Lekváros pite: Egyszerű receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Melyik háziasszony ne álmodik arról, hogy elsajátítsa az édes házi piték készítésének művészetét? Hiszen sokszor megesik, hogy váratlan vendégek jönnek, vagy éppen teához szeretne valami finomat, de nincs otthon semmi. A lekváros pite remek választás ezekre az alkalmakra, és többféleképpen is elkészíthető percek alatt.

Általánosan úgy tartják, hogy egy édes sütemény sok időt és erőfeszítést igényel, de ez csak egy téveszme. Ilyen előítéletek miatt választják sokan a bolti édességeket - sütiket, édességeket, süteményeket. És hiába! Valójában a lekváros pite receptje annyira egyszerű és egyszerű, hogy bárki, még a kezdő szakács is könnyedén megbirkózik a feladattal.

Ez a cikk a három legfinomabb, leggyorsabban és legkönnyebben elkészíthető édes süteményt tartalmazza.

Egyszerű lekváros torta

A desszert elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• két csirke tojás;
• három csésze szitált prémium liszt;
• egy 200 grammos csomag margarin;
• egypohár cukor;
• fél teáskanál vanília;
• egy kis kanál sütőpor;
• 200 gramm gyümölcslekvár.

Főzési mód:

1. Először fel kell olvasztani a margarint vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben, majd le kell hűteni.
2. Egy tálban alaposan keverje össze a cukrot, a hűtött olvasztott vajat, a vaníliát és a tojást.
3. A kapott masszába fokozatosan kell hozzáadni a búzalisztet és a sütőport, majd kemény tésztát gyúrni.
4. Ossza fel a pite tésztáját két egyenlőtlen részre. Tedd a kisebbet egy időre a fagyasztóba.
5. A tészta második részét egyenletesen elkenjük az előkészített formában, rátesszük a lekvárt, kanállal elsimítjuk.
6. Az előzőleg fagyasztóba helyezett, enyhén megdermedt tésztát durva reszelőn kell lereszelni a gyümölcslekvárra, kaotikus módon.
7. A sütőt 190 fokra előmelegítjük, kb 20 percig sütjük.

Édes sütemény baracklekvárral

Ez a omlós lekváros pite ugyanolyan egyszerűen elkészíthető, mint az előző recept. A magban található diófélék, valamint a fűszerek jelenléte jellemzi.

Hozzávalók:

• 200 gramm baracklekvár;
• egy csomag natúr vaj;
• két csésze búzaliszt;
• egy pohár cukor;
• három csirke tojás;
• körülbelül 100 gramm zúzott diószem (lehet mandula vagy földimogyoró);
• egy csipet só;
• fél teakanál oltott szóda;
• száraz fűszerek - kardamom és sáfrány - ízlés szerint;
• 30 ml sárgabaracklikőr (cserélhető rummal vagy konyakkal).

Hogyan készítsünk lekváros pitét:

1. A cukrot egy tálba öntjük, puha vajat adunk hozzá, és villával jól összegyúrjuk.
2. Tegyen tojást a masszába, adjon hozzá likőrt, sót, szódát és fűszereket. Keverj össze mindent.
3. Töltsön lisztet a keverékbe, és gyúrja össze a tésztát. Ezt gyorsan kell megtenni, mert az omlós tészta nem gyúródik sokáig.
4. Körülbelül egy negyedét válasszuk el a tésztából, tegyük félre.
5. Tegye a maradék tésztát egy kivajazott tepsire.
6. A darált dióval elkevert baracklekvárt egyenletesen elkenjük a tésztán.
7. A korábban félretett tésztadarabot kinyújtjuk 1 cm vastag rétegre, és késsel apróra vágjuk, a kapott darabokat a lekvárra kenjük.
8. Sütjük a sütőben 200 oC-on körülbelül fél óráig.

élesztős sütemény lekvárral

Hozzávalók:

• három csésze liszt;
• három tojás;
• 150 gramm vaj;
• 200 gramm gyümölcslekvár;
• egy 25 g-os csomag száraz élesztő;
• három kanál cukor;
• egy csipet só;
• fél kiskanál vanília;
• növényi olaj.

Főzési mód:

1. Az élesztőtésztából lekváros torta készítéséhez először fél pohár forr alt, hűtött vízzel fel kell önteni a száraz élesztőt, majd hozzáadva fél evőkanálkanál cukor.
2. Olvasd fel a vajat, önts bele egy pohár meleg vizet, üss bele csirketojást, adj hozzá sót, vanillint és a maradék cukrot.
3. A kapott keveréket, az élesztőt és a lisztet összedolgozzuk és összegyúrjuk a tésztát.
4. A kész tésztát meg kell kenni növényi olajjal, meghinteni búzaliszttel és egy tálba kell tenni, és törölközővel vagy szalvétával letakarva meleg helyre kell tenni, amíg duplájára nem nő.
5. A megkelt élesztőtésztát két különböző méretű részre osztjuk. A nagy részét tepsi formájú réteggé kinyújtjuk, olajozott sütőpapírral bélelt formába tesszük, az oldalát megformázzuk.
6. Tegyünk gyümölcslekvárt a tészta tetejére, simítsuk el.
7. A maradék tésztát vékony csíkokra nyújtjuk, hogy rács formájában ráterítsük a lekvárra.
8. 200 fokra előmelegített sütőben kb 30 percig sütjük.

Pástétomok felszolgálása

Az édes piték hidegen is finomak, és tálalás előtt fel kell darabolni, és külön desszerttányérokra kell tenni.

Használjon gyümölcslekváros pitéket teával, kávéval, tejjel vagy hasonlóval.

Jó étvágyat.