Gyors reggeli: a legjobb receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Általában mivel kezdi a reggelt? Valószínűleg vészhelyzeti emelésről és szupergyors tanulási vagy munkadíjakról van szó. Ízletes, és még szebben felszolgált reggeliről csak álmodozhat az ember, mert úgy tűnik, sok idő kell hozzá, amit persze érdemesebb alvással tölteni. Abban azonban biztosak vagyunk, hogy egy ízletes és egészséges reggeli sokkal szebbé teszi bármelyik napját, feltölt energiával, inspirációval tölti el, ami annyira szükséges az új eredményekhez. Ezért készítettünk gyors reggeli recepteket fotókkal és a főzési folyamat részletes leírásával. Mindegyikre legfeljebb 15 percre lesz szüksége.

Egyszerű áfonyás és banános palacsinta

Mi lehet finomabb a frissen főtt illatos palacsintánál? Csak palacsinta mézzel és gyümölccsel. A gyors reggeli elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• pohár sovány tej;
• egy tojás;
• egy hiányos pohár prémium búzaliszt;
• evőkanál vaj és cukor;
• egy teáskanál sütőpor tésztához;
• banán és áfonya ízlés szerint;
• szirup vagy méz.

A recept nagyon egyszerű: egy külön tálban össze kell keverni a lisztet, a cukrot és a sütőport. Hozzáadhat egy kis sót. A tojást turmixgéppel habbá verjük, hozzáadjuk a tejet és jól összedolgozzuk. A kapott keveréket óvatosan a száraz hozzávalókhoz kell önteni, és újra össze kell keverni. Ezután olvasztott vajat kell hozzáadni a tartályhoz: ezt kis adagokban kell megtenni. Egy kis tésztát kell önteni egy előmelegített száraz serpenyőbe, minden palacsintát mindkét oldalon legfeljebb két-három percig kell sütni. A kész amerikai palacsintákat díszítse áfonyával és banánnal, öntse le mézzel vagy kedvenc szirupjával. Kész!

Zöldségfrittata

Nehéz elképzelni egészségesebb, gyorsabb, finomabb reggelit, mint egy zöldséges frittata. Hagyományos olasz omlett elkészítéséhez a következő összetevőket kell szednie:

• tojás - 6 db;
• édes paprika - 3 db;
• lilahagyma - 1 db;
• brokkoli és zöldbab - egyenként 200 gramm;
• fokhagyma - pár gerezd;
• egy negyed érett citrom;
• kukoricaolaj (helyett olívaolajat is vehet) - 50 milliliter;
• vaj - 50 gramm;
• kedvenc fűszereid és sód ízlés szerint.

A megfelelő zöldségfrittata fő titka az olajok kombinációja. Ennek köszönhető, hogy az omlett szatén-lédús és hihetetlenül gyengéd lesz. Kezdje el elkészíteni ezt a gyors reggelitzöldségek előkészítése: a paprikát meg kell tisztítani a magoktól, csíkokra kell vágni, a brokkolit virágzatra kell szedni, a hagymát legjobb vékony félkarikára vágni. Egy külön tálban keverjük össze a tojást a fűszerekkel és a sóval. Egy kis tartályban össze kell keverni a finomra vágott fokhagymát, egy negyed citrom levét és a növényi olajat.

A hagymát vajban puhára pirítjuk. Adjunk hozzá brokkolit, és tartsuk tűzön további percig. Ezután borsot és zöldbabot kell tenni a serpenyőbe - még egy percig. Adjuk hozzá a fokhagyma levével és olajjal elegyített keverékét, öntsük rá a tojásokat. Amint a tojások kezdenek megdermedni, vegyük le a serpenyőt a tűzről, és tegyük be a 180 fokra előmelegített sütőbe. 7-10 perc elteltével vegyük ki a frittatát, adjunk hozzá még fűszernövényeket és borsozzuk. Gyors és ízletes reggeli készen áll!

Joghurt granolával

Ez a reggeli granolát is tartalmaz. Ezt hívják sült zabpehelynek, amit mézzel és dióval kevertek össze. Érdemes megjegyezni, hogy az összetevők készlete változhat: zabpehely helyett rizs vagy hajdina is használható. A táplálkozási szakemberek megjegyzik: annak ellenére, hogy a granola rendkívül magas kalóriatartalmú (100 grammonként körülbelül 450 kalória), nagyon sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Például a magas élelmi rost- és rosttartalom miatt a granola képes megtisztítani a beleket. Az is fontos, hogy gyorsan csillapítsa az éhséget. Ha a gyomor-bél traktus felborulása miatt gyulladások és pattanások vannak az arcán vagy a testén, a granola segít megszabadulni tőlük. Ezenkívül ez a termék fokozzaimmunitás, lelassítja a folyamatokat, normalizálja a vérnyomást.

Ehhez a gyors reggelihez a következő termékekre lesz szüksége:

• natúr joghurt - két pohár;
• granola - teli pohár;
• friss gyümölcsök és bogyók - teli pohár;
• zúzott mandula - pár teáskanál;
• porcukor – elég egy evőkanál.

A főzési mód rendkívül egyszerű. Egy mély tálban keverjük össze a joghurtot, a porcukrot és a mandulát. Ezután tálakat vagy átlátszó széles poharakat kell vennie, lehetőleg nem túl magasan. Két evőkanál keveréket kell egy tálba tenni, két evőkanál granolát és ugyanannyi gyümölcsöt vagy bogyót a tetejére tenni. Ugyanebben a sorrendben még kétszer meg kell ismételnie a rétegeket. Díszítsd minden adag tetejét mandulával és gallyakkal vagy friss mentalevéllel. Ha azt szeretné, hogy a reggeli édesebb legyen, adjon hozzá egy kis mézet. Hűtse le a gyors reggelit a hűtőszekrényben, és azonnal tálalja.

Muffin csirkével és sajttal

Megszoktuk, hogy a muffin légies édes péksütemény, amelyhez bogyókat, csokoládét, asz alt gyümölcsöket vagy lekvárokat adnak. Ma azt ajánljuk, hogy próbálja meg elkészíteni a tökéletes gyors reggelit minden napra - cukrozatlan muffin csirkével, sajttal és fűszernövényekkel. A főzéshez a következő termékekre lesz szüksége:

• csirkemell vagy csirkemell - 2 db;
• teli pohár reszelt sajt;
• fél pohár tej és liszt;
• egy pár tojás;
• 4-5 evőkanál tejföl;
• sok zöld;
• fűszer ízlés szerint.

A csirkefilével kezdje: fel kell főzni, és kis kockákra kell vágni. A következő lépés a szöveg előkészítése. Ehhez keverje össze a reszelt sajtot, a tojást, a tejet, a tejfölt, a sót és a fűszereket. Ne felejtsen el mindent jól összekeverni. Adjunk hozzá lisztet, apróra vágott fűszernövényeket és csirkét a keverékhez, keverjük újra. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, töltse meg a speciális formákat a kapott keverékkel, és tegye be a sütőbe. 15 perc alatt kész a reggeli!

Sajttorta mézzel és gyümölccsel

A gyors és ízletes reggeli receptje (az alábbi képen a tálalási lehetőség látható) meglehetősen egyszerű. Az eredmény azonban biztosan tetszeni fog Önnek és háztartásának. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• túró - 200 gramm;
• tojás - 1 db;
• banán (vagy más gyümölcs és bogyó) - 1 db;
• liszt, cukor és növényi olaj - egyenként 3 evőkanál;
• egy kis vanília és só;
• méz ízlés szerint.

Használjon turmixgépet a túró, a tojás, a cukor, a gyümölcs és a vanillin összekeveréséhez. A kapott masszához hozzá kell adni egy evőkanál lisztet, és mindent jól össze kell keverni, majd fokozatosan adjunk hozzá lisztet, amíg a tészta viszkózus állagot nem kap. Öntsön növényi olajat egy felmelegített serpenyőbe, várja meg, amíg felmelegszik. Egy evőkanál segítségével öntsük a tésztát a serpenyőbe. A sajttortákat mindkét oldalukon kb 2-3 percig sütjük. Ezt a gyors reggelit a legjobb melegen tálalni.mézzel öntözve és vékony gyümölcsszeletekkel, esetünkben banánnal díszítve.

Pita zöldségekkel és csirkével

Figyelembe véve a gyors reggeli receptjeit, nem mondhatunk erről a lehetőségről. Egy ilyen ételt meglehetősen gyorsan elkészítenek, miközben hihetetlenül kielégítőnek és ízletesnek bizonyul. A főzéshez szüksége lesz:

• vékony lavash kis méret - 4 darab;
• közepes sárgarépa és édes paprika - egyenként 1;
• 2 kis friss uborka;
• csirkemell (vagy mell) - 1 db;
• salátalevél - 100 gramm;
• bors, só, őrölt édes paprika ízlés szerint;
• tejföl az öntethez (bármilyen szószt használhatsz helyette, például sajtot vagy fokhagymát).

A sárgarépát és az uborkát fel kell vágni, a legjobb megoldás a vékony szívószál. A csirkefilé ideális formája a kis kockák. A serpenyőt közepes lángra kell helyezni, fel kell melegíteni egy evőkanál növényi olajat, majd rátenni a csirkedarabokat és puhára sütni. Ezt követően a csirkét le kell venni a tűzről. A serpenyőbe kell tenni a csíkokra vágott édes paprikát, enyhén sózni, és puhára és ropogósra sütni. Ne felejtsd el keverni a borsot!

A következő lépés a pita kenyér elkészítése: meg kell kenni mártással, rá kell tenni salátaleveleket - akár apróra vágva, akár egészben. Egyébként figyeljen - a boltban vásárolt salátaleveleket alaposan meg kell mosni. Ellenkező esetben veszélyesbaktériumok, amelyek súlyos egészségügyi problémákhoz vezethetnek! A többi hozzávalót a saláta tetejére tesszük. Hagyjon alul 3-4 centiméter szabad helyet! Tekerje be az alsó szélét, tekerje tekercsbe a pitát, és tálalja ezt a reggelit melegen, hogy gyors kézhez jusson.

Egyébként nem szükséges ilyen tölteléket használni. Ételkombinációk, például:

• rákrudak, fokhagyma, főtt tojás, fűszernövények;
• sült gomba és hagyma, sajt;
• piros hal, saláta és friss uborka;
• füstölt kolbász, friss uborka, friss sárgarépa, fűszernövények;
• padlizsán, paradicsom, kaliforniai paprika, fokhagyma, főtt csirke;
• sós hering, főtt tojás, uborka.

Édes áfonyás pizza

Az édes pizza egyesek számára ugyanolyan furcsának tűnhet, mint a sós muffin. A tészta, az áfonya és a finoman puha sajt kombinációja azonban harmonikus szimfónia, tökéletes vasárnapi reggelihez. A következő termékekre lesz szüksége:

• kész tészta - 1 réteg;
• túró - 120 gramm;
• áfonyalekvár - egy pohár harmada;
• friss áfonya - teli pohár;
• fahéj – egy teáskanál csúszda nélkül.

A gyors, sietős reggeli receptje nagyon egyszerű. Először is elő kell melegíteni a sütőt 210 fokra. Ezután egy sekély tálban össze kell keverni a sajtot és a fahéjat, alaposan össze kell keverni, majd rá kell tenni egy réteg tésztát. A tetejére áfonyalekvárt teszünk és meglocsoljukbogyók. Egy ilyen pizzát 15 percig kell sütni: ezalatt a sajtnak meg kell olvadnia, és az áfonyának ki kell engednie a levét. Vegye ki a kész pizzát a sütőből, és hagyja hűlni 10 percig.

Panini sajttal és sonkával

Ez az étel egy hagyományos melegszendvics olasz megfelelője. Általában a töltelék bármi lehet. A következő termékek alapján kínálunk lehetőséget:

• szelet kenyér - 2 darab;
• sonka és sajt – két-két szelet;
• bazsalikom - 4-5 levél;
• őrölt paprika ízlés szerint.

Ez a gyors reggeli (a fenti képen láthatja, hogy néz ki) percekig tart az elkészítése. Egy szelet kenyérre rá kell tenni az egész sonkát, pár levél bazsalikomot, enyhén megszórni paprikával, rátenni a sajtot, a maradék bazsalikomot és még egy szelet kenyeret. Ha van szendvicssütőd, akkor a paninit aranybarnára sütheted benne. Forró héjat azonban forró serpenyőben sütés hatására is kaphatunk. Nem kell olajat hozzáadni!

Más kombinációk tökéletesek tölteléknek. Például:

• főtt pulykamell, sajt, paradicsom;
• füstölt pulyka, eper, bazsalikom és erős pirospaprika;
• sonka, spárga, kaliforniai paprika, sajt, mustárbab;
• garnélarák, olajbogyó, chili, sajt és koriander;
• nektarin, méz, joghurt;
• padlizsán, cukkini, hagyma, édes paprika;
• sonka, spenót, konzerv articsóka, mozzarella;
• sajtfeta, főtt cékla, rukkola;
• brokkoli, kemény sajt;
• málna, méz, vaj;
• sajt, füge, sonka;
• sült bacon és tojás, reszelt sajt és fűszernövények.

Csokis Cupcake

Mi akadályozza meg a háziasszonyokat abban, hogy olyan édes desszerteket szeretnének készíteni, mint egy finom csokis muffin? Természetesen a főzéssel töltött idő mennyisége. Találtunk egy receptet, amely lehetővé teszi, hogy egy illatos cupcake-vel gyönyörködjön, mindössze öt perc alatt! A következő termékekre van szüksége:

• liszt és cukor - egyenként 4 evőkanál;
• tej és kakaópor - 3 evőkanál;
• tojás - 1 db;
• vaj - evőkanál;
• néhány puha karamell;
• sütőpor - negyed teáskanál;
• egy csipet só.

Egy nem túl mély edényre lesz szükséged – ebben kell összekeverned a torta hozzávalóit. Készítsen elő két csészét, amelyek alkalmasak mikrohullámú sütőben való használatra. Osszuk el a masszát csészékbe, tegyük be a mikrohullámú sütőbe egy percre 700 watt teljesítménnyel. Ezt követően vegyük ki, tegyük rá a karamellát és küldjük még egy percre a mikrohullámú sütőbe. Tálalás előtt kissé hűtsük le.

Margarita búzalapos kenyéren

Gyors reggeli receptet keres? Az alábbi képen - "Margarita" egy szokásos búza tortán. Az elkészítése nem fog sok időt igénybe venni, és az eredmény biztosan tetszeni fog mindenkinek, aki az asztalhoz ül. Ehhez a recepthez a következőkre lesz szüksége:

• búza torta -1 db;
• paradicsom, vékony szeletekre vágva - 1 db;
• mozzarella - ízlés szerint;
• bazsalikom;
• fokhagyma - 3-4 gerezd;
• olívaolaj és balzsamecet – egyenként 1,5 evőkanál.

A fokhagymát össze kell törni, olajjal keverni. A kapott keverék felét tortával kell megkenni. Ezt követően a süteményt 180 C-ra előmelegített sütőbe kell tenni 5 percre. Ezután a tortára tesszük a mozzarellát, természetesen apróra vágva, sózzuk, borsozzuk, rátesszük a paradicsomot, és még 5 percre a sütőbe tesszük. A maradék fokhagyma és olaj keveréket ecettel, apróra vágott bazsalikomlevéllel kell összekeverni. A kész Margaritát meglocsoljuk szósszal, bazsalikommal díszítjük. Ezzel a reggelivel biztosan jó lesz a reggeled!