Csirkeszív burgonyával a sütőben: egyszerű receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A csirkeszív finom és kielégítő étel. Különféle receptek szerint készülnek. Például a sütőben burgonyával főtt csirkeszív nagyon lágy és puha. Sőt, ez az étel segít eleget fogyni. Hiszen van benne hús alapanyag, kiadós burgonya, és leggyakrabban egyéb zöldségek és szószok.

Finom recept gombával

A burgonya mellett a gomba és a sárgarépa kiváló kísérője lehet a szívnek. A recept szerinti csirkeszívek burgonyával való sütéséhez a sütőben a következő összetevőkre lesz szüksége:

• körülbelül egy kiló burgonya;
• 600 gramm szív;
• háromszáz gramm friss gomba.
• egy kis hagymafej;
• egy közepes méretű sárgarépa;
• két vagy három gerezd fokhagyma;
• 500 ml 10%-os zsírtartalmú tej vagy tejszín;
• só és szegfűbors;
• növényi olaj. Kétféle olaj keverékét is használhatja.

Készétel ismegszórjuk apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral. Csirkeszív főzés burgonyával a sütőben, edényekben. Ez a módszer segít a maximális íz megőrzésében.

A burgonya főzési folyamata

A zöldségeket megtisztítják. A sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk. Ezt követően a gombát apró kockákra vágjuk.

A csirkeszíveket hideg vízzel megmossuk, lehetőség szerint levágjuk róla a felesleges zsírt. Vágja félbe mindegyik darabot. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, küldjük rá a sárgarépát és a hagymát körülbelül három percig, keverjük meg. A szívek behelyezése után körülbelül öt-hét percig együtt párolják őket. A végén gombát teszünk bele, a hozzávalókat összekeverjük és fedő alatt további tíz percig főzzük.

A burgonyát kockákra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, préseljük vagy apróra vágjuk. A burgonyát megszórjuk ezzel a zöldséggel, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Vegyél edényeket. Az aljára pár evőkanál sült, majd egy réteg burgonya kerül. Ismételje meg a rétegeket. Az edényt körülbelül harmadáig öntsük fel tejszínnel, adjunk hozzá forrásban lévő vizet.

Küldj csirkeszíveket burgonyával a sütőbe harmincöt percre kétszáz fokos hőmérsékleten.

Sült sajttál

Ez az opció nagyon ízletes és lédús. A sütőben sült finom csirkeszívek burgonyával elkészítéséhez el kell készítenie:

• 500 gramm burgonyából és szívből;
• 150 gramm sajt;
• 200-250 gramm tejföl;
• három evőkanál liszt;
• két kis hagyma;
• egy kis fűszerezés ízlés szerint.

A hagymát meghámozzuk, vékony félkarikára vágjuk. A szíveket megmossuk, a nedvességet hagyjuk kifolyni. Egy kis olajat öntünk a serpenyőbe, hagymát és szívet küldünk. A masszát enyhén megpirítjuk.

Vegye ki a sütést egy tepsibe. Ugyanabba a serpenyőbe tegyük karikára vágott hámozott burgonyát, pirítsuk néhány percig, tegyük át a szívekbe. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint a réteget. A burgonyához néhány fűszert is hozzáadhat.

A lisztet átszitáljuk és a tejfölhöz adjuk, alaposan összekeverjük. Öntsön meleg vizet a tejfölbe, körülbelül 200 ml. Keverjük össze a masszát, hogy homogén legyen. Öntsük a szószt a hozzávalókra. A sajtot durva reszelővel összetörjük.

Küldje a csirkeszíveket burgonyával a sütőbe, 180 fokra melegítve. Nézd meg a burgonya készenlétét. Ezután megszórjuk sajttal, és további tíz percig küldjük. Az eredmény egy kiadós és gyönyörű étel.

Még egy finom krém recept

Pörkölt csirkeszívek burgonyával sütőben történő főzéséhez a következő összetevőket kell venni:

• hét nagy burgonyagumó;
• 600 gramm szív;
• hagymafej;
• 400 gramm tejszín;
• só és bors;
• 60 gramm kemény sajt;
• növényi olaj.

A szíveket megmossák, megtisztítják a zsírtól, tubulusoktól. Vágjuk több darabra. Süssük növényi olajban körülbelül hat percig, majd adjunk hozzá egy kevés vizet, és pároljuk az összetevőt további öt percig. hagyma fejtiszta és finomra morzsolódik. Külön-külön aranybarnára sütjük. Adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe, keverjük össze, fedjük le a hozzávalókat, és vegyük le a tűzhelyről.

A burgonyát meghámozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Egy tepsit enyhén kiolajozunk, burgonyaréteget képezünk. Tegyünk szíveket hagymával. A tejszínt a fűszerekkel összekeverjük, az edényre öntjük. Fedjük le a tepsit fóliával, küldjük a sütőbe harminc percre. Ezután eltávolítjuk a fóliát, megszórjuk sajttal, és már kinyitva további tíz percre elküldjük.

Finom recept majonézzel

Ez a recept sütőedényeket is használ. A majonézt ebben az esetben minimális mennyiségben használják. Egy ilyen lédús ételhez a következő összetevőket kell venni:

• 500 gramm szív;
• négy burgonyagumó;
• nagy hagymafej;
• egy sárgarépa;
• evőkanál majonéz;
• só és bors.

A szíveket megmossuk, növényi olajban körülbelül öt percig nagy lángon kisütjük. A burgonyát meghámozzuk, nagy kockákra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk, durva reszelőn dörzsöljük. Keverjük össze a burgonyával. Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát. Rántott szíveket tesznek, fűszerekkel ízesítik, összekeverik a hozzávalókat.

Az edények alját megkenjük majonézzel, hozzáadjuk a burgonya és a szív keverékét. Felöntjük egy kis vízzel. Az edényeket hideg sütőbe küldjük, majd 180 fokra melegítjük és körülbelül egy órán át pároljuk. Ízletes sült burgonya szívvel,a zöldségeket és a szószt ebédre és vacsorára is felszolgálhatjuk. Ezt az ételt edényekben és tepsiben is elkészítjük. Néha friss fűszernövényeket, burgonya fűszereket és gombát adnak hozzá.