Csokis sütemény. főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A csokoládé cupcakes egy finom desszert, amelyet családja minden tagja imádni fog. Számos módja van ennek a finomságnak az elkészítésének, így minden alkalommal valami újat vihetsz egy ismerős receptbe.

Csokis cupcake csokikrémmel

A desszert, melynek receptjét az alábbiakban ismertetjük, sokféle csokoládé- és kávéízzel fog elkápráztatni. Ha szeretteid valamiért nem bírják a cupcake-t a délutáni teánál, akkor légmentesen zárható edénybe teheted. Ez a finomság még néhány nap után sem veszíti el varázsát. Hogyan készítsünk csokis süteményt? Az alábbiakban leírjuk a receptet.

• 75 gramm vaj megolvad a mikrohullámú sütőben.
• Egy külön tálban keverj össze 300 gramm átszitált lisztet, egy-egy teáskanál szódát és sütőport, 250 gramm cukrot és 100 gramm kakaót.
• Egy csirke tojás felverése 150 gramm joghurttal.
• A száraz és a nedves hozzávalókat egy tálban keverjük össze, majd alaposan keverjük össze.
• Tegye a papírkosarakat egy muffinsütőbe, és töltse meg kétharmadáig. Ezután helyezze bele a cupcakes-eketelőmelegített sütőben, és körülbelül 20 percig sütjük.
• A cupcake-krém elkészítéséhez 100 gramm puha vajat kell felverni egy mixerrel. Fokozatosan adj hozzá 50 gramm kakaót és 100 gramm porcukrot a csészébe.
• Adjunk a krémhez 70 gramm olvasztott étcsokoládét és egy teáskanál instant kávét. A hozzávalókat még egyszer keverjük össze, a kapott keveréket tegyük egy cukrászzacskóba, és tegyük hűtőbe fél órára.

A cupcake-ket papírpoharakban tálaljuk, előtte csokikrémmel díszítve.

Csokis sütemények csokoládé töltelékkel

Ennek a népszerű francia desszertnek más neve is van – csokoládé fondant. A népben még csokis töltelékes muffinnak is hívják a finomságot, de ennek a lényege, mint értitek, nem változik. Ezért azt javasoljuk, hogy figyelmesen olvassa el a receptet, majd kezdje el finom süteményeket főzni.

• Tegyen egy mély tányérba 200 gramm étcsokoládét, amelyet először apró darabokra kell törni. Küldj oda 100 gramm kockára vágott vajat is.
• Tegye az edényt vízfürdőbe, és várja meg, amíg a tartalma felolvad.
• Három csirketojást és 50 gramm cukrot verjünk habosra. Ezután keverje össze a kapott keveréket a kihűlt csokoládéval.
• Adjunk a tésztához 60 gramm szitált lisztet és egy kis sót. A hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd a keveréket cupcake bélésekbe öntjük.

A desszertet előmelegített sütőben 7-10 percig sütjük. A félreértés elkerülése érdekében jelölje be az időt, és tegyen egy fondantot a sütőbe. Ha letelt a megfelelő idő, ügyeljünk arra, hogy a benne lévő töltelék folyékony maradjon, és csak ezután főzzük ki az egész adagot. Forrón tálaljuk egy gombóc fagyl alttal vagy karamellel.

Csokis cupcake cseresznyével

Ez a csodálatos desszert biztosan tetszeni fog szeretteinek. És ez nem meglepő, hiszen a csokoládé és a cseresznye kombinációja klasszikusnak számít. Hogyan készítsünk csokis süteményt?

• Vegyünk 300 gramm friss cseresznyét, mossa le folyó víz alatt, és óvatosan távolítsa el a magokat. Ha úgy dönt, hogy fagyasztott bogyókat használ, először hagyja felengedni őket, és engedje le a felesleges levet.
• 100 gramm étcsokoládé és 150 gramm vaj vízfürdőben felolvasztjuk, majd kissé lehűtjük.
• Két tojást verj fel 100 gramm cukorral és egy kanál konyakkal.
• Keverje össze az összes terméket, és adjon hozzá egy pohár szitált lisztet, sütőport és cseresznyét.

Előmelegített sütőben elkészítjük a desszertet, díszítésképpen mascarponéből, vaníliás cukorból és meggyléből krémet készítünk.

Karamell torták

Még egy tapasztalatlan szakács is megbirkózik ezzel az egyszerű recepttel. A csokoládé torták elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Szitáljon át 250 gramm lisztet egy mély tálba, és keverje össze sütőporral és három evőkanál kakaóval.
• Csatlakoztassa külön a 150-etgramm olvasztott vaj, 150 gramm cukor, 100 gramm tej és két tojás.
• A nedves keveréket öntse a száraz keverékbe, és gyorsan keverje össze.
• Töltsük meg a szilikon formák kétharmadát a kapott tésztával, és küldjük az előmelegített sütőbe.

Amikor a cupcakes készen van, díszítse őket olvasztott karamell és tejszín keverékével.

Csokis kókuszos cupcakes

Egy népszerű desszert többféleképpen elkészíthető, a tészta, a töltelék vagy a krém receptjét megváltoztatva. És minden alkalommal meg fog lepődni a csodálatos eredménnyel. És elmondjuk, hogyan készítsünk kókuszos csokis süteményt:

• Szitáljon egy tálba másfél csésze fehér lisztet, adjon hozzá egy kevés szódát, fél csésze kakaót és sót.
• Három evőkanál vajat verjünk fel egy pohár cukorral. Adjunk hozzá két csirke tojást, és verjük újra a keveréket.
• Kidolgozzuk az elkészített termékeket, adjunk hozzá egy kis vaníliát, és alaposan keverjük össze.

Töltsük meg a szilikon formákat a kapott tésztával (tehetsz bele eldobható papírt is). Süssük a süteményt a sütőben körülbelül 15 percig. A kész desszertet kókuszreszelékkel díszítjük. Elkészítéséhez 200 gramm krémsajtot össze kell keverni 100 gramm vajjal. Ezután adjunk hozzá egy teáskanál vanillint, másfél teáskanál kókuszdió-kivonatot, kókuszreszeléket és ízlés szerint porcukrot.

Következtetés

Örülünk, ha tetszenek az általunk készített csokis desszertek receptjeiebben a cikkben gyűjtöttük össze. Próbáljon ki különféle cupcake-recepteket, és díszítse ízlése szerint.