2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A tejfölös sajtnak jó íze és kellemes illata van. Ez egy könnyű és gyengéd termék. Elasztikus állagú, a metszetben egyenletesen elhelyezkedő, szabálytalan alakú szemek láthatók. Számos gyár foglalkozik ilyen sajtok gyártásával. A vállalkozások Fehéroroszország, az Orosz Föderáció és Ukrajna területén találhatók.
Termékkiemelések
A tejfölös sajt világossárga árnyalatú. Félkemény textúrája van.
A termék pasztőrözött tejből és enzimkészítményekből készül. A sajtgyártáshoz kovászokat is használnak, amelyek speciális baktériumokat tartalmaznak. Enyhén savanykás, enyhe, finom ízű. A tészta egységes állagú.
A termék vákuumcsomagolásban készül. Ez egy többrétegű filmcsomag. És hogy milyen összetevőket használnak fel a tejfölös sajt előállításához, azt a következő részben ismertetjük.
Alkatrészek bennetermék összetétele
A leírt sajt előállításához a következő összetevőket használják:
- normalizált tehéntej (pasztőrözött);
- étkezési só;
- mezofil és termofil mikroorganizmusokat tartalmazó kovász;
- mikrobiális enzimkészítmény;
- kálium-nitrát;
- kalcium-klorid;
- természetes eredetű annatto festék.
A szóban forgó termék 19,1 gramm fehérjét és 28,0 gramm lipidet tartalmaz, emellett a szervezet számára hasznos vegyületek (vitaminok, ásványi anyagok) forrása.
A Smetankovy sajt kalóriatartalma meglehetősen magas. 332 kcal. A termék bontatlan csomagolásban a gyártástól számított százhúsz napig tárolható.
Hasznos tulajdonságok és kulináris felhasználás
A tejfölös sajt sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Fontos anyagokat tartalmaz, amelyekben a tej gazdag. Ezért pozitív hatással van az egész szervezet munkájára. Ezenkívül a sajt hozzájárul a különféle patológiákban szenvedő betegek egészségének javításához. A terméket például szívizom- és érrendszeri betegségekben, valamint csontszövetkárosodásban szenvedőknek ajánljuk.
Széles körben használják a főzéshez. A sajt jól passzol a borhoz, amelynek édes íze van, valamint a gyümölcsökhöz és bogyókhoz.
Ezen kívül különféle ételek elkészítésére is használják. Sajt kerül belerakott ételek, piték, pizzahéjként reszelve.
Termékelőnyök
Nagyon sok pozitív vélemény született a Smetankovoe sajtról. Sok vásárló kedveli lágy, enyhén sós, finom ízét, sűrű, rugalmas textúráját, kellemes krémes aromáját. A termék könnyen vágható, mivel nem tapad a kés felületéhez. Szeletekre osztva az ünnepi asztalra tálalhatjuk bor, különféle gyümölcsök előételként. Ezenkívül a sajtot különféle ételek kiegészítéseként használják. A termék jól olvad, kellemes aranyszínű kérget képez a rakott ételek és a pizza felületén.
Sok vásárló észreveszi, hogy enyhe íze és finom textúrája alkalmassá teszi szendvicsek készítésére. Vannak, akik sajtot esznek reggelire kenyérrel és kávéval. Ez a termék meglehetősen tápláló, hasznos anyagokban gazdag, ezért erőt és energiát ad. A kényelmes csomagolás lehetővé teszi, hogy a termék hosszú ideig megőrizze pozitív tulajdonságait.
Fő hibák
De néhány vásárló a krémsajt negatív tulajdonságairól beszél. Ezek a fogyasztók azt állítják, hogy ennek a terméknek a gyártási folyamata olyan összetevőket használ, amelyek károsan befolyásolhatják az emberi egészséget. Például egy festék allergiás reakciót válthat ki. Vannak vásárlók, akik úgy vélik, hogy ennek a terméknek az ára meglehetősen magas. Vannak, akik nem szeretik túlságosan ennek a terméknek az ízét. Szerintük a sajt túl sós illkeserű.
Ajánlott:
Chechil (sajt). Füstölt sajt "pigtail". Kaukázusi diétás sajt
Elasztikus sajtmasszából szőtt szoros fonatok joggal hevernek a boltok polcain más sajtok mellett. Chechil - pácolt sajt, Suluguni testvére, de saját, finom íze van
Liszt "Varázsló": típusok, összetétel, hasznos tulajdonságok és vásárlói vélemények
Ősidők óta az emberek gabonaféléket termesztenek, és apró morzsára darálják. Ezután kenyeret és édességeket sütöttek belőle. Jelenleg az üzletek polcain sokféle liszt található. Különböző cégek gyártják, ezért árban és minőségben különbözik
Cukorka "Maszk": összetétel, tulajdonságok és vásárlói vélemények
A "Maszk" cukorkák népszerű desszertek, amelyeket sok ember ismer a szovjet idők óta. A "Fires of Moscow", a "Belochka", a "Madártej" és a "Piroska" mellett ezekre az édességekre nagy a kereslet. Manapság sokan szeretik őket. A cikkben tárgyaljuk a Mask édességek összetételét, a desszert pozitív és negatív tulajdonságait, valamint a vásárlói véleményeket erről a finomságról
Ananász cukorkák: összetétel, tulajdonságok, vásárlói vélemények
Az ananászos édességek sokak számára ismerős desszert a szovjet idők óta. Az olyan jól ismert édességek mellett, mint a „Kara-Kum”, „Red Poppy”, „Mishka in the North”, „Mask”, „Moskvichka”, ezek a finomságok nagyon népszerűek voltak. Ma már szinte minden élelmiszerboltban megvásárolhatja őket. Az édességek összetételét és tulajdonságait, valamint a fogyasztói véleményeket a cikk szakaszai ismertetik
Piros mákcukorkák: összetétel, tulajdonságok, vásárlói vélemények
A Krasznyij mákcukorkák jól ismert édességek, amelyek a szovjet időkben igen népszerűek voltak. Az olyan desszertek mellett, mint a "Kara-Kum", "Mókus" és "Mishka in the North", ez a termék sok oroszországi lakos számára ismert gyermekkora óta. Ma ez a termék bármelyik boltban megvásárolható. A Red Poppy édességek összetételét, a finomság tulajdonságait és a vásárlói véleményeket, minőségét a cikk szakaszai tárgyalják
