Sovány csokoládé muffin lassú tűzhelyben: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az egyház által előírt absztinencia alatt néha nagyon nehéz elmagyarázni egy kisgyereknek, miért korlátozták élesen az édességeket. Főleg, ha erre az időszakra esik a várva várt születésnapja. Igen, és az idősebb gyerekek, akik már megértik a böjt lényegét és jelentését, őszintén unatkoznak finomságok nélkül. A felnőttek azonban időnként meg akarják kényeztetni magukat valami finomsággal anélkül, hogy az előírásokat megszegnék. Itt jön jól a cupcake. Nem tartalmaznak semmi szerényt vagy fényűzőt, de képesek a legmegrögzöttebb édesszájúak kedvében járni.

böjti almás muffin

A legegyszerűbb és legolcsóbb módja egy sovány cupcake elkészítésének, amelynek receptje almát is tartalmaz - télen mindenhol árulják. Kiegészítheti szárított sárgabarackkal - akkor a finomság még ízletesebb és egészségesebb lesz. Először egy marék szárított sárgabarackot leforrázunk (ha túl kemény) és apróra vágjuk, majd egy pohárral összekeverjük.lisztet, fél pohár cukrot és másfél evőkanál sütőport. Hozzáadhat egy kis fahéjat. A püré mag nélküli sült almából készül - negyed kilóba kerül; négy evőkanál növényi olaj zavarja meg, majd a masszát hozzáadjuk a száraz keverékhez. Egy nagy formát (vagy adagformákat) kivajazunk, legfeljebb kétharmadáig megtöltjük a tésztával, és a sovány muffinokat fél órára a sütőbe tesszük. Ha kihűlt, megszórhatjuk porral.

Cselekvő édes

Nagyon finom mézes sovány cupcakes. Az alábbi fotókkal ellátott receptek segítenek megérteni a főzési technológiát.

• 2 evőkanál természetes mézet oldjunk fel egy pohár meleg (nem forró!) vízben. Amikor a folyadék homogénné válik, öntsük egy mély tálba, öntsünk bele fél pohár cukrot és öntsünk bele ugyanannyi növényi, szagtalan olajat. A cukor feloldása után egy tálra szitálunk másfél csésze lisztet, egy zacskó sütőporral elkeverve. A gondosan összegyúrt tésztát formákba öntjük – és 20 percre a sütőbe tesszük (amíg a szúráskor már nem tapad a fogpiszkálóhoz).
• A péksüteményeket diófélékkel, kandírozott gyümölccsel és szárított gyümölcsökkel is változatosabbá teheti. Tehát ugyanazokat a műveleteket hajtjuk végre liszttel, mézzel és vajjal (mindent ugyanolyan arányban veszünk). Csak a dagasztási folyamat végén vezetjük be a kiválasztott adalékanyagokat, általában kis mennyiségben - két vagy három nagy kanállal. Elképesztő az íze!

Egyszerű répatorta

Ezt a gyökérnövényt olyan könnyű megvásárolni télen, mint az almát. KözbenA sovány répatorta ízletes és illatos annyira, hogy még a kétségbeesett szeszélyeket is szívesen felszívja. És micsoda haszon! Elkészítésének legelemibb módja az, hogy gyökérnövényekből egy pohár gyümölcslevet facsarsz (elvileg kész is lehet, de jobb, ha nem lusta), összekevered egy pohár cukorral, két pohár liszttel és egy kanál szódát citromlével kioltva. Ízért adhatunk hozzá fahéjat, az ízgazdagság érdekében mazsolát. A tésztának valamivel vastagabbnak kell lennie, mint a palacsintánál. A sovány muffinok elkészülésének pillanatát hagyományosan egy gyufa vagy egy fogpiszkáló határozza meg.

Brazil Cupcake

Ha a gyümölcslé helyett az egész gyökérzöldséget használjuk, a sovány sárgarépatorta fényes, lédús színű, nagyon puha és levegős lesz. Egy negyed kilogramm zöldségre lesz szükség. Meg kell hámozni, vágni és át kell engedni egy turmixgépen. A kapott pürét cukorral és finomított napraforgóolajjal felverjük (egy pohárral). Ezután folyamatos dagasztással a masszába öntünk egy pohár szitált lisztet, vaníliás cukrot (ízlés szerint, általában zacskós) és egy kanál sütőport. A tésztát formákba öntjük (ezt a sovány répatortát egy lepényként is süthetjük - minden esetben tökéletesen megkel, csak több időt tölt a sütőben). A lényeg az, hogy a terméket közvetlenül a sütőben hagyjuk kihűlni, különben bevágódik, és nem lesz annyira étvágygerjesztő.

A brazilok csokoládémázzal öntik a kész péksüteményeket, de a mi cupcake-nk sovány, a fudge receptje pedig tejet és vajat tartalmaz. ÍgyCsak ragaszkodni kell a porcukorral. Ne aggódjon, a süteményei nem lesznek kevésbé ízletesek egy ilyen korlátozástól.

Böjti cupcake kakaóval

Sokak számára csokoládé nélkül szomorú, színtelen és sivár az élet. Egy sovány csokis muffin megvigasztalhatja őket az absztinencia napjain. Könnyen elkészíthető: egy tálban egy pohár lisztet összekeverünk egy hiányos pohár cukorral, két kanál kakaóporral és két kicsi - sütőport adunk hozzá. Egy pohár forró vizet öntünk; a tésztát alaposan összegyúrjuk. Ennek a műveletnek a mutatója a cukorszemek hiánya a masszában és egyenletes, világos csokoládészíne. Végül öntsünk hozzá növényi olajat (három evőkanál), és ismét keverjük össze a tésztát. Kívánság szerint beleönthetünk lekvárdarabokat, csokidarabokat, bogyókat (akár fagyasztottakat is), mákot, diót vagy kandírozott gyümölcsöt. Ha kis formákba öntjük a tésztát, akkor egyharmad óra alatt elkészülnek a sovány muffinok. Kiszedés előtt azonban érdemes meggyőződni arról, hogy ugyanazzal a gyufával sültek-e meg.

Cseresznye csokitorta

A fent leírt recept kissé bonyolult lehet – és még csábítóbb péksüteményeket készíthet. Majdnem fél kilogramm fagyasztott cseresznyére lesz szükség. A bogyókat szűrőedénybe kell önteni, amelyet egy tálra kell helyezni, hogy a felengedés során felszabaduló lé összegyűljön benne. Ha kevesebb, mint egy pohár, adjunk hozzá meleg vizet. Két csésze lisztet egy másik tálba szitálunk két evőkanál kakaóporral, fél csésze cukorral és egy evőkanál sütőporral. Ezután két evőkanál folyékony mézet, cseresznyelevet és fél pohár szagtalan napraforgóolajat öntünk ebbe a keverékbe. Adhatunk hozzá vaníliás cukrot vagy fahéjat. Amikor a massza sima lesz, bogyókat öntünk bele: lehet egész, lehet burgonyapüré is (akkor először húsdarálót vagy turmixgépet kell használnia). Nagy formában egy sovány csokis muffin cseresznyével 50 percig áll a sütőben; kicsiben - körülbelül 20. Javasoljuk, hogy a terméket akkor távolítsa el, amikor az teljesen kihűlt.

Csokoládé mandarin torta

Csokoládé sovány sütemény lassú tűzhelyben nagyon érdekes ízű, főleg ha citrusfélékkel egészítik ki. Először a mandarinról lehúzzuk a héját, és szeletekre szedjük (a csontokat, ha vannak, eltávolítjuk). Az így elkészített terméket turmixgépbe tesszük és felverjük kakaóval (két kanál), instant jó kávéval (egy), cukorral (két nagy) és meghámozott héjjal. Körülbelül fél pohár folyadékot kell kapnia. Egy rakás mandarinlével, két evőkanál növényi olajjal összekeverjük, és egy pohár szitált lisztbe öntjük, ahová egy kanál szódát vagy egy zacskó sütőport teszünk. Minden szépen keveredik. A kész tésztát a multicooker zsírozott edényébe öntik, majd 50 percre bekapcsolják a „Cupcake” módot. Ha az eszközön nincs, állítsa be egyszerre a „Sütés” beállítást.

Sovány datolyás sütemény lassú tűzhelyen

Tetszeni fog azoknak, akik nem ragaszkodnak ezekhez a gyümölcsökhöz. A teszthez először vaj (természetesen sovány, kicsit kevesebb, mint a felecsésze) összekeverjük 150 gramm cukorral, csipet sóval és vaníliával. Ezután fél pohár hideg (szükséges!) vizet öntünk, oltott szódát (fél kanál) és három evőkanál kakaóport. Mindent keverővel felverünk két pohár szitált liszt fokozatos hozzáadásával. A szárított datolyát kimagozzuk és apróra vágjuk, majd egy tálba öntjük. A tésztát még egyszer összegyúrjuk, zsírozott tálba öntjük, és az egy órára sütési módban bekapcsolt multicookert magára hagyjuk. A termékek illata és íze felejthetetlen!

Sovány sütemények széles választékát kínáljuk. A fényképekkel ellátott receptek sokkal könnyebbé teszik az elkészítést, és lehetővé teszik, hogy kiválassza azt, amelyik ínycsiklandóbb eredményt ad. Egy kis erőfeszítéssel a böjti napokat is ízletesen és bátortalanul töltheti!