"Leader Tower", "Floor 41" étterem

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Leader Tower – így hívják Szentpétervár első felhőkarcolójának épületét. Ez egy 42 emeletes, magas színvonalú üzleti központ ("A"). Valamennyi homlokzata különféle képek sugárzására alkalmas – hazánk lakói számára ez a látvány újdonság!

A felhőkarcoló az északi fővárosban, az Alkotmány téren található, ahol számos irodaház, szálloda, bankfiók található. Ezt a helyet a metropolisz üzleti központjának tekintik. Innen könnyen eljuthat a repülőtérre (Pulkovo), a központba, vagy elhagyhatja a várost.

2015 őszén megnyílt a Floor 41 étterem a Leader Tower felhőkarcoló teteje alatt. Sok orosz már körülbelül négy hónapja türelmetlenül várja a megnyitását. Teljesültek ezek az elvárások?

"Leader Tower": étterem a tető alatt

Ez a gasztronómiai projekt valamiért kapta a "41. emelet" nevet. Szentpétervár legmagasabb épületének - a "Leader Tower" - utolsó két emeletét elfoglaló étterem körülbelül 140 méteres magasságban található. Közvetlenül a csarnokból fel lehet mászni a tetőre, ahol a kilátó található. Innenvarázslatos kilátást nyújt a fenséges városra, amit lehetetlen nem megcsodálni. Nyikolaj Alekszandrovnak, Szergej Glazirinnek, Natalia Nekrasova-nak – a „41. emelet” tulajdonosainak – keményen kellett dolgozniuk, hogy az étterem működni kezdjen. A személyzet munkája még nem érte el a megfelelő szintet. Az étlap is fejlesztés alatt áll.

A kulináris világban széles körben ismert spanyol Daniel Negreira meghívást kapott az étterembe ("Leader Tower") séfnek. A maestro arról híres, hogy ételeiben ügyesen ötvözi az európai, ázsiai, orosz konyhák hagyományait.

Interior by Archpoint Design Bureau

Az építészeti iroda tapaszt alt tervezőiből álló csapat nagyszerű munkát végzett a Leader Towernél. Az étterem belsejét nagyon kreatívan díszítették. A mestereknek sikerült némi lelkesedést vinniük a belső térbe.

A tér fő dísze mindenhol a mennyezetről függő virágcserepek voltak. Néhány kokedama elég alacsonyan lebeg ahhoz, hogy a vendégek megérintsék ezeket a különös építményeket. Eddig minden virág művirág, de a vezetőség azt tervezi, hogy a jövőben valódira cseréli őket.

A létesítmény egyik falát teljesen zöld moha borítja (szintén hamis). Azok, akik egy erdei tisztáson szeretnének vacsorázni, válasszon egyet a közeli asztalok közül. Nappal az étterem ("Leader Tower") tele van természetes fénnyel. A benyomást fokozza, hogy a belső térben (padló, mennyezet, falak, oszlopok, állólámpák) rengeteg fehér színt használnak, és arany hozzáadásával (asztallábak, székek, bárpult, szekrények).

BA folyosón hűtőberendezés található, olyan termékekkel, amelyekből minden étel készül. A látogatók saját szemükkel láthatják az ételek szinte minden hozzávalóját, beleértve a borosüvegeket is.

Egy másik érdekes sarok egy igazi kandalló környéke. Vannak kis, kerek tetejű asztalok a privát beszélgetésekhez. A kanapé elválasztja ezt a helyet a tér többi részétől.

Mi van az étlapon

Az új séf, Igor Kornev koncepciója a kreatív megközelítésből és a szerző változtatásából áll Európa, Ázsia, Oroszország jellegzetes nemzeti ételeiben. Eredeti bemutatás, újdonság, a termékek szokatlan szimbiózisa - ez az, ami megkülönbözteti az Etazh 41 létesítmény konyháját. Ezért a szerzőnek nevezik.

A főmenü több részből áll: előételek, saláták, levesek, josper (beltéri grill), meleg ételek, tészta és rizottó, köretek, desszertek. Ezen kívül van pánázsiai (pokey, ceviche, tar-tar, tataki, sashimi) és bár (bor, vermut) menü. Kevés szerzői étel található a listán, a többi név a többi ismerősnek tűnik (amíg meg nem látja és ki nem próbálja).

A drága ételek nagyszerű kiegészítője a gyönyörű város, az égbolt és a naplementék lenyűgöző kilátása. Hiszen egy panorámás étterem (ehhez a "Leader Tower" is hozzájárul) üvegfalú és tetős (nem mindenhol). A kerület mentén asztalok helyezkednek el kényelmes kanapékkal, amelyek egyszerre teszik lehetővé az esztétikai és gasztronómiai élvezetet.

"41. emelet" - étterem ("Leader Tower"): vélemények

Nyitás utánlétesítményekben sok ügyfél csalódott volt a szolgáltatásban és az ételekben. A dolgok azonban megváltoztak 2016-ban, és a legtöbb látogató áradozott az ételekről és a kiszolgálásról is.

A belső kialakítás senkit sem hagyott közömbösen. Mindenkinek sikerült megtalálnia kedvenc helyét az étteremben. A mellékhelyiségek különleges meglepetést jelentenek. Vannak egyedi mosogatók (fémhálók fehér macskakövekkel) és szemetesek (fonatos kosarak fa fogantyúval). Hófehér, tiszta, szép!

A desszertek, koktélok, kávé, tonhal tataki, szerzői vinaigrette, sashimi készlet hagymás szósszal, erdei gombák krémleves, tonhal noriban különösen dicséretesek az ételek közül.

A családok szerették a játszószobát. Itt az egész fal egy pala a rajzoláshoz. Van TV panel, játékok, gyerekbútorok. És a gyerekek nem unatkoznak, a szülők pedig nyugodtak.

Jó tudni

Cím: St. Petersburg, pl. Alkotmány, 3/2, üzleti központ "Leader Tower", étterem "Floor 41". A Moskovskaya metróállomás 960 méterre található. Parkolási lehetőség van a közelben. Telefon: +7-812-937-41-41.

Munkaidő:

- vasárnap, hétfő, kedd, szerda - 11:30-tól 01:00-ig;- csütörtök, péntek, szombat - 11:30 és 03:00 között.