felesleges folyadékot, és süsse az üres részeket növényi olajban puhára.
• Az ömlesztett sajtot szeletekre vágjuk, és megszórjuk paprikával.
• Vágja két részre a lavash lapokat. Az alap egyik szélét megkenjük majonézzel és megszórjuk fűszernövényekkel. Ezután rakjuk ki a hagymát, a padlizsánt és a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk a zöldségeket. Tetejét sajtszeletekkel.

Tekerje fel a pita kenyeret először egy borítékkal, majd egy szívószállal.

Shawarma avokádóval és túrósajttal

Ezaz eredeti étel nagyon kielégítőnek és szokatlan ízűnek bizonyul. Az elkészítéséhez vegye be:

• Egy hagyma.
• Két gerezd fokhagyma.
• Egy evőkanál bab.
• Egy teáskanál őrölt kömény.
• Két paradicsom.
• Friss zöldek.
• salátalevél.
• Avokádó.
• Négy vékony pita kenyér.
• 100 gramm túró.
• Őrölt bors.
• Növényi olaj.

Hogyan készül a vegetáriánus shawarma? Olvasd el az alábbi receptet:

• Áztasd be a babot egy éjszakára, és másnap forrald fel.
• Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a köményt, majd kis idő múlva beletesszük a felkockázott paradicsomot. Pároljuk az ételeket lecsukott fedél mellett további nyolc percig.
• A főzés legvégén tegye a babot a serpenyőbe, keverje össze a többi hozzávalóval, és melegítse néhány percig.
• Túrósajttal megkenjük a lavash lapokat, tegyünk rá salátaleveleket, apróra vágott zöldeket, kockára vágott avokádót és néhány kanál babkeveréket.

Tekerje fel a nyersdarabot, vágja ketté, és tekerje be minden részét egy szalvétába.

Következtetés

Amint látja, a vegetáriánus shawarma nagyon könnyen elkészíthető. Próbálja meg elkészíteni valamelyik receptünk szerint, és lepje meg szeretteit egy eredeti étellel.