Pita csirkével és egyéb termékekkel. Egyszerű receptek elérhető alapanyagokból

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03

Miután elolvasta, hogyan kell főzni a csirke pitát, kevesen tudnak ellenállni ennek a kulináris kísérletnek. És a helyzet az, hogy az előétel könnyen elkészíthető, és elég sokáig telíthető. Pete-nek kényelmes enni, és az is nagyon érdekes, hogy valakit megvendégeljen vele. Mielőtt belekezdene a csirke pita készítésének izgalmas folyamatába, tudnia kell, mi az alapja. Pita - mi az? Honnan származik ez a termék? Miből van?

Mi az a pita?

A kovásztalan tésztából készült lapos, kerek süteményeket pitának nevezik. Ez a kenyértermék mindenütt elterjedt keleten. Egy ilyen torta átmérője eléri a tizenöt-húsz centimétert. Valami kulináris trükknek köszönhetően üregesnek bizonyul belül. Miután kivágta a piitát, látni fogja, hogy benne, mint egy zsebben, teljesen bármilyen tölteléket helyezhet el. De a mi esetünkben a csirke pita receptjét ajánljuk.

Csirkepita főzése

A legjobb, ha kész tortillát használunk – ma már könnyen beszerezhető a szupermarketben. Közvetlenül folytatjuk a töltelék elkészítését. Íme a két cipóhoz szükséges hozzávalók:

• Fél kiló csirkehús. A csirkefilét előre megfőzzük. A pitát hideg hússal is lehet tölteni.
• Kemény vagy félkemény sajt – ötven gramm.
• Koreai stílusú sárgarépa - 100-150 gramm.
• Különféle zöldek ízlés szerint.

Főzési algoritmus

A baromfihúst csíkokra vágjuk. Dörzsölje át a sajtot tetszőleges frakciójú reszelőn. Öblítse le a zöldeket hideg vízben, rázza le a felesleges folyadékot, és vágja apróra.

Most vegyük a pitát, szórjuk meg tiszta vízzel a laposkenyér felületét, és melegítsük fel egy kicsit a mikrohullámú sütőben. Amikor kinyílik a zseb, levágjuk a torta szélét, és a kapott üregbe tetszés szerint beletesszük a tölteléket. Megtöltheti a pitát vegyes összetétellel, vagy szakaszosan elhelyezheti az összetevőket. Mindenesetre ízletes és gyors harapnivalót kapsz.

Ezután a csirke pita tökéletes lett. Tedd 5-7 percre egy előmelegített, de nem olajozott, fedővel letakart serpenyőbe. Használhat előmelegített sütőt is.

Dögös pita változat

Termékfogyasztás két darabhoz:

• csirkefilé - 200 gramm;
• hagyma fele;
• currypor - 1 teáskanál;
• tejfölös termék - 2 evőkanál;
• zöldek.

Főzés:

1. Jól töltsük meg, és vágjuk hosszú, keskeny csíkokra. A hagymát félkarikára vágjuk.
2. A tűzhelyen egy serpenyőbenfelforrósítjuk a növényi olajat és kisütjük a csirkefilé csíkokat.
3. Hozzáadjuk a hagymát, arany színűre tesszük, keverjük össze a hússal. A folyamat végén adjunk hozzá curryt vagy más megfelelő fűszereket.
4. Add hozzá a teljes mennyiségű tejfölt, és keverd össze a többi hozzávalóval.
5. Folytatjuk a töltelék elkészítését: az összes hozzávalót fedő alatt lassú tűzön pároljuk. A készenlétet a csirkefilé készenléte határozza meg.
6. Vágja fel a pitát töltelékre.
7. Helyezzen salátát az üregébe. Használhatja egészben, nem összetörve.
8. A masszát csirkehússal és a kapott szósszal megkenjük egy lapon. Ne várja meg, amíg a csirke kihűl, használja melegen.
9. A töltelék tetejére tetszőleges zöldet szórhat.

Különféle feltét csirke pitához

Egy ilyen előételt különféle termékekből készíthet. A csirkehús tökéletesen harmonizál a paprikával, uborkával és paradicsommal. Csemege kukorica konzerv, borsó, uborka – ezek az összetevők jól passzolnak a csirkehússal töltött pitához. Nos, ne feledkezzünk meg a burgonyáról - főtt és apróra vágott, a töltelék elkészítéséhez is használják csirkefilével együtt.

Növényi olajban sült sárgarépa és hagyma töltelékére használható. Amúgy ha szeretnéd, ehhez a duetthez egyszerűen hozzáadhatod a csirkekomponenst, ha a filét zöldségekkel megsütöd.