Görögdinnye szelet saláta: Hozzávalók és lépésről lépésre recept

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:02

A vágy, hogy meglepje vendégeit és rokonait egy szokatlan és ízletes étellel, minden háziasszony gondolataiban benne van. Ezt egészen egyszerűen meg lehet tenni. Elég egy finom és szokatlan ételt főzni. Egy szokatlan, de nagyon ízletes görögdinnyeszelet salátával kedveskedhetsz rokonoknak, barátoknak, rokonoknak. Nagyon szép és fényes az asztalon. Erre az ételre biztosan mindenki emlékezni fog, és mindenkinek ízleni fog.

Egy kicsit a salátáról

A legegyszerűbb és leginkább hozzáférhető alapanyagokból saláta készül. Az év bármely szakában bármelyik üzletben megvásárolhatók. Igen, és díszítse az étkezőaszt alt, egy ilyen előétel könnyen elkészíthető. Minden asztal egyik fő dísze lesz, emlékeztetve a meleg nyári napokra a hideg évszakban. A saláta elkészítése nem tart sokáig. Csak fél órát vesz igénybe. Felnőttek és gyerekek egyaránt imádni fogják ezt az előételt.

Görögdinnye saláta csirkével

Ez a főzési lehetőségelőételek az egyik legkedveltebb a kulináris szakemberek, ezért a leggyakoribb. Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:

• főtt csirkehús (legjobb csirkemellet venni), kb 250 gramm;
• három csirke tojás;
• hagyma, vehetsz egy vörös salátát;
• egy kis darab kemény sajt, ötven gramm elég lesz;
• két friss (közepes méretű) uborka;
• friss paradicsom, két darab;
• majonéz;
• négy kimagozott olajbogyó;
• só és fűszerek ízlés szerint.

A görögdinnyeszelet salátához érett fekete olívabogyó kell, mert ez a görögdinnye magvak utánzataként szolgál majd.

Főzési recept

A főzés legelején fel kell főznünk a csirkehúst. Elviheted a lábat, de a mell a legjobb. A húst már forrásban lévő vízbe kell tenni só és fűszerek hozzáadásával. Húsz perc főzés elég. A húst közvetlenül a lében hagyjuk kihűlni. Hét percig vízben is főzzük a csirketojást. Ezután hűtse le őket, és tisztítsa meg őket a héjtól.

Ha a görögdinnyeszelet saláta receptjében közönséges hagymát használ, akkor el kell távolítania belőle a keserű utóízt. Ehhez ecetes cukorral pácolható, vagy forrásban lévő vízzel többször leforrázható.

Most már elkezdheti az előétel díszítését. Ehhez tegyük egy lapos edényre a feldarabolt főtt csirkét. Célszerű ezt görögdinnye szelet formájában megtenni.

Kicsitmegsózzuk a csirkét és megszórjuk fűszerekkel. Bekenjük majonézzel. Ezután beletesszük az apróra vágott hagymát. Ismét majonéz és durva reszelőn reszelt csirke tojás. Megint majonéz.

Most reszelje le a sajtot egy finom reszelőn, és tegye a görögdinnyeszelet saláta legszélső oldalára.

A zöldségeket megmossuk. Reszelőn három uborka, a paradicsomot apró kockákra vágjuk. Préseld ki az uborkából a levét, és tedd ki, mint a görögdinnye héját. A pépet paradicsom helyettesíti.

Vágja négy részre az olajbogyót, és helyezze el őket véletlenszerű sorrendben a paradicsom tetején. Kicserélik a csontokat.

Koreai sárgarépa-változat

Van egy másik recept a görögdinnyeszelet salátához. Egy ilyen előétel ízletesebbnek bizonyul, de nem kevésbé ízletesnek és kielégítőnek.

Tehát majdnem ugyanazokra a termékekre van szükségünk:

• füstölt csirke, körülbelül 300 gramm;
• két csirke tojás;
• friss uborka;
• egy vagy két paradicsom, minél pirosabb, annál jobb;
• majonéz;
• magozott olajbogyó;
• kemény sajt, 50-80 gramm.

Természetesen vehetsz ömlesztett sajtot, az ízét nem nagyon befolyásolja, mert a sajt csak a saláta díszítéséhez kell.

Főzési recept

A saláta nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Az összetételében található termékek nem igényelnek további hőkezelést, kivéve, hogy meg kell főzni a csirketojást.

A snacket rétegesen rakják ki. A következő sorrendben mennek:

1. Az első réteg fel van vágvafüstölt csirke kis kockákban. Salátához a combot és a mellet is használhatod.
2. A réteget megkenjük majonézzel.
3. Ezután kend meg a sárgarépát koreaiul. Ezt megelőzően ki kell engedni belőle az összes felesleges folyadékot. Ha a koreai sárgarépa csíkjai túl hosszúak, akkor le kell rövidíteni. Ezt a réteget tetszés szerint megkenjük majonézzel.
4. Ezután megkenjük a felaprított csirketojással. Lehet őket durva reszelőn lereszelni, vagy csak finomra vágni. Kenjük be majonézzel.

A saláta tetejét a következőképpen rendezzük el: Először egy körben előételeket rakjunk ki reszelt uborkát. Nagyon fontos, hogy jól kinyomkodjuk, különben levet engednek, és „folyni fog” a saláta. Ezután (a következő körben) jön a reszelt kemény sajt. Az előétel közepére kis kockákra vágott paradicsomot teszünk.

Az olajbogyót is három-négy részre vágjuk, és a paradicsomra tesszük. Ezek helyettesítik a görögdinnye magját.

Hűvös helyen hagyjuk a salátát két órán át főzni, majd tálalhatjuk az előételt az asztalra. Ez a teljes recept a görögdinnyeszelet saláta elkészítéséhez lépésről lépésre.

Gombás főzési lehetőség

Mindenki tudja, hogy a csirke és a sült gomba milyen jól illik egymáshoz. Az ilyen rétegek nagyon népszerűek a salátáknál. De ha ilyen előételt készít egy gyermek ünnepére, akkor még mindig jobb, ha kizárja a gombát. Ahhoz, hogy a saláta kellemesebb legyen, helyettesítheti főtt burgonyával vagy bármilyen más hozzávalóval.

Tehát a görögdinnyeszelet gombás saláta elkészítéséhez a következő termékekre van szükségünk:

• egy főttcsirkemell, grillezett;
• négy csirke tojás;
• kemény sajt, körülbelül 150 gramm;
• friss csiperkegomba, körülbelül 300-350 gramm;
• két kis sárgarépa;
• hagymafej;
• 2 friss uborka;
• 2 paradicsom;
• olajbogyó, 5 db;
• majonéz.

Emellett kis mennyiségű növényi olajra van szükségünk a sütéshez. Ha nem szereti a paradicsomot, használhat piros kaliforniai paprikát.

Lépésről lépésre recept

A görögdinnyeszelet saláta elkészítése nagyon egyszerű és szórakoztató.

Először is főzzük meg a csirkehúst sós vízben fűszerek és fűszerek hozzáadásával. Majd ha megfőtt és kihűlt, vágd apró kockákra.

Hámozza meg a hagymát a héjáról, és vágja apróra. A gombát véletlenszerűen őröljük meg. Ezután forró növényi olajon pirítsuk meg őket hagymával együtt.

Főzzük a csirketojást körülbelül hét-nyolc percig. A sárgája nem lehet folyós. A tojásokat és a hármat durva reszelőn megtisztítjuk vagy apró kockákra vágjuk.

A sárgarépát teljesen főzzük. Megtisztítjuk és reszelőn bedörzsöljük. A kemény sajtot is le kell reszelni.

Terítse el a salátát egy lapos tányéron úgy, hogy az alakja egy görögdinnyeszeletre hasonlítson.

Tegye a csirkehúst az első rétegbe. Vékony réteg majonézzel bevonjuk. Ezután tedd bele a reszelt sárgarépát. Következő - gomba hagymával. Ismét megkenjük majonézzel. Mostkirakjuk a tojásokat, újra majonézt.

A salátát úgy rendezzük el, mint az előző esetekben. Ehhez jól mossuk meg a zöldségeket. A paradicsomot kockákra vágjuk, közben próbáljuk eltávolítani a magokat. Ez lesz a "görögdinnyénk" pépje.

Az uborkát lereszeljük, kinyomjuk belőle a folyadékot, és héj formájában a saláta oldalára kenjük. A kemény sajtot az uborka és a paradicsom közé kell tenni.