2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Nagyon gyakran lehet látni a boltok polcain egy érdekes "cukkini" nevű zöldséget. Mi is ő valójában? Mennyire hasznos és mit lehet belőle készíteni? Részletesen meg fogjuk érteni.
A cukkini egyfajta kis cukkini, amely a tökfélék családjába tartozik, de számos különbség van egymástól:
- A cukkini lehet sárgás, sötétzöld és akár csipkés is.
- Ez a zöldség sokkal gyorsabban érik, mint a cukkini, és sokkal tovább tárolható.
- A cukkini vékony héja és puha húsa ideális alapanyagok salátákhoz. A cukkinit jobb sütni, párolni, sütni – sokkal több időbe telik a főzés.
- A cukkinit júniustól szeptemberig szüretelje – termofilebb, mint a cukkini, és több nedvességet igényel.
Tehát úgy tűnik, a különbségek rendeződtek. Most érdemes átgondolni, hogy mi a cukkini haszna - ez valószínűleg mindenkit érdekel, aki úgy dönt, hogy egy csodálatos zöldséget főz.
A cukkini nagy mennyiségben tartalmaz káliumot, nátriumot, foszfort, magnéziumot és vasat, gazdag karotinban, valamint B-, C-, P-, E-, A-vitaminban. Ezen kívül ezek a vitaminok, mikro- és makroelemek mindegyike nagyon jó felszívódik a szervezetben. Érdemes megnézni a cukkinitfokozott figyelmet fordítanak azokra az emberekre, akik gyakran ülnek terápiás diétán vagy figyelik a súlyukat, mert. ez a zöldség a minimális mennyiségű zsírt tartalmazza – mindössze 0,2 gramm zsírt 100 gramm termékben (16 kcal).
A cukkini másik előnye vizelethajtó és epehajtó hatása. Jótékony hatásai vannak a májra, a vesére és a szív- és érrendszerre is.
A cukkinis ételek rendkívül változatosak. A zöldség minimális hőkezelése javasolt, mert. a zsenge hús gyorsan megsavanyodik és puhára forr. A gőzsütés az ideális főzési mód. Ennek köszönhetően a cukkini megőrzi megjelenését és minden hasznos tulajdonságát. A saláták nagyon finomak és könnyűek.
Cukkini és almás saláta. Szükséges: 1 közepes méretű cukkini, 2-3 savanyú alma, dió (bármilyen), mazsola, 1 ek. szezámmag, citromlé és némi méz. A cukkinit és az almát apró kockákra vágjuk, a diót felaprítjuk, de ne finomra. Az almát meglocsoljuk citromlével, hogy ne barnuljon meg. Az egészet összekeverjük, kevés mézet adunk hozzá, de ha édes az alma, akkor nélküle is lehet. A saláta készen van – könnyen elkészíthető és őrülten finom.
A cukkinis rántott egy másik nagyon népszerű étel.
Szükséges hozzávalók: cukkini - 2, fokhagyma - 2, liszt - 500 gramm, tojás - 2, kapor, só, cukor, őrölt bors, olívaolaj a sütéshez. A cukkinit lereszeljük, a fokhagymát fokhagymanyomóban összetörjük, az összes hozzávalót egy tálban alaposan összekeverjük. Kb. 3 percig sütjükmindkét oldalát aranybarnára. Tálaláskor meglocsolhatjuk tejföllel.
A leggyorsabb és legegyszerűbb elkészítési mód: vágd szeletekre a zöldséget, tedd egy kivajazott tepsire, szórd meg fokhagymás reszelt parmezánnal és kedvenc fűszereiddel, süsd a sütőben kb. 20 percig.
A cukkinis ételek finom ízűek, és biztosan az asztalra kerülnek salátában reggelire, hétköznap ebédre és ünnepi vacsorára.
Ajánlott:
Királyi dátum: termőhely, összetétel és kalóriatartalom. Milyen előnyökkel jár a datolya a szervezet számára
Mi a különbség a királyi randevú és a hétköznapi randevú között? Hol terem, melyik ország tekinthető hazájának, és melyik a vezető a termelésben? Milyen hasznos dátumok a szervezet számára? Mi az összetétele és kalóriatartalma? Miért érdemes királyi datolyát vásárolni?
Milyen előnyökkel jár a tejes zabkása
Mindannyian hallottunk a gabonafélék előnyeiről gyermekkorunk óta. A tejes kása jót tesz az egészségnek? A nagy mennyiségű szénhidrát energiát ad a szervezetnek. A tej különösen a kisgyermekek számára értékes termék, mivel fehérjéket, aminosavakat, enzimeket, hormonokat, vitaminokat és laktózt tartalmaz
Milyen vitaminokat tartalmaz a banán, és milyen előnyökkel jár a szervezet számára?
A banán hatalmas mennyiségű káliumot tartalmaz, ami enyhíti az izomfáradtságot, energikussá és vidámmá teszi az embert. Egyes orvosok szerint a gyümölcs csodálatos módon segít megszabadulni a dohányzástól: rengeteg stresszoldó vitamint tartalmaz, amelyek segítenek túlélni a nehéz időszakot
Egzotikus feijoa: egy tengerentúli vendég kalóriatartalma és hasznos tulajdonságai
A leggazdagabb összetétel miatt a feijoa nélkülözhetetlen a napi menüben. Ennek a gyümölcsnek a kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy még azok számára is bekerüljön az étrendbe, akik kénytelenek betartani a szigorú alacsony kalóriatartalmú étrendet. Tehát megtanuljuk helyesen választani és használni a feijoát
Szilva tulajdonságai. Milyen előnyökkel jár a szilva a szervezet számára?
A szilva a rózsaszín család tagja. Ezt a gyümölcsös növényt Kis-Ázsiában és a Kaukázusban kezdték termeszteni. Kicsit később számos ország, köztük Oroszország területén is megjelent. A növénynek sok fajtája van, mindegyiknek megvan a maga mérete és a gyümölcs színe
