Nápolyi saláta: hozzávalók és recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Sok recept létezik a "nápolyi" salátához. Körülbelül így jelentek meg, kevesen tudják. Érdekes lehetőségeket választottunk, és azt javasoljuk, hogy megvalósítsuk azokat. Kényeztesse családját és magát egy "nápolyi" salátával, egy kis egzotikus Olaszországgal.

sonkával és csirkével

E két összetevő összevonásával finom előételeket kapunk. A saláta sonkával, sajttal és csirkével megszereti a családját. És a vendégek elkezdenek további adagot követelni maguknak.

Főzéshez használható termékek:

• Csirkefilé - 500 g
• sonka – 250–300 g
• Kemény sajt – 150 g
• Friss nagy uborka, körülbelül 200 g tömegű
• Majonéz. Az összeg a személyes preferenciáktól függ. Emlékeztetni kell arra, hogy a csirkefilé meglehetősen nedvességelnyelő termék, és felszívja a majonézt. Másrészről azonban egy extra mennyiségű szósz elronthatja a sonka, a sajt és az uborka finom ízét egy salátában;
• A sót is ízlés szerint szedjük. Egyesek számára a sajtban és majonézben található mennyiség is elegendő.

Főzési technológia

A következő recept szerint készíthetsz salátát:

1. A nyers csirkemellet hideg vízben öblítse le. Forraljuk puhára, sózzuk a levest. Hűtsük le a baromfihúst, és vágjuk apró, legfeljebb 1 centiméteres kockákra.
2. Az uborkámat vékony, nem túl hosszú rudakra vágva. A sonkát csíkokra vágjuk. A sajtot reszelővel ledaráljuk.
3. Tegye az összes összetevőt egy salátástálba, ahogy tetszik. Valaki szereti a puff variációkat. Ezután a termékeket önkényesen rétegekre fektetjük, mindegyiket enyhén megkenve majonézzel. Egyszerűen összekeverheti úgy, hogy sót és majonézt ad az elkészített hozzávalókhoz. És kész is a "nápolyi" saláta nevű előétel.

Ne tárolja sokáig a hűtőszekrényben. A friss uborka só és szósz hatására gyorsan levet ereszt.

Campinnyóval és ananászsal

A termékek szokatlan kombinációja, vagy inkább nem egészen ismerős, egy nem kevésbé ízletes salátában sonkával, gombával és ananásszal. Készítse elő, és nem fogja megbánni. Egzotikus a legtisztább formájában!

Hozzávalók:

• sonka – 300–400 g
• Fagyasztott csiperkegomba - 400g
• Ananász konzerv formában - 300g
• Nagy átmérőjű hagyma - 1 db
• Kemény sajt - 150 g
• Friss paradicsom - 1-2 db
• Opcionális – különféle zöldek, például saláta és kapor.

szószhoz:

• Majonéz - 150 g
• Kész mustár - 4-5 teáskanál.

Salátakészítési folyamat

Készítsen hagymát, fűszernövényeket és gombát az ételhez. A gombát megmossuk és szeletekre vagy kicsit kisebbre vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, nem túl nagy darabokra vágjuk. A növényi olajat egy serpenyőben felmelegítjük, és a termékeket főzésig hizlaljuk. Közben adjon hozzá egy kis sót.

Készítsünk elő egy tágas, mély tálat. A sonkát nem túl nagyra vágjuk, és egy tartályba küldjük. Finomra vágjuk a kapor zöldjét, és hozzáadjuk a húskészítményhez. Az ananászokat felbontjuk és kivesszük a folyadékból, majd kockákra vágjuk, és a sonkával is egy tálba küldjük. A hagymás gomba már kihűlt, és hozzáadódik a „nápolyi” saláta termékeinek általános összetételéhez.

Készítse el külön a szószt

Most kezdjük el a fűszeres szósz elkészítését a leendő saláta töltéséhez. Szükséges egy kényelmes mély, de kis tartályt venni. Talán egy tál vagy egy közönséges közepes méretű kerámia bögre lesz. Az összes majonézt beletesszük az edényekbe.

Tegyen hozzá egy kis mustárt. Szorgosan összekeverjük a szósz összetevőit és megkóstoljuk. Ha fűszeresebbre vágyunk, fokozatosan keverjük hozzá a maradék mustárt. És ha a szósz íze kielégítette - rendben, akkor megtöltjük vele a salátát.

A teljes keveréket kiterítjük az edényből, és összekeverjük a "nápolyi" salátát.

Saláta rakása

Az esztéta ínyencek számára fontos, hogy hogyan néz ki az ételük. Ez a saláta nagyon jól néz ki, ha göndör zöld leveleket teszel az apróra vágott összetevők alá. Tehát a kész apróra vágott kompozíciót a levelekre kenjük, de ezzel nem érünk véget.

Reszelj le egy darab sajtot finom reszelőn. Az elkészült snack felületét megszórjuk sajtchipsszel. Öblítse le a paradicsomot. A díszítéshez szeletekre vágva használjuk.

Ha nincs időd díszíteni, vágd fel a paradicsomot tetszés szerint, és dobd meg salátával és sajtszeletekkel.

Makaróni és sajt

Ez a saláta meglepetések és pozitív ízérzések viharát is okozza. Szeretnéd megtapasztalni őket? Ezután készítse elő ezeket az összetevőket:

• Tészta - 300 g Használja a legjobb fajtát salátájához.
• Kemény sajt - 150 g
• Campinjona - 150 g. Jobb konzervre venni.
• Friss paradicsom - 200 g
• 10 olajbogyó.
• Fél hagyma.
• Egy csomó kedvenc zöldje.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Mustár kész - 3 evőkanál.
• Ketchup - 1 evőkanál.
• Balzsamecet - 1 teáskanál.
• Ízlés szerint só, valamint bors.

Hogyan készítsük el az ételt

A hagymát nagyon finomra kell vágni. A gombát ízlés szerint vágjuk. Dörzsölje le a sajtot egy reszelőn. Célszerű az eszköz finom frakcióját használni, hogy a massza minél homogénebb legyen. A paradicsomot kockákra kell vágni.

A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük. Ebben a pillanatban légy nagyon óvatos. A pasztának kissé keménynek kell lennie. Ily módonMaguk az olaszok a főzést "al dente"-nek nevezik, és mindenféle tésztát csak hasonló állapotra főznek.

Aprítsa fel az olajbogyót és a fűszernövényeket, majd keverje össze a vajat, a mustárt, a ketchupot és a balzsamecetet az öntethez. A lényeg az, hogy a kompozíció homogén legyen. Ehhez adjunk hozzá őrölt borsot és sót. Olajbogyót és zöldet is küldenek a benzinkútra.

Egy salátástálban keverje össze a káposztát, a kihűlt tésztát, a gombát, a hagymát és a sajtot. Az öntetet az összes hozzávalóra öntjük, és két órára hűtőbe tesszük. Ennyi idő elteltével a saláta készen áll.

Csirkével, sajttal és savanyúsággal

A salátához 300-400 g főtt csirkehúsra lesz szüksége. Daráld le és tedd egy edényre vékony rétegben.

A hagymát apróra vágjuk. Pácolt kis uborka - szalma. Vágjunk egy főtt sárgarépát kockákra. És 2 tojást vágva, ahogy tetszik. A paradicsomot (2 db) szintén kockákra vágjuk, sajtot reszelünk.

A szószhoz egy tálban össze kell keverni a majonézt és a tejfölt 2:3 arányban.

Folytatjuk a salátarétegek szétterítését, és az alsó csirkét megkenjük öntettel. A második réteg paradicsom, sajt és egy kis szósz a tetejére. A harmadik réteg tojás, tejföllel és majonézes szósszal. Negyedik - főtt sárgarépa és öntet. A saláta felületére ki kell helyezni az uborka szívószálait.