Csokis sütemény: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Lágy, illatos, szokatlanul légies csokis keksz – kiváló finomság, amely tökéletesen kiegészíti egy csésze teát. Egy ilyen csemege sokkal finomabb és egészségesebb, mint a bolti édességek, így akár a legkisebb családtagoknak is el lehet adni.

Pár szó a csokis kekszről

Egy ilyen finomság elkészítése még a kezdő hostesseknek sem nehéz. Sőt, manapság rengeteg recept létezik a csokis süteményekhez. Igen, és az elkészítéséhez szükséges termékek meglehetősen megfizethetőek. Ezért siettessétek meg családját finom és illatos házi süteményekkel.

Egy klasszikus csokis süti receptje egyszerűen elkészíthető mindössze egy óra alatt. Ezenkívül ehhez nem kell túl sok erőfeszítést költenie - minden nagyon egyszerű. Még egy teljesen tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik egy ilyen feladattal. Egy egyszerű, lépésről lépésre elkészített csokis keksz recept segít a folyamatban.

Alapvető termékek

A hozzávalók ehhez a finomsághoz általában minden konyhában megtalálhatók. De még ha nincsenek is, akkor isminden bizonnyal mindent megtalál, amire szüksége van a legközelebbi üzletben. Ez egyébként a csokis süteményreceptek másik előnye – az alapanyagok modern körülmények között való elérhetősége sok család számára fontos szerepet játszik.

Tehát először készüljön fel:

• pohár cukor;
• egy teáskanál sütőpor;
• 150g vaj;
• 2 tojás;
• fél csésze kakaópor;
• egy teáskanál vaníliakivonat;
• 2 csésze liszt.

Természetesen szinte bármilyen hozzávalót hozzáadhat ízlése szerint, hogy kiegészítse süteményeit. Például az apróra vágott dió, a kandírozott gyümölcsök és a narancshéj tökéletesen kombinálható a csokis sütikkel. Maga a főzési folyamat pedig körülbelül 1-1,5 órát vesz igénybe.

Csokis süti recept fotóval

1. lépés. Egy tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót: lisztet, csipet sót, kakaóport és sütőport. A legkényelmesebb a hozzávalókat szitán összekeverni. Egyébként nagyon fontos a liszt szitálása – ettől jelentősen függ a tészta minősége.

2. lépés. Egy külön tálban verje fel a tojásokat, miután hozzáadta a cukrot, amíg stabil, bolyhos habot nem kap. Ez körülbelül 5 percet vesz igénybe. Célszerű természetesen mixert vagy turmixgépet használni. De megbirkózik a feladattal egy egyszerű habverő segítségével.

Adjunk hozzá lágy vajat a keverékhez – a legjobb, ha előre kivesszük a hűtőből. Újra erőteljesen felverjük, és vaníliakivonattal fejezzük be.

3. lépés. Most össze kell kevernie a száraz és a folyékony összetevőket. Ezt fokozatosan kell megtenni, kis részletekben hozzáadva az elkészített lisztkeveréket.

Ha hozzá szeretné adni kedvenc csemegét a csokis süti receptjéhez, akkor ezt most meg kell tennie. Fedjük le a jól összekevert tésztát polietilénnel, és küldjük hideg helyre egy órára.

4. lépés. A beállított idő után elkezdheti sütni a sütiket. Először kapcsolja be a sütőt, és válassza a 180 fokos hőmérsékletet. Fedjük le a tepsit sütőpapírral, nem szükséges további kenni. Egy teáskanál segítségével felváltva formázzon szép darabokat, és tegye őket néhány centiméterre egymástól.

5. lépés. Miután a sütő felmelegedett, 8-10 percre küldje bele a tepsit a nyersdarabokkal együtt. Sütés után ne rohanjon azonnal eltávolítani a sütiket - forrón túl törékenyek. Várjon legalább néhány percet, mielőtt óvatosan áthelyezi a péksüteményt egy tálra.

Ennek eredményeként szokatlanul lágy, illatos, kellemes csokoládé ízű sütiket kap. Ez a finomság biztosan tetszeni fog mind a felnőtteknek, mind a gyerekeknek.

Csokis keksz cukormázzal

Az édes öntet utolsó érintése ünnepélyes megjelenést kölcsönöz ennek az illatos péksüteménynek, ami még kifinomultabbá és lágyabbá teszi. Egy ilyen csemegét akár egy gyönyörű dobozban is bemutathatja kollégáinak vagy barátainak valamilyen ünnepre. Összességében ezt a kakaós csokis süti receptet minden édesszájúnak és anyának ajánljuk, akiknek fontos a gyermekeik étrendje.

Főzéshezszüksége lesz:

• egy teáskanál fahéj;
• 40g kakaópor;
• 180g vaj;
• 2 tojás;
• teáskanál citromlé;
• egy csipet só;
• 100g cukor;
• 250 g liszt;
• 100 g porcukor.

Eljárások

Előtte vegye ki a vajat a hűtőből, hogy puha legyen. Amikor elértük a kívánt állagot, tegyük át egy mély tálba, és adjuk hozzá a fehérjéktől elválasztott sárgáját. A hozzávalókat mixer segítségével simára keverjük. Ezután küldje ide a cukrot, és folytassa a tömeg feldolgozását maximális sebességgel.

Most adjon hozzá kakaóport és fahéjat a vajas keverékhez, és szűrje át őket egy szitán. Ezután egy sor átszitált lisztet és sót. Az elkészített tésztát egy kanállal alaposan keverjük össze, és helyezzük a munkafelületre. Ne felejtse el elkészíteni egy marék liszttel. A tésztát kézzel erőteljesen gyúrjuk, amíg sima állagot nem kapunk. Csomagolja be a kész masszát polietilénbe, és tegye fél órára a hűtőbe.

A megadott idő elteltével vegyük ki a tésztát, osszuk több részre, és mindegyiket tekerjük ki. A réteg vastagsága nem haladhatja meg a négy millimétert. Ezután göndör formák segítségével óvatosan vágjunk ki darabokat a tésztából.

Kapcsold be a sütőt 180 fokra. Sütőpapírral bélelt tepsire vigye át a kész nyersdarabokat. Miután a sütő felforrósodott, 10-12 percre küldje be a sütiket. Kész pékárukelőször hűtsük le, majd tegyük át egy tányérra.

Most már csak a cukormáz elkészítése van hátra a csokis süteményekhez. Ehhez keverje össze az egyik korábban leválasztott fehérjét porcukorral és frissen facsart citromlével. A masszát mixerrel addig verjük, amíg homogén hófehér állagot nem kapunk.

Minden terméket finomítson az elkészített mázzal, és hagyja megkeményedni. Mellesleg, ha kívánja, kiegészítheti a keveréket színes ételfestékkel - így a süti elegánsabb és fényesebb lesz. Ez a megoldás biztosan tetszeni fog családja legkisebb tagjainak. Bár még egy ilyen egyszerű csokis keksz recepttel is olyan finom csemegét készíthet, hogy egyáltalán nem kell díszítenie, a háztartás minden tagja örömmel fogyasztja majd. Próbáld ki, és győződj meg róla magad!

Csokis sütik

Egy ilyen finomság mellett egyszerűen lehetetlen elmenni. A csokis kekszek receptje alapján elkészítheti a legfinomabb omlós péksüteményeket, amelyek felejthetetlen aromájú és ízűek. Ez az omlós csemege egyszerűen elolvad a szádban. És két változatban is elkészítheted: kakaóval és anélkül. A többi hozzávalóhoz a következőkre lesz szüksége:

• 250 g vaj vagy margarin;
• fél teáskanál szódabikarbóna és néhány csepp ecet;
• 4 evőkanál cukor;
• 2 csésze liszt;
• 50g csokoládé.

Főzés

A lisztet egy mély tálba szitáljuk, és hozzáadjuklágy olajat hozzá. Kézzel vagy mixerrel őröljük össze a hozzávalókat, amíg finom morzsát nem kapunk. Ezután a keverékbe küldje a cukrot és a szódát, amelyet előzőleg ecettel oltott el. Az egészet alaposan keverjük össze.

Most a csokoládé a sor, amit csak sok apró darabra kell törni és azt is a keverékhez küldeni. A tésztát kézzel összegyúrjuk és golyóvá formáljuk. Az elkészített csomót fél órára a hűtőbe tesszük.

A megadott idő elteltével vegye ki a tésztát, és nyújtsa egy kb. centiméter vastag rétegre. Ne felejtse el előkészíteni a munkafelületet, hogy ne ragadjon. Ezután formázott pogácsaszaggatóval vagy közönséges pohárral óvatosan kivágjuk a sütiket, és sütőpapírral bélelt tepsibe rendezzük.

A kész munkadarabokat 20 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldje. Ennek eredményeként puha, törékeny pirospozsgás süteményt kap. Távolítsa el a kihűlt termékeket a tepsiről. Próbálja ki ezt az egyszerű csokis süti receptet, és nézze meg, milyen finom és ízletes. Ráadásul sokkal egészségesebb, mint a boltokban árult pékáruk.

Csokis kókuszos sütemény

Ez egy egyedülálló ropogós csemege finom töltelékkel és szédítő aromával. Ezek a sütemények tökéletesek egy csésze tea vagy kávé mellé. Ha szereted a kókusz illatát, mindenképpen próbáld ki ezt az egyszerű receptet.

A tészta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 7 evőkanál kakaó;
• 3 teáscsésze -sütőpor;
• 50 ml tej;
• 200 g cukor;
• 150g vaj;
• 0, 6 kg liszt.

A töltelékhez pedig vegyük:

• 100g kókuszpehely;
• 5 evőkanál tej;
• ugyanannyi port.

Feldolgozás

Kezdje természetesen a teszttel. A puha vajat a cukorral alaposan habosra keverjük. Ezután küldjön meleg tejet és tojást a hozzávalókhoz. Újra alaposan felverjük, majd hozzáadjuk az átszitált lisztet, a kakaót és a sütőport. Most kézzel gyúrjuk a tésztát. Ennek eredményeként meglehetősen sűrű masszát kap, hasonlóan a gyurmához. A tésztából kolbászt készítünk, műanyagba csomagoljuk, és egy órára hűtőbe tesszük.

Addig gondoskodj a töltelékről. Ehhez egyszerűen keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. Amint látja, itt minden rendkívül egyszerű.

"Pihent" tészta 12 egyenlő részre vágva. Ezután kézzel finoman törje össze az egyes darabokat, tegyünk bele egy teáskanál tölteléket, és csomagoljuk be, és formázzuk meg a sütiket. Helyezze a kész nyersdarabokat egy sütőpapírral bélelt tepsire. Kb. 20 percig sütjük 180 fokon. Ügyeljen arra, hogy fapálcával ellenőrizze a termékek készenlétét. Most már értékelheti a kókuszos töltelékkel ellátott csokis kekszek finomságát és kifinomultságát.