A sütőben sült csirke burgonyával egyszerű és finom étel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Sütőben sült csirke burgonyával - nagyon kalóriadús étel, de nagyon finom! Nagyon kényelmes azonnal beszerezni a csirkehúst és a köretet is. Az egyetlen negatívum az, hogy aggódnia kell az étel előzetes elkészítése miatt. Valójában a kívánt íz eléréséhez hagyni kell néhány órán át főzni.

Nálunk elterjedt étel - sütőben sült csirke krumplival, felnőttek és gyerekek is nagyon szeretik. Igen, és a háziasszonyok szeretik, mert könnyű elkészíteni.

Ennek az ételnek a legegyszerűbb változatához a következőkre lesz szükségünk:

- 1 közepes méretű csirke hasított test, jobb az úgynevezett "baromfi" szárnyast használni;

- 1 kg burgonya (jobb, ha közepes vagy kis méretű gumókat vásárolunk);

- 200 ml magas zsírtartalmú majonéz, például Provence

- 2 közepes méretű hagyma;

- 2 gerezd fokhagyma;

- néhány szál kapor és petrezselyem;

- őrölt fekete bors;

- őrölt koriander;

- 2 közepes babérlevél;

- só;

- olaj a serpenyő kikenéséhez;

Sütőben sült csirke burgonyával,így elkészítve:

A madarat alaposan le kell mosni folyó víz alatt, majd papírtörlővel meg kell szárítani, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet (a víz felhígítja a pácot, és lehetővé teszi az étel hozzávalóinak elegendő átitatását). Ezután vágja nagy és jól kezelhető darabokra.

Hámozza meg a burgonyát, legfeljebb 1 cm vastag karikákra vágja.

Ezután készíts egy egyszerű pácot.

Vegyünk majonézt, öntsük egy tálba. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát, fekete borsot, koriandert és aromás fűszernövényeket: a kapor és a petrezselyem tökéletes. 5-7 ág zöld elég lesz. Finomra kell vágni őket. Ha friss nem áll rendelkezésre, használja ezeknek a fűszereknek a szárított változatát. Sózzuk egy kicsit.

Keverd össze az összes szósz hozzávalót.

Tegye a csirkét és a burgonyát egy nagy tálba, öntse hozzá a szószt, keverje meg és hagyja a hűtőszekrényben legalább két órán át, lehetőleg egy éjszakán át.

Hámozza meg a hagymát a héjáról, vágja karikára, vágja karikákra.

A hagymát egy kivajazott edényre terítjük, majd a burgonyát kivesszük a pácból, és egyenletes rétegben fektetjük.

A babérlevelet megmossuk, több darabra törjük (a túl kicsiket kényelmetlen lesz kivenni evéskor), és a burgonya tetejére kenjük.

Óvatosan elrendezzük a csirkét, és felöntjük a maradék szósszal.

A sütőt jó előmelegíteni 200 fokra. Lassítsd a tüzet, tedd az edényt 1,5-2 órára sütni.

Amikor a burgonya puha,akkor kész a "kemencében sült csirke krumplival" étel.

A sütőben sült hüvelyes csirke ugyanazon recept szerint készül, csak az összes hozzávalót egy speciális tasakhüvelybe helyezzük. Ebben az esetben az összetevőket nem rétegesen lehet elhelyezni, hanem egyszerűen össze kell keverni mindent: csirkét, burgonyát, pácot és hagymát. Mindkét vége speciális rögzítőelemekkel van meghúzva. A hüvelyt sütőlapra helyezzük, és betesszük a sütőbe. Ebben a formában az edényt egy órán át főzzük, majd éles fogpiszkálóval lyukakat szúrunk a zacskó tetejére, majd a csirkét megpiríthatjuk.

Így készül a burgonyával sült csirke.