Csirkeszív burgonyával cserépben: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Fazekak – olyan konyhai eszközök, amelyekkel szó szerint bármilyen ételt főzhet. És nem csak hihetetlenül ízletes, hanem hasznos is lesz. Ma bemutatunk egy jól bevált csirkeszív receptet burgonyával cserépben. A csirke belsőségei főzésére többféle lehetőség kínálkozik. A legegyszerűbb, leggyorsabb és legfinomabbat választottuk.

Az edényben főtt ételek azért is jók, mert tökéletesek a mindennapi asztalra és az ünnepi összejövetelekre. További előnye, hogy nem kell sok időt töltenie a tűzhely mellett, és folyamatosan figyelnie kell a főzést. Az étel önállóan készül, az Ön részvétele nem szükséges, ami jelentősen időt takarít meg.

Csirkeszív burgonyával és gombával

Nagyon finom csirkeszíveket burgonyával és gombával kapunk, ha edényben főzzük. Még egy tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik a feladattal, ha szükségesegyszerűen készítse elő az összes hozzávalót, töltse egy tálba, és küldje be a sütőbe. A legfontosabb dolog a megfelelő termékek kiválasztása és megfelelő előkészítése a jövőbeli főzéshez.

Szükséges összetevők listája

A csirkeszívek burgonyával edényben főzéséhez először belsőséget kell vásárolnia. A tapaszt alt háziasszonyoknak azt tanácsolják, hogy töltsenek időt, de keressenek friss (nem fagyasztott) csirkeszíveket. Ha ez nem sikerült, akkor azt javasoljuk, hogy a belsőségeket kizárólag szobahőmérsékleten olvassa le.

Hozzávalók:

• 10 burgonya;
• 520g csirkeszív;
• 120 ml víz;
• 8-12 db friss gomba;
• egy csipet só;
• napraforgóolaj;
• két evőkanál (evőkanál) tejföl;
• annyi majonéz;
• nagy csokor kapor;
• őrölt fekete bors és fűszerek ízlés szerint.
• két gerezd fokhagyma.

Hogyan pároljunk csirkeszíveket burgonyával és gombával

A friss csiperkegombát alaposan meg kell mosni, majd papírtörlőn szárítani. Vágja le a szárított gombák szárát, és vágja félbe vagy negyedek kalapját. A csirkeszíveket alaposan megmossuk és félbevágjuk. A burgonyagumókat meghámozzuk, hideg víz alatt megmossuk, kis kockákra vágjuk.

Hámozza meg és vágja fel a fokhagymát késsel vagy zúzóval. Vágjon finomra egy csokor friss fűszernövényt. Egy külön tálban összekeverjük a majonézt, kaprot, tejfölt, sót, fokhagymát, őrölt fekete borsot ésvíz.

Kezdjük összegyűjteni az edényt. Az aljára öntsünk egy teáskanál napraforgóolajat. Az első réteg burgonya lesz. Ossza meg a teljes kötetet két részre, és csak egyet fektessen. Következik a húskomponens. Most ismét gomba és burgonya (második rész). Kívánság szerint a rétegek közé tehetünk egy kis sót.

Minden hozzávalót öntsön tejfölös-majonézes keverékkel. Lezárjuk a fedelet. Az edényeket 75 percre a sütőbe küldjük. Csirkeszív főzés burgonyával edényekben 190 fokon.

Zöldségekkel

Ha nem szereted a gombát, mindig elképesztően finom szívecskéket főzhetsz zöldségekkel. Abszolút bármilyen összetevőt használhat. A receptben csak néhány terméket fogunk felsorolni, de a "zöldség" listát bármikor kiegészítheti vagy módosíthatja saját belátása szerint.

Milyen termékekre lesz szükség?

Főzéshez használhatja azokat a zöldségeket, amelyek a hűtőszekrényben vannak. Ezenkívül a fagyasztott zöldségkeverékek, amelyeket bármely szupermarketben árulnak, tökéletesek ehhez az ételhez.

Hozzávalók:

• 280g csirkeszív;
• egy csipet só;
• három evőkanál (evőkanál) majonéz;
• négy krumpli;
• három gerezd fokhagyma;
• sárgarépa;
• három paradicsom;
• hagyma;
• fekete bors (őrölt);
• víz;
• friss fűszernövények (ízlés szerint);
• őrölt fekete bors;
• napraforgóolaj.

Hogyan főzzek

Csirkeszívekmegmossuk, apróra vágjuk és sós vízben huszonöt percig főzzük. Ez idő alatt készítse elő a zöldségeket. A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk és durva reszelőn felaprítjuk. Ha szereti a gazdagabb ízű sárgarépát, akkor nagy karikákra vághatja. A hagymát finomra vágjuk. Hámozzuk meg és törjük össze a fokhagymát aprítóval. A paradicsomot egyszerűen nagy karikákra vágjuk.

Fontos emlékezni arra, hogy a szilárd, sűrű szerkezetű, kisebbre vágott zöldségeket jobb, ha gyorsabban és jobban megfőnek. De a puha zöldségeket, például a paradicsomot, éppen ellenkezőleg, jobb nagy darabokra vágni, hogy ne veszítsék el lédússágukat és formájukat.

A burgonyát, mint a szíveket, sós vízbe küldjük, és öt percig főzzük. A zöldségek és a húsok előfőzését kihagyhatja, ha van elég időnk főzni. Ha fogy az idő, ahogy mondani szokás, a vendégek a küszöbön állnak, akkor néhány hozzávalót előre forraljon fel, hogy csökkentse a sütőben töltött időt.

Egy kis tálban keverje össze a fűszereket, az apróra vágott fokhagymát, az apróra vágott fűszernövényeket, a sót és a majonézt. Helyezze a zöldségeket egy tálba, majd öntse rá a keveréket. Csirkeszív főzés burgonyával cserépben 25-35 percig 170-180 fokos hőmérsékleten.

Csirkeszív sajttal és burgonyával

Készítsünk még egy egyszerű, de nagyon finom és gyors ételt, amely minden vendéget lenyűgöz. A főzéshez nem kell vennifagyasztott csirke belsőségek, valamint jó kemény sajt. Ez a recept a csirkeszívekhez burgonyával, lehetővé teszi az összetevők variálását, így tetszés szerint hozzáadhat más termékeket.

Főzéshez szükséges:

• 220g csirkeszív;
• egy csipet só;
• víz;
• két evőkanál (evőkanál) majonéz;
• négy krumpli;
• egy sárgarépa;
• zöldhagyma;
• őrölt fekete bors;
• zöldek;
• 80g sajt.

Főzés

A csirke belsőségeit megmossuk és két részre vágjuk. Nem kell főzni, azonnal fazékba rakjuk. A szíveket egyszerűen meg lehet sózni és enyhén fekete borssal fűszerezni.

Most a zöldségekről. A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. A sárgarépát durva reszelővel lehet aprítani. A zöldhagymát egészen finomra vágjuk, mint a zöldeket. Három sajt bármilyen típusú reszelőn (a hőmérséklet hatására is "elolvad").

Egy kis tálban keverje össze a majonézt, sót, vizet, fűszereket, fokhagymát és zöldhagymát. Szíveket burgonyával és sárgarépával egy edénybe küldünk, öntsük a majonézes keveréket. A burgonyával párolt csirkeszíveket edényekben 190 fokon sütjük. Idő - 35 perc. Pár perccel a pörkölt vége előtt tegyük bele a sajtot, majd tegyük vissza az edényeket a sütőbe. Még öt-hét perc főzés, és kész is az étel.