2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Ez a viszonylag olcsó termék sikeresen használható egy ünnepi étel elkészítéséhez. Számos feldolgozási módszer létezik. A sertésborda sütőben történő főzéséhez a recept sem lesz az egyetlen. Azonnal megsüthetjük, vagy először megfőzhetjük vagy kisüthetjük. Nagyon kívánatos a bordák pácolása közvetlenül a sütőben történő sütés és főzés során. A nyers sütéshez pedig mázra van szükség, amelyet úgy terveztek, hogy ízletes és gyönyörű kérget képezzen, és gondoskodjon arról, hogy a hús puha és lédús legyen.
Recept sertésbordához
A valaha volt legegyszerűbb recept. Forralás után a bordákat nagyon alacsony lángon egy órán át forraljuk. Azonnal sózzuk meg. Kivesszük a léből, szalvétával kissé megszárítjuk. Készítsd el a mázat: turmixgépben turmixold össze a fokhagymát és a chili paprikát szemek, magok vagy koriander gyökér (koriander) nélkül, keverd össze szójaszósszal, mézzel és kedvenc fűszereiddel. Minden termék a rendelkezésre állás és az ízlés függvényében kapható. A bordákat bőségesen kenjük be mázzal, tegyük sütőhüvelybe és süssük megszázhatvan fokra melegített sütőben körülbelül negyven percig. Nagyon szép és finom!
Ízletes sertésborda
Nyolcszáz gramm sertésborda, fél pohár almaszósz, ketchup, három evőkanál barna cukor, citromlé, két evőkanál szójaszósz, fekete bors, paprika, fokhagyma, fahéj kell hozzá. Osszuk a bordákat részekre. A maradék hozzávalókból elkészítjük a szószt, és másfél órán át pácoljuk benne a húst. Ezután tepsire tesszük a bordákat, fóliával lezárjuk, és legalább egy órán át sütjük kétszázhúsz fokos hőmérsékleten. Tizenöt percenként kenje meg a bordák felületét páclével. Amikor a hús megpuhult, levesszük a fóliát, leöntjük a szósz többi részével, és aranybarnára sütjük. Tálaláskor lecsepegtetjük a szószt, és külön tálaljuk.
Sertésborda sütőben – recept almával
Szükséged lesz: másfél kilogramm sertésborda, növényi olaj, méz, alma, citrom, fűszerek. Az almát hat-nyolc részre vágjuk, a közepét kivesszük, és növényi olajjal kikent tepsire tesszük. A mázhoz a mézet forrásig melegítjük, növényi olajjal (fifty-fifty) és citromlével együtt. A bordákat részekre osztjuk, sóval, borssal bedörzsöljük, rátesszük az almát, és mézes mázzal leöntjük. Negyven-ötven percig sütjük kétszáz fokos hőmérsékleten. Kenjük meg a bordákat mézzel, szórjuk meg enyhén durva sóval, és süssük ropogósra.
Mázas sertésborda sütőben - receptkivivel
Szükséged lesz: egy kilogramm sertésborda, fél kilogramm kivi, hagyma, két gerezd fokhagyma, két evőkanál cukor (lehetőleg barna), egy evőkanál mustár, só, erős piros és fekete bors, kettő vagy három evőkanál növényi olaj és szójaszósz, bor vagy almaecet. Távolítsa el a bőrt a kiviről, és pépesítse. A hagymát és a fokhagymát turmixgépben lereszeljük vagy apróra vágjuk, a kiwihez adjuk, a hús kivételével a többi hozzávalóval együtt. Ezzel a keverékkel pácoljuk be a húst. Alaposan összekeverjük, a tarját lereszeljük, és legalább egy órára hűtőbe tesszük. Formába tesszük a bordákat, kétszáz fokos hőmérsékleten addig sütjük, amíg a folyadék elpárolog, majd csökkentjük a hőmérsékletet. Amikor gyönyörű kéreg képződik, az ételnek készen kell lennie. A sütőben sült sertésborda tökéletes minden ünnephez – a recept egyszerű, a termékek elérhetőek.
Ajánlott:
Pácolt sertésborda sütőben: receptek, pácválasztás és főzési tippek
A sertésborda kiváló termék az első fogások sütéséhez vagy főzéséhez. De ahhoz, hogy igazán ízletesek legyenek, el kell készítenie a megfelelő pácot. Ez utóbbira sok lehetőség van, és ez az anyag a leghíresebbet írja le
Sertésborda sütőben: recept
A sült sertésborda kiváló alternatívája a természetben történő grillezésnek. Mivel az időjárási viszonyok nem mindig teszik lehetővé a hús hagyományos módon történő főzését, a sütő segít. És valóban, a benne sült bordák illatosak, vörösesek és nagyon finomak. Ebben fontos szerepe van a pácnak. Cikkünk számos receptet kínál a sütőben lévő bordákhoz. Részletes, lépésenkénti leírásokban elmondjuk, hogyan kell helyesen sütni őket
Mitől egyedi a kardhal: egy finom recept az ünnepre
Ma ennek a halfajnak a száma észrevehetően csökkent, és egyes régiókban, például a Chelkar-tónál, a Dnyeper folyónál, Szeverszkij-Donyecben, tilos kifogni. Ezeken a területeken a halakat törvény védi. A kardhal alakja eltér a pontyfélék családjától. Teste lapos és hosszúkás, hideg fegyverre – szablyára – hasonlít. A horgászok imádják vadászni, mert a fogási folyamat nagyon egyszerű - a kardhal gyorsan megpiszkálja a férget
Sertésborda zöldségekkel a sütőben: receptek lépésről lépésre
Éhes valami finom vacsorára? Olyan lédús, illatos, de sietve? Van mit ajánlanunk Önnek. Kiváló recepteket készítettünk Önnek a sütőben sült sertésbordához zöldségekkel. Olyan lédúsak, puhák, a hús olyan könnyen eltávolítható a csontról, és egyszerűen elolvad a szájban
A legfinomabb sertésborda sütőben burgonyával
A sütőben sült sertésbordát burgonyával nagyon könnyű sütni, de kiderül, hogy egy ilyen étel mindig ízletes, illatos és alkalmas az ünnepi asztalra. De annak érdekében, hogy ne használja minden alkalommal ugyanazt a receptet, azt javaslom, hogy fontolja meg többféleképpen az étel elkészítését
