2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Amikor otthon díszítünk egy tortát, természetesen nem számítunk arra, hogy úgy néz ki, mint egy cukrász alkotása.
Mindazonáltal szeretnék esztétikus és vonzó megjelenést adni a sütésnek. Vessünk egy pillantást néhány lehetőségre az egyszerű és finom házi készítésű sütemények díszítésére. Segítségükkel fényesebbé teheti nyaralását.
Díszítsd otthon a tortát házi virágpasztával
Ez az anyag számos ritka összetevőt tartalmaz, amelyek csak speciális cukrászdákban vásárolhatók meg. De ha megszerzi őket, nem fogja megbánni. Végül is öröm ezzel az anyaggal dolgozni. És amikor otthon díszítünk egy tortát, ez fontos szempont. Szükséged lesz egy nyers fehérjére egy tojásból, két pohár porcukorra, egy teáskanál pálmazsírra (ezt édességnek is nevezik). Fontos összetevője a mikrokristályos cellulóz, amely a masztix sűrítőjeként szolgál.
Körülbelül három teáskanál kell hozzá. Verje fel a nyers fehérjét tíz másodpercig – ehhez nagy sebességű mixerre vagy turmixgépre lesz szükség. Két evőkanál porcukrot tegyünk félre. A többit pedig részletekben adjuk hozzá a fehérjehabhoz, és minden alkalommal verjük fel. Most közepes sebességgel. A tömegnek ragyogni kell. Most a cellulózon a sor. Kis időközönként részletekben kell önteni. És azt is jól keverjük össze. Miután az összes cellulózpor a cukormasszában van, meg kell állnia és el kell távolítania a keverőt. Ezután gyorsan öblítse le. Ellenkező esetben megsérülhet. A masszát rákenjük a maradék porcukorral. Kenje be a kezét zsírral, gyúrja. A paszta rugalmas lesz. Most egy napra hűtőbe tesszük, használat előtt szobahőmérsékletűre tesszük és otthon díszítjük a tortát. Ezt az anyagot legfeljebb hat hónapig tárolhatja hideg helyen.
Hogyan díszítsünk tortát fehérjekrémmel?
Ez az anyag nagyon jól tartja a formáját. De a sütemények rétegezéséhez egy másik krémet kell készítenie, ízletesebb és nedvesebb. Ehhez öt fehérjére, 350 g speciális zselés cukorra és fél pohár vízre lesz szüksége. Egy csipet sót is. Keverjük össze a cukrot vízzel, és negyed órán át lassú tűzön forraljuk szirupot. A tojásfehérjét a sóval habbá verjük. Teszteld egy karamellgolyón, és ha a szirup már elérte a kívánt állapotot, főzz vele fehérjéket. A verést addig folytatjuk, amíg a krém kihűl. Díszítés előttsütemény cukrászfecskendővel, ügyeljen arra, hogy mind a krém, mind a fecskendő, mind a sütemények jól kihűljenek. A cukormázat egyébként hasonló alapanyagokból is elkészíthetjük. Kell hozzá egy fehérje, szitált porcukor (250 vagy 300 g), valamint néhány csepp citromlé. Adjunk hozzá egy evőkanál cukormázport a felvert fehérjéhez, majd forgassuk bele a maradék mennyiséget. Cseppenként adjuk hozzá a citromlevet és a kívánt festéket. Keverjük össze. Cukormázból golyókat készíthetünk, ha az előkészített alapra csíkokat teszünk. Ez egy nagyon törékeny anyag, ezért vigyázni kell, hogy ne sértse meg.
Ajánlott:
Hogyan díszítsünk otthon egy prágai tortát: fotóötletek, tervezési tippek
Sokan úgy gondolják, hogy a világhírű "prágai" torta Csehországból érkezett a szovjet konyhába. Ennek a következtetésnek a látszólagos logikája ellenére nincs alapja: a híres desszertet az azonos nevű moszkvai étterem vezetője, Vladimir Guralnik fejlesztette ki. A finom vajkrémmel és fondanttal készült csokoládétorták azonnal beleszerettek a szovjet polgárokba, és gyorsan elterjedtek az Unió cukrászdájában
Hogyan díszítik a tortákat, mint a gyurmát? Hogyan lehet díszíteni egy tortát a masztix mellett? Hogyan lehet ősszel díszíteni egy masztix tortát a tetején?
A házi sütemények sokkal finomabbak, illatosabbak és egészségesebbek, mint a boltiak. Ugyanakkor sokakat érdekel, hogyan lehet díszíteni a tortát a tetején. A mai napig rengeteg módja van az édességek díszítésének. Legtöbbjük meglehetősen egyszerű, és könnyen elvégezhető otthon
Hogyan díszítsünk egy tortát egy férfi számára: érdekes lehetőségek és ötletek, kivitelezési technológia, fotó
Nemre, korra és társadalmi helyzetre való tekintet nélkül mindenki szereti az édességeket. Azonban még jobban mindenki szereti az egyéni megközelítést. Ha ajándékot kap, akkor lehetőleg olyat, amely megfelel a személyes preferenciáknak. Ha pedig a kedvenc desszerted ajándék lett, akkor jó lenne, ha a megajándékozott kedvenc színeiben lenne megtervezve. Ezért sok nő gondolkodik azon, hogyan díszítsen egy tortát egy férfi számára, hogy örömmel láthassa egy ilyen ajándékot
Hogyan lehet otthon szépen beborítani egy tortát csokoládéval
Hogyan vonjunk be egy tortát csokoládéval, hogy gyönyörű és étvágygerjesztő kulináris terméket készítsünk, nem minden háziasszony tudja. Ennek végrehajtása meglehetősen egyszerű. A legfontosabb a máz megfelelő elkészítése, valamint a profi cukrászok tanácsainak betartása
Hogyan díszítsünk egy baba tortát egy évre? Ötletek fényképpel
A gyermek első születésnapja fontos esemény a szülők életében, és egy évre szóló születésnapi torta is fontos tulajdonsága. A sütemények választéka hatalmas, ezért meg kell értenie, milyen követelményeket támasztanak erre a desszertre, hogy végül tökéletesnek bizonyuljon
