Sütős lekváros pite: recept, fotó

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Elég nehéz olyan embereket találni, akik elutasítanák az otthoni sütést. Mit ér csak egy illat! Rengeteg olyan ételrecept létezik, amelyek elkészítése nem tart sokáig, és kiválóan alkalmas arra, hogy segítsen a vendégek váratlan érkezése esetén. Ma arról szeretnénk beszélni, hogyan készítsünk lekváros pitét a sütőben.

Kemény pite lekvárral

Ha gyors pitereceptre van szüksége, akkor ez a legjobb megoldás. Mindig jól fog jönni, ha valami finomat kell főznie a lehető legrövidebb idő alatt. Hogyan készítsünk lekváros pitét a sütőben?

Hozzávalók:

1. Margarin - 250g
2. Liszt – legfeljebb három csésze.
3. Cukor – egy pohár.
4. Egy tojás.
5. szóda.
6. Pohár lekvár.

Szűrje le a lisztet, és öntse egy tálba. Ezután hozzáadjuk a reszelt margarint. Mindent addig keverünk, amíg morzsa nem keletkezik. Hozzáadjuk a szódát. A cukrot külön habosra keverjük a tojással, és a keveréket a liszthez öntjük. Ezután keverje össze az összes összetevőt. Most már gyúrhatod a tésztát.

A kész tésztát fel lehet osztaniöt részből, golyókat formázva, amelyeket tíz percre a fagyasztóba kell helyezni. Kapcsolja be előre a sütőt, hogy felmelegedjen.

A tészta három részét közvetlenül a tepsibe reszeljük, majd megkenjük a sűrű lekvárral vagy lekvárral. Ezután dörzsölje a tészta maradék két részét a tetejére, egyenletesen elosztva a felületen. Itt a tortánk majdnem készen. Csak be kell tenni a sütőbe, és kétszáz fokos hőmérsékleten aranybarnára sütni. Ez körülbelül húsz percig tart. A sütőben lekváros pite elég gyorsan megsül.

Nagymama titkos pitéje

"Nagymama titka" - újabb pite lekvárral a sütőben. Az elkészítésének receptje egyszerű, az íze pedig Önön múlik.

Hozzávalók:

1. Egy pohár lekvár.
2. Egy pohár joghurt.
3. Egy tojás.
4. Akár két csésze liszt.
5. Cukor - 4 evőkanál. l.
6. Szóda, ecet az oltáshoz.

Szóval, kezdjünk el egy édes süteményt lekvárral sütni a sütőben. Vegyünk például lekvárt, almát, bár az teljesen bármi lehet. Hozzáadjuk az ecettel oltott szódát, az egészet összekeverjük és pár percig állni hagyjuk. Ezután öntsön oda kefirt, és keverje össze újra. Ezután ízlés szerint hozzáadjuk a cukrot és a tojást, összekeverjük a hozzávalókat. Végül adjunk hozzá lisztet. Ennek eredményeként a tészta nem lehet túl sűrű. Ezután kivajazott formába öntjük (lehet pergamen is), és enyhén pirospozsgásig sütjükállapotban száznyolcvan fokos hőmérsékleten. Így egy lekváros sütemény sütőben történő elkészítéséhez nem kell több, mint fél óra.

Teás pite lekvárral

És itt van egy másik lekváros pite a sütőben. A recept is nagyon egyszerű.

Hozzávalók:

1. Egy pohár joghurt.
2. Pohár lekvár.
3. Egy tojás.
4. Olaj formázáshoz.
5. Liszt - 350 g
6. Cukor – 100 g
7. szóda.

A lisztet szódával kell összekeverni, a tojást pedig a cukorral felverni. Ezután foglalkoznia kell a lekvárral, ha bogyókat tartalmaz, akkor jobb, ha turmixgéppel aprítja őket. Ezután keverje össze a kapott masszát kefirrel és olvasztott vajjal, majd öntse az egészet lisztbe. A tésztát kézzel gyúrjuk. A tejföl konzisztenciájának kell lennie. Most kikent formába önthetjük, és jól felmelegített sütőben sütjük. Fáklyával ellenőrizzük a készenlétet.

Éesztős sütemény lekvárral sütőben: hozzávalók

Egy ilyen péksütemény elkészítéséhez vegye a következő összetevőket:

1. 0,5 csésze tej.
2. Két tojás.
3. Élesztő - két evőkanál. l.
4. Cukor - két evőkanál. l.
5. Növényi olaj - két evőkanál. l.
6. szóda.
7. Pohár lekvár.
8. Egy pohár liszt.

élesztős sütemény főzése

Vegyünk egy fél pohár tejet és melegítsük fel. Kicsit melegnek kell lennie, hogy a tészta jól megkeljen. Az élesztőt a meleg tejbe öntjük és mindent simára keverünk. Adjunk hozzá cukrot és sót ugyanabba a masszához. És hagyjuk őtmászni.

Egy idő után adjunk hozzá egy pohár lisztet, keverjük össze alaposan, majd adjuk hozzá a másodikat. Tedd az asztalra a tésztát és gyúrd simára. Ez körülbelül tíz percet vesz igénybe.

Most, hogy kész a tésztánk, öntsünk bele növényi olajat, és gyúrjuk újra. Olajt adunk hozzá, hogy a tészta puha és képlékeny legyen. A dagasztás ebben a szakaszban körülbelül öt percig tart. Ez határozza meg, hogy végül mennyire lesz bolyhos és puha, és mennyire fog illeszkedni.

Ezután hagyja a tésztát egy törülközővel letakarva negyven percig. Ezalatt fel kell jönnie, utána újra kell gyúrni. A kész tésztát részekre osztjuk. Egy negyedet hagyunk a hevedereknek, és a nagy részét szétosztjuk egy serpenyőben (nem kell kenni). Ezenkívül a tésztát úgy kell elhelyezni, hogy legyen oldala. Ezután almalekvárt vagy mást alkalmazunk. A maradék tésztából pedig flagellákat készítünk, és két rétegben kiterítjük - az egyik merőleges a másikra. A pite tetejét érdemes tojással megkenni. Most már sütheti a tortát. Körülbelül húsz-harminc percig kell elkészíteni, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik. Így készül egy lekváros pite a sütőben, élesztős tésztán.

Gyors pite lekvárral a sütőben

A recept (a fotó a cikkben található) nagyon egyszerű, a sütemény percek alatt elkészül, ezért teljes mértékben igazolja a nevét.

Hozzávalók:

1. Vaj – 100g
2. Tojás - 3 db
3. Cukor -120 g.
4. Sütőpor.
5. Tej – 100g
6. Liszt – 1,5 evőkanál
7. Lekvár vagy lekvár.

Először is olvasszuk fel a vajat, és hagyjuk kicsit kihűlni. Ezután adjunk hozzá cukrot, és keverjük össze turmixgéppel vagy keverővel. Ezután, miközben folytatjuk a verést, fokozatosan hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a sütőport és a tejet. A tésztát olajozott formába öntjük. És akkor sütjük. Kész állapotban megkenhetjük lekvárral a gyorstortát. És hosszában két részre is vághatod, és kapsz két tortaréteget valamilyen tortához. Már csak krémmel kell megkenni őket. Íme egy csodálatos recept egy édes pite sütőben való elkészítéséhez. Lekvárral vagy tejszínnel lesz – ez rajtad múlik.

Pite pite

A mézeskalács pite gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és olyan ízű, mint a bolti mézeskalács. Főzéshez vegye be:

1. Lekvár – folyékonynak kell lennie – egy pohár.
2. Liszt – két pohár.
3. Ízlés szerint adunk hozzá cukrot. Például málnához vagy eperhez egyáltalán nem adhatod, de tedd ribizlibe.
4. Egy pohár tej.
5. szóda.

A pitét feltétlenül folyékony lekvárból kell elkészíteni. Ha sűrű lekvárunk van, akkor csak vízzel kell hígítani és egy kicsit forralni. Ahhoz, hogy a sütőben lekvárral pitét főzzön, össze kell kevernie az összes összetevőt. Egy kis tésztát kell kapnia (mint a charlotte-hoz). A süteményt legfeljebb harminc percig sütjük. A kész lepényt sűrített tejjel, tejföllel is leönthetjükvagy méz.

Csokis lekváros torta

Csokoládétortához vegye be:

1. Cukor - 4 evőkanál. kanál.
2. Tojás - 2 db
3. Tej – 120g
4. Vanillin.
5. Tisztított vaj.
6. Kakaó.
7. szóda.
8. Ecet.
9. Liszt - 200 g

Impregnáláshoz:

Egy pohár lekvár és kakaó

A máz impregnálásához keverje össze a kakaót és a lekvárt. Forraljuk fel, és hagyjuk lehűlni.

Ezután térjünk át magának a tészta elkészítésére. A tojásokat a cukorral nagyon kemény habbá verjük. Adjunk hozzá vajat, tejet, keverjük össze mindent. Bevezetjük a vaníliát, a kakaót, a szerecsendiót és a fahéjat, majd a lisztet. Ne feledkezzünk meg az oltott szódáról sem. Kívánság szerint hozzáadhat diót is.

A kész tésztát egy levehető tepsibe öntjük, és körülbelül ötven percig sütjük. A pitét két tortára kell vágni, és meg kell kenni kakaó és lekvár előre elkészített keverékével.

Linz torta

Természetesen véleményünk szerint ez a péksütemény inkább pite, de ennek a klasszikus osztrák receptnek pontosan ez a neve.

Hozzávalók:

1. Liszt - 200 g
2. Vaj – 100g
3. Dió.
4. Egy tojás.
5. szóda.
6. Cukor – 100 g
7. Egy pohár bármilyen lekvár.

Az olajnak szobahőmérsékletűnek kell lennie, ezért jobb, ha előre beszerezed.

Ezután szitáljuk a lisztet egy tálba, és adjunk hozzá diót. Felváltva adjunk hozzá szódát, fahéjat és cukrot. a vajat darabokra vágjuk éshozzáadjuk a száraz keverékhez. Villával picit pépesítjük, hozzáadjuk a tojást, majd kézzel összegyúrjuk a tésztát, utána hűtőbe tesszük.

Fedjük le a tepsit sütőpapírral. A tésztát kivesszük a hűtőből, és két részre osztjuk. A nagyobbikból a forma aljára fektetve elkészítjük a pite alapját, és nem szabad megfeledkezni az oldaláról sem, azokat is formázzuk. Majd megkenjük a lekvárral és a tetejére egy kisebb tésztadarabból flagellákat készítünk. Itt kész a torta. Ezután száznyolcvan fokos hőmérsékleten kell sütni.

Pite lekvárral "King of Beasts"

A főzéshez szükséges hozzávalók:

1. Tej vízzel (1:1 arányban) – egy pohár.
2. Két csirke tojás.
3. Cukor – 0,5 csésze.
4. Só.
5. élesztő – 3 teáskanál
6. Liszt – 3,5-4 csésze.
7. Mac.
8. Fahéj.
9. Vaj.
10. Szilva lekvár (vagy bármilyen más).

A tésztához keverjük össze a tejet, a vizet és a lisztet. Adjunk hozzá cukrot, tojást, élesztőt, tojást, növényi olajat. Tegyük fel az egészet befőzni, utána alaposan és hosszan dagasztjuk. Ezután a kész tésztát három részre osztjuk, amiből később megformázzuk a pite részleteit (oroszlán formájú lesz).

Tegyen szilvalekvárt a pitébe. Meg kell tölteniük az oroszlán törzsét. Minden egyéb részlet elkészíthető töltelék nélkül is, csak fahéj és mák hozzáadásával. Amikor a sütemény teljesen elkészült, hagyni kell befúrni. Aztán sárgájával megkenve, sütni. A kész pite is lehetkenjük meg lekvárral a tetejét is.

Utószó helyett

Elmondtuk, hogyan kell lekváros pitét sütni a sütőben. A cikkben található fényképekkel a főzési folyamat nem okozhat nehézséget az Ön számára. Mindezek a receptek nagyon egyszerűek, és ez a vonzerejük.