2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Hogyan készítsünk cukkinis palacsintát, hogy puha és puha legyen? Ez a kérdés különösen akkor válik aktuálissá, amikor eljön a fiatal zöldségek szezonja, amelyet minimális áron lehet leszedni a saját kertből vagy megvásárolni a kertészektől. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen terméket teljesen különböző módon lehet elkészíteni. Ma csak egy egyszerű és egyszerű módszert mutatunk be ennek az ételnek az elkészítéséhez.
Cukkinis palacsinta: főzési recept
Szükséges hozzávalók:
- 2 kis piros paradicsom;
- tejes kolbász - 2 db;
- közepes méretű fiatal cukkini - 2 db.;
- hagyma apró - 1 db;
- friss burgonyagumó - 2 db;
- kemény sajt - 125 g;
- szódabikarbóna - 1/3 kiskanál;
- búzadara - 6 nagy kanál;
- szitált búzaliszt - 3 nagy kanál;
- csirke tojás normál méret - 2 db.;
- étkezési só - ízlés szerint adjuk hozzá;
- fekete szegfűbors -csíp;
- friss zöldek – néhány ág;
- szagtalan napraforgóolaj - 95 ml (sütéshez).
A fő összetevők feldolgozása
Mielőtt cukkinis palacsintát főz, gondosan készítse elő az összes fenti terméket. Ehhez fiatal cukkinit, burgonyagumókat, paradicsomot és hagymát kell venni, majd leöblíteni, meghámozni (ha szükséges), lereszelni (cukkini, burgonya) vagy apró kockákra vágni (paradicsom, hagyma).
A cukkinis palacsinta főzésének megértéséhez ne feledje, hogy egy ilyen kiadós étel nemcsak zöldségeket tartalmaz, hanem olyan összetevőket is, mint a tejes kolbász, kemény sajt és friss fűszernövények. Mindezeket a termékeket durva reszelővel kell aprítani (aprítani), és az előzőleg elkészített összetevőkbe kell önteni.
Az alap dagasztásának folyamata
A cukkinis sajtos palacsintához csirketojást, búzadarát, búzalisztet, asztali sót, szódabikarbónát és fekete szegfűborsot használnak. Ezeket az összetevőket a növényi masszához kell helyezni, és mindent alaposan össze kell keverni. Ennek eredményeként sűrű, de viszkózus alapot kell kapnia, amelyet lehetőleg negyed órán keresztül félre kell hagynia. 15 perc alatt a búzadara és a liszt megduzzad, teljesen megfosztja a tésztát a csomóktól.
Cukkinis palacsintának főzése serpenyőben
Mielőtt egy ilyen ételt süt a tűzhelyen, készítsen elő egy serpenyőt,öntsünk bele növényi olajat (3 nagy kanál), majd erősen melegítsük fel. Ezt követően a kész tésztát egy nagy kanál segítségével ki kell helyezni a forró edény felületére. Egyszerre akár 7 zöldséges palacsintát is süthet egy normál serpenyőben. Amikor az alsó részük pirosra vált, a terméket azonnal meg kell fordítani egy spatulával.
Hogyan szolgáljunk helyesen
Amikor az összes megfőtt tésztát részenként megsütjük egy serpenyőben, tegyük a palacsintákat egy mély tálba, és azonnal tálaljuk az asztalra (melegen). Ezenkívül ajánlatos egy ilyen ételt édes itallal tálalni kompót vagy tea formájában, valamint fűszeres ketchuppal vagy sűrű, 30% -os tejföllel. Ezekkel az összetevőkkel az ebéd finomabb és kielégítőbb lesz.
Ajánlott:
Cukkinis palacsinta receptje: Gyors, ízletes, egészséges
Sok nő azon töpreng, mit készítsen cukkiniből. Ez a zöldség különféle ételek elkészítésére használható. Ez lehet saláta, rágcsálnivaló és még sok más. Cikkünkben megvizsgáljuk, hogyan készül a cukkini palacsinta
Palacsinta: tészta- és feltétreceptek. Áttört palacsinta
Ma nagyon népszerűek a különféle receptek alapján készült palacsinták. Ezt a péksüteményt nem nehéz elkészíteni. Az ilyen típusú édesipari termékekhez meglehetősen egyszerű és megfizethető összetevőket használnak. Sok háziasszony szeret vékony palacsintát sütni. Gyönyörűek és légiesek. Ezenkívül kényelmes egy ilyen edényt különféle töltőanyagokkal tölteni
Cukkinis palacsinta – ízletes és egészséges étel
Nyár elején mindenki kedvenc cukkinije megjelenik minden zöldségpiacon. Sokan szívesebben sütik körben, fokhagymával, majonézzel fogyasztják, de van ennél érdekesebb elkészítési mód is. A cukkinis palacsinta kiváló megoldás ennek a csodálatos ételnek az érési időszakában
Pilaf tarjával (sertéshús): recept és főzés részletei
A legtöbb honfitársunk kipróbálta a pilafot. És sokan egyetértenek abban, hogy az étel valóban kiváló. Nem meglepő, hogy a legtapaszt altabb szakácsok gyakran igazi omlós pilaffal kényeztetik szeretteiket
Cukkinis és burgonyás palacsinta: költségvetési lehetőség diákok számára
Számos egyszerű ötlet és recept zöldséges rántott főzéshez elérhető minden vegetáriánus étel rajongó számára
