Egyszerű és finom saláta csirkemelles

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A csirkeételek könnyű elkészíthetőségükről és felejthetetlen ízükről ismertek. Összetételének köszönhetően ez a termék előnyös tulajdonságokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek szükségesek szervezetünk normalizálásához. A csirkehús fehérjében, nátriumban, foszforban, kalciumban és káliumban gazdag. Ezen kívül B-vitaminokat is tartalmaz, amelyek a szív stimulálásáért és az idegrendszer erősítéséért felelősek.

Ebben a cikkben a legszokatlanabb, de ugyanakkor egyszerű és gyors csirkemelles salátákról fogunk mesélni. Azt is megtanulja, hogyan kell otthon elkészíteni egy ilyen összetevőt. Megmutatjuk, hogyan válasszunk termékeket, hogyan készítsük el őket megfelelően és díszítsük a kész falatot.

Csirketekercs főzés otthon

Szükséges termékek:

• csirketest - 1 db;
• választott töltelék.

A tekercs kitöltéséhez használhatjafőtt tojás fűszernövényekkel, gombával, sajttal, fokhagymával és így tovább.

Lépésről lépésre a folyamat

Teendő:

1. A szárnyak hegyének eltávolítása.
2. Tegye a hasított testet a hátára, csináljon egy bemetszést párhuzamosan a gerinccsonttal.
3. Válassza el a melltől.
4. Óvatosan, a bőr sérülése nélkül vágja le a gerincet, a bordákat és a medencecsontokat.
5. Most távolítsa el a gerincet, a farkot, a fennmaradó csontokat és a nyakat.
6. A következő lépés az inak elvágása a szárnyakon és a combcsontokon. A csontok eltávolítása a porccal együtt.
7. Miután kibeleztük a csirketestet, az asztalra kell simítani és kiegyenlíteni. A mellről és a combról a húst le lehet vágni, és túl vékony helyeken letakarni vele.
8. Fedjük le a húst fóliával, a legjobb, ha több réteget használunk.
9. Egy konyhai kalapáccsal óvatosan verje fel a csirkét.
10. Ezután tetszőleges töltelékkel megkenjük, és a húst tekercsbe forgatjuk.
11. Fóliába csomagoljuk, jól lenyomjuk, hogy ne legyen fölösleges levegő, és zsineggel átkötjük.
12. Most meg kell főznünk a húslevest fűszerek, só és babérlevél felhasználásával. A húslevesnek kissé sósnak kell lennie.
13. Annak érdekében, hogy a fólia ne ragadjon, tegyünk egy tányért egy nagy serpenyő aljára, előre fordítva, helyezzük rá a tekercset, és fedjük le a serpenyőt.
14. Körülbelül 40 percig főzzük. amíg kész.
15. A kész tekercset tojással és fűszerekkel megkenve sütőben kisüthetjük. Így aranyszínű héjat kap.

A csirke tekercsnek kicsit le kell hűlnieés csak azután szolgálja fel. Hidegen és melegen egyaránt fogyasztható.

Csirketekercs saláta receptje

Hozzávalók:

• kukoricakonzerv - 1 üveg;
• zöldborsó - 1 üveg;
• hagyma - 1 db;
• füstölt csirke tekercs - 200 gramm;
• só;
• ananászkonzerv saját levében - 250 gramm;
• egy csokor friss petrezselyem és kapor - 1 db;
• majonéz az öntethez.

Belátása szerint a majonézt zsíros tejföllel vagy fokhagymás szósszal helyettesítheti.

Főzési mód

Füstölt csirkemell saláta főzése:

1. Vágja a tekercset kb. 1 cm vastagságú kis darabokra.
2. Töltsön konzerv kukoricát és borsót egy mély tálba.
3. A zöldeket késsel feldaraboljuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk.
4. Nyiss ki egy üveg ananászt, engedd le a felesleges folyadékot, és vágd negyedekre.
5. A hagymát megtisztítjuk a felső rétegtől és a héjától, felaprítjuk, és a borsóra és a kukoricára öntjük.
6. Adj hozzá apróra vágott ananászt, egy csipet sót és csirkemellet.
7. A salátát leöntjük majonézzel, összekeverjük és egy gyönyörű tányérra tesszük.

Ez a húsos előétel tökéletes burgonyapüréhez, főtt rizshez vagy spagettihez fűszeres szósszal, például paradicsommal vagy fokhagymával.

Csirketekercs saláta: recept fényképpel

Terméklista:

• ananászkonzerv - 400 gramm;
• orosz kemény sajt – 200 gramm;
• csirkemell - 250 gramm;
• só;
• őrölt fekete bors;
• fokhagymás szósz.

Ez a recept meglehetősen egyszerű, és nem igényel sok időt és erőfeszítést.

Lépcsős főzés

Saláta készítés csirkemelles sajttal:

1. A kemény sajtot lereszeljük durva reszelőn.
2. Töltsük egy külön tálba, adjuk hozzá a fűszereket és a sót.
3. Most vágja fel a csirkemellet kis darabokra.
4. Az ananászt kivesszük az üvegből, darabokra vágjuk, és ráöntjük a sajtra.
5. Adjunk hozzá apróra vágott csirkemellet és fokhagymás öntetet.
6. A kapott masszát alaposan keverjük össze, és tegyük tányérokra.

Díszítésként darált dió, egy szál bazsalikom vagy petrezselyem használható.

Saláta recept gombával, zsemlével és paradicsommal

Hozzávalók:

• gomba - 250 gramm;
• hagyma - 1 db;
• só;
• bors;
• növényi olaj sütéshez;
• majonéz - 50 gramm;
• csirkemell - 175 gramm;
• paradicsom - 3 db

Ebben a receptben a friss gomba helyettesíthető savanyúval.

Lépésről lépésre a folyamat

Saláta főzése csirkemellel, gombával és paradicsommal:

1. Először is le kell öblíteni a gombát folyó víz alatt, meg kell szárítani és vékony tányérokra kell osztani.
2. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára.
3. Melegítse fel a serpenyőt, adjon hozzá egy kevés növényi olajat, és süsse félig a gombát.
4. Helyesítsd a hagyma félkarikákat a serpenyőbe, és süsd aranybarnára.
5. Csirketekercs kis darabokra vágva.
6. A paradicsomot legfeljebb 5 mm vastag kockákra osztják.
7. Az összes hozzávalót öntsük egy tálba, adjunk hozzá sót, borsot és majonézt.
8. A salátát keverjük össze, és ízlés szerint díszítsük.

Díszítésnek főtt burgonyát vagy sült halat ajánlunk.

Saláta zsemlével és zöldségekkel

Hozzávalók:

• uborka - 2 db;
• édes paprika - 1 db;
• lila hagyma - 1 db;
• só;
• bors;
• paradicsom - 2 db;
• csirkemell - 150 gramm;
• tejföl - 50 gramm.

Szokásos uborkát fogunk használni, de használhatunk sózottat is.

Lépcsős főzés

Csirketekercs saláta:

1. Vágja az uborkát kis kockákra.
2. Vágja félbe a paradicsomot, és ossza negyedekre.
3. Hámozza meg és vágja apróra a hagymát.
4. Vágja le a paprika szárát, távolítsa el a magot és a magokat.
5. Vágja vékony csíkokra.
6. Csirke tekercs tetszőleges darabokra osztva.
7. Az összes terméket összekeverjük egy tálban, hozzáadjuk a fűszereket és a tejfölt.
8. Keverjük meg és tálaljuk.

Hogy sikerültgyőződjön meg arról, hogy a csirkemell saláta receptjei lehetővé teszik bármilyen összetevő hozzáadását, és így is őrülten ízletesek, gyengédek és illatosak lesznek.