Ízletes pollock saláta

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A tengeri élőlények részvételével készült ételek rendkívül ízletesek és egészségesek. Nem véletlenül ettek sokféle halat az emberek, akik régóta letelepedtek a partokon. Íme a pollock saláta a legkülönfélébb megnyilvánulásaiban - az étel nagyon finom, és akár diétásnak is mondható. Kevés a kalória, és a fő összetevő a híres Omega-3-at tartalmazza, amely kétségtelenül jótékony hatással van szervezetünkre. Ezért ma is szívesen készítünk pollock salátát. És kétségtelenül az alább felsorolt előételek mindegyike minden ünnepi asztal igazi dísze lesz, még a legkifinomultabb asztalon is!

Egy kicsit a pollockhalról

Navaga és foltos tőkehal, kék puha tőkehal és sarki tőkehal, vékonybajszú tőkehal és sávos tőkehal, hagyományos tőkehal - ezek mind a tőkehalcsalád képviselői, és némelyikük meglehetősen gyakori "vendége" a halboltokban és szupermarketekben. És természetesen a pollock, amely elsősorban a Csendes- vagy Atlanti-óceánban él, a Barents illNorvég tenger. Az ilyen halak elérik a méter hosszúságot, súlyuk elérheti a 6 kilogrammot. Általában fél méternél (fejjel) nem haladó egyének érkeznek az üzletekbe. Maga a Pollock, mint a többi tőkehal, nagyon kellemes, finom ízű. Ezenkívül ennek a halnak a húsa gazdag különféle ásványi anyagokban, fehérjékben, aminosavakban. Különféle vitamincsoportokat is tartalmaz. Jódot, krómot, kob altot tartalmaz. És mindez, képzeld el, pollock salátában van. Az ilyen egészséges és ízletes hal fogyasztása pajzsmirigy-betegségben szenvedőknek, szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek ajánlott az erek tisztítására és a szívizom munkájának normalizálására. Viszonylag alacsony kalóriatartalmú (72 kcal / 100 gramm), és gyakran szerepel diétás, bébiételek étrendjében.

Pölgyes és hagymás saláta receptje

Ma megtanulod, hogyan készíthetsz különféle salátákat ebből a halból. Valójában nem sokban különböznek attól, hogy bármilyen tőkehalkal hasonlókat főzünk. Ennek ellenére a pollock íze kissé eltér. Tehát kezdjük. Be kell venni: egy kiló frissen fagyasztott halfilét, pár sárgarépát, pár hagymát, friss petrezselymet, növényi olajat és 100 gramm bármilyen kemény sajtot (nem feltétlenül a legdrágább). És még: olívaszósz-majonéz, fűszerek, babér és só.

Hogyan készítsük el az ételt

1. Az ízletes pollock salátát nagyon egyszerű elkészíteni. Öblítse le a halfilét folyó vízben, vágja apróra. Tedd egy serpenyőbe, adj hozzá hagymát, babérlevelet, őrölt borsot (fekete), néhány zöldet.
2. A halat puhára főzzük.
3. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és durvára reszeljük, majd növényi olajon enyhén kisütjük egy jól kiégetett serpenyőben. A hagymát félkarikára vágjuk és szintén megpirítjuk.
4. A kemény sajtot durvára reszeljük.
5. A megfőtt filét lehűtjük (ha csak halat használunk, akkor a csontokat el kell távolítani), kockákra vágjuk.
6. A pollock salátát rétegesen kell elhelyezni egy előkészített edényben. Sorrend: hal, kevés majonéz, hagyma sárgarépával, megint hal, majonézzel megkenve, reszelt sajttal megszórva.
7. Díszítsd az előételt reszelt tojássárgájával, sajttal, apróra vágott fűszernövényekkel vagy petrezselyem, kaporgal. Általában mutasd meg kulináris fantáziádat!

Kukorica pollockkal és burgonyával (majonéz nélkül)

E pollock saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükségünk: 200 gramm halfilé, egy üveg konzerv kukorica (édes), paprika, hagyma, három közepes burgonya, kevés erős paprika, só és kapor, valamint növényi olajat pár kanál mennyiségben.

Hogyan főzzek

1. A filét megfőzzük és kockákra vágjuk.
2. Töltsük a kukoricát egy szűrőedénybe, és hagyjuk, hogy a folyadék teljesen lefolyjon.
3. A bolgár borsot megtisztítják a magoktól és a szártól, félkarikára vágják.
4. A hagymát apróra vágjuk.
5. A burgonyát meghámozzuk és sós vízben megfőzzük, majd kockákra vágjuk.
6. Kaprot leszedés gallyakról kézzel.
7. Keverje össze az összes fent felsorolt összetevőtegyütt egy tágas konténerben. Só, bors. Óvatosan keverjük össze. Díszítsd kaporgal, és tálald eredeti ünnepi ételként.

Recept fotóval: pollock májsaláta

Ennek a halnak a mája ízletes és egészséges termék, tulajdonságaiban szinte hasonló a tőkehalhoz. Számos nyomelemet és vitamint tartalmaz, amelyek hasznosak szervezetünk számára. És most egy egyszerű és releváns saláta recept pollock májjal áll Ön előtt. Megpróbálunk főzni? Ehhez szükségünk van: egy tégely halkonzerv belsőség, három tojás, néhány uborka (friss), fél üveg csemegekukorica, fél pohár fehér rizs, provence-i majonéz, fűszernövények és só. Kívánság szerint a receptben szereplő friss uborka helyettesíthető savanyúval.

A főzés megkezdése

1. Tedd a halmájat egy szalvétára, és hagyd egy kicsit lecsepegni.
2. A kemény tojást megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Ezután vágja fel őket egy kisebb késsel.
3. A rizst puhára főzzük.
4. Finomra vágott uborka (kockára vágható). A májat pedig villával törjük apró darabokra.
5. Vágd fel a zöldeket késsel.
6. Egy tálban keverje össze az összes elkészített hozzávalót, és ízesítse majonézzel. Hagyjuk egy kicsit megsülni az ételt (ilyenkor reszelt tojással, sajttal, fűszernövényekkel díszíthetjük) - és már tálalhatjuk is!

Ez egy meglehetősen egyszerű májsaláta recept,az étel nagyon gyorsan elkészül, különösen, ha már van kéznél főtt tojás és rizs. Ez az étel nagyon finom, és általában ünnepi étkezéshez használják. De a családját is kényeztetheti – csak készítse el vacsorára. Ezenkívül ez a saláta eredeti tésztaként is használható krutonokhoz vagy szendvicsekhez. Vagy rendezze tortákba, zöld levelekkel díszítve.

Paradicsommal és rizzsel

Ez a pollock májas előétel ugyanolyan könnyen elkészíthető. A következő hozzávalókat kell szedni: egy üveg pollock máj, majonéz, pár paradicsom, fél pohár rizs, egy hagyma (vegyél pirosat - a végeredmény jobban fog kinézni), fűszernövények, só-bors.

Hogyan főzzek

1. A rizst sós vízben omlósra főzzük. Ezután a szemeket egy szűrőedénybe dobjuk, hogy a nedvesség elfolyjon.
2. Töltsön le forrásban lévő vízzel a paradicsomot, távolítsa el róluk a héját, a húsát pedig vágja vékony szeletekre.
3. Nyissa ki a májas üveget, és távolítsa el a felesleges folyadékot. A májat villával törjük apró darabokra.
4. Hagyma félkarikára vágva.
5. Tépje fel kézzel a petrezselymet és a kaprot (használhat koriandert is).
6. Az összes összetevőt egy megfelelő edényben egyesítjük a jövőbeni élelmiszerek számára. Só és bors saját belátása szerint. Mindent majonézzel ízesítünk (lehet házi szósz, kevésbé zsíros) és óvatosan, de óvatosan összekeverjük. Hagyjuk állni egy kicsit a hűtő alján. A pollock májas saláta nagyon finom! És fél óra múlva már az asztalra is tálalhatod!

A szezon slágere: pollock uborkával

A saláta könnyed nyári változata - azoknak, akik szoktak figyelni az alakjukra. Az étel majonéz nélkül, olívaolajos öntetre készül. És az ott található összes összetevő nem fog plusz kilókat hozzáadni. Mit fogunk venni? 400 gramm pollock filé, 3 friss uborka, zöldhagyma toll, fejes saláta, 3 tojás, fél citrom leve, friss fűszernövények - petrezselyem, kapor, koriander - választható. Só és bors, egyéni ízlés szerint (ezt az eljárást teljesen nélkülözheti).

Egy egyszerű diétás saláta főzése

1. Olvassza ki a pollockfilét, és forralja fel egy serpenyőben (15 perc, nem több - ezalatt már puha lesz az íze). Hűtsük le és vágjuk darabokra.
2. Az uborkáim és három durva reszelőn.
3. Zöld saláta (levelek) hosszú, vékony csíkokra vágva.
4. Vágja a zöldhagymát 2 centiméteres csíkokra.
5. A tojást keményre főzzük, lehűtjük, késsel apróra vágjuk.
6. Most készítsük elő az öntetet. Ehhez keverje össze egy fél citrom levét, olívaolajat, csípős borsot és sót (ízlés szerint).
7. Egy nagy tálban keverje össze az összes előzőleg elkészített hozzávalót, és alaposan keverje össze.

Tegye az edényt a hűtőszekrény aljára – hagyja, hogy egy kicsit megsüljön. Ezt a diétás salátát pedig friss kaporral és reszelt sárgájával díszítjük.