2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Hogyan főzzünk kínai lekvárt? Kitől? Milyen gyümölcs ez - "kínai"? Lehet, hogy itt valami hiba van? Nem, minden helyes. Van egy ilyen fogalom az emberek között - "kínai". Ismerjük meg őt jobban.
"Kínai" - érdekes alma
Hogyan főzzünk kínai lekvárt? Milyen gyümölcsről beszélünk? A "Kitayka" egy almafa, amelyet sokan "paradicsomnak" vagy "raykának" neveznek. Szinte mindenhol nő: Oroszországtól Kínáig. A fa meglehetősen válogatós, ellenáll a súlyos fagyoknak. Sok gyümölcsöt ad. Nagyon sokféle fajta létezik: "pupil", "hosszú", "aranycseresznye" - és mindez "kínai".
Oroszországban ezt a fát szándékosan termesztik és kertekben termesztik, Kínában vadon nő. Kis termete és kis termése miatt "kínainak" hívjuk. Bár a botanikusok azt mondják, hogy ha az almafa kis termetű, akkor "rayka", a "kínai" pedig egy normális növekedésű, de kis termésű szilvalevelű almafa. De nem vagyunk bolondok"Kínainak" szoktuk nevezni azokat az almafákat, amelyeken "paradicsomi alma" nő.
Kínai fajták
Miért van ennek a fának ilyen neve? Mivel kicsi, alulméretezett, nagyon apró terméseket ad, amelyek mérete valamivel nagyobb, mint egy cseresznye, súlya pedig mindössze húsz-huszonöt gramm. Megjelenésében, színében és ízében ezek a gyümölcsök nagyon változatosak. A nyár végén érő, hosszúkás alakú élénkpiros alma a "hosszú" fajtához tartozik. Belül ezek a gyümölcsök krémszínűek, sűrű vörös erekkel.
aranycseresznye. Biztosan felismered, mert nagyon hasonlít a cseresznyére. Most, ha arra gondol, hogyan kell főzni a kínai lekvárt, az alma megjelenése meg fogja mondani a választ.
A lekvár típusa és az alma fajtája
Mielőtt lekvárreceptet keresel, gondold át, mit szeretnél főzni. Ha zselé vagy lekvár, akkor jobb, ha közönséges (nagy) almát veszünk. Göndörebbek. A "kínaiakból" alapvetően egész lekvárokat, inkább kandírozott gyümölcsöket vagy édességeket kapnak.
Ha a "kínai" fajtája az "arany cseresznye", akkor ezek ideális almák egész lekvárhoz. A „hosszú kínaiakból” jobb, ha sűrű lekvárt készítünk télre, és kipróbálhatjuk a „tanítványt”lekvárrá vagy lekvárrá dolgozzuk fel. Így, ha tudja, hogy melyik fajtát termeszti, könnyebb lesz meghatározni, hogyan kell elkészíteni a kínai lekvárt.
Gyümölcsök elkészítése
Ahhoz, hogy egy egész lekvárt főzzön, amely helyettesíti az édességet, emlékezzen a következő receptre: egy kilogramm Golden Cherry almához háromszáz kiló cukor és három pohár víz szükséges.
Mielőtt eldönti, hogyan kell főzni a kínai lekvárt, az almát el kell készíteni:
- Válogatáshoz - azonos méretű, egyenletesen érett, lófarokkal és szárral (akkor nem esnek szét főzés közben).
- Melegítsen – merítse forrásban lévő vízbe egy percre, majd azonnal hűtse le hideg vízben.
- Ezt követően fogpiszkálóval vagy villával több helyen meg kell szurkálni a gyümölcsöket. Az alma készen áll a főzésre.
Főzzük meg rendesen a gyümölcsöket
Most pedig beszéljünk arról, hogyan kell főzni a kínai lekvárt, hogy az szép és a lehető leghasznosabb legyen. A színtelítettség és a sűrűség a főzési időtől és a szirup és a gyümölcsök közötti kölcsönhatás mértékétől függ. Minél több alma van a szirupban, annál egészségesebb lesz. Minél tovább forr a lekvár, annál kevesebb vitamin marad meg benne. Ezért gyakran válaszolnak arra a kérdésre, hogyan kell főzni a kínai lekvárt télre - több szakaszban.
Ez így történik:
- Melegítsen három csésze vizet forrásig.
- Adjunk 300 kiló cukrot forrásban lévő vízhez, hogy szirupot kapjunk.
- A kész gyümölcsöket mártsuk forrásban lévő szirupba, és hagyjuk állni 8 órán keresztül.
- A szirupban áztatott gyümölcsöket tíz percig főzzük, két-három órás szünetekkel.
- Az eljárás kétszeri vagy háromszori elvégzése után sűrű szirupban átlátszó almával készült lekvárt kell kapnia.
Ajánlott:
Mit főzzünk hajdinával? Hogyan főzzünk hajdinát csirkével? Hogyan főzzünk mártást hajdinához?
Oroszországban az egyik legnépszerűbb gabonaféle a hajdina volt. Mára más gabonafélék és termékek váltották fel. És sok étel receptje egyszerűen elfelejtődik vagy elveszett. De őseink tudták, mit kell főzni hajdinából. Nekik inkább szokás volt enni, mint nálunk tésztát és krumplit. Természetesen nem mindent lehet hagyományos tűzhelyen vagy sütőben elkészíteni, de sok recept meglehetősen megfizethető. Már csak meg kell tanulni, hogyan kell főzni magát a gabonát, majd az ételeket
Hogyan főzzünk almalekvárt? Alma lekvár otthon - recept, fotó
A lekvárok egy menetben elkészülnek. Használhat különféle gyümölcsöket és bogyókat, vagy választhat egyfajta gyümölcsöt. Megmondjuk, hogyan kell almalekvárt főzni különféle tippek és receptek segítségével
Hogyan főzzünk gyorsan almalekvárt és pitét belőle
Szeretettel, saját kezűleg készülnek a házi ételek, amelyekbe nem csak erőt, időt, de lelket is fektetnek. Ezen édes ételek némelyike gyümölcsből, különösen almából készült lekvár és lekvár. Ez a cikk egy lépésről lépésre elkészített receptet és egy fotót tartalmaz almalekvárról, valamint egy pitét a felhasználásával
Kínai vodka. Kínai rizs vodka. Maotai - kínai vodka
A Maotai egy kínai vodka rizsmalátából, zúzott gabonából és rizsből. Jellegzetes illata és sárgás színe van
Mit főzzünk sárgarépával? Hogyan főzzünk sárgarépát télre? Hogyan készítsünk sárgarépa szeleteket?
A sárgarépa minden szempontból értékes zöldség, tápláló és az emberi szervezetre gyógyító hatású, immunerősítő és méreganyagok eltávolítása, karotintartalmában pedig nincs párja. Ez egy isteni ajándék az egészséges és diétás ételek ínyenceinek
