2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A téli betakarítás ideje minden szakács számára igazi ünneppé válik. Megannyi finom főznivaló, annyi új recept, amit ki kell próbálni! Különösen meleg a gondolat, hogy a rokonok és a barátok hogyan fognak örülni a hideg hónapoknak. És hogyan kezdik el kérdezni a barátnő-hostess titkait. A paradicsomos rizst mindenképpen fel kell venni a kitalált listára: alapvetően készül, nem igényel hűtést a tároláshoz. És olyan finom, hogy elképzelhetetlen gyorsasággal ürülnek ki az ilyen üres üvegeknek fenntartott polcok.
Rizs paradicsommal: klasszikus recept
A leginkább ajánlott termékek aránya a következő: 3,5 kiló paradicsomhoz elég lesz egy kilogramm kaliforniai paprika, sárgarépa és hagyma, valamint egy pohár rizs. Természetesen a kompozíció teljesen megengedhető az Ön ízlésének megfelelően.
A megmosott paradicsomból ki kell vágni a szár körül kialakuló durva helyeket, ami után a gyümölcsnegyedekre vágva (különösen nagyra - nyolc szeletre). Majd konyhai robotgéppel vagy húsdarálóval pürésítjük. A paradicsomos rizshez szánt paprikát megszabadítják a válaszfalaktól, magvaktól és farkoktól, majd négyzetekre vágják. A hagymát felaprítjuk, mint a sütéshez, a sárgarépát durva reszelőn megdörzsöljük.
Felforrósított olajban (kicsit több lesz, mint egy pohár) minden darabot lerakunk, és körülbelül 15 percig sütjük, majd beletesszük a paradicsomot, lefedjük az edényt fedéllel, és a tartalmát pároljuk. egyharmad óra. A következő lépés a rizs (nem főtt!) öntése és összekeverése. További negyedórás tűznek kitettség után egy hiányos pohár cukrot, két evőkanál sót és fél pohár hatszázalékos ecetet adunk hozzá. Tíz perc főzés – és már csomagolhatod is tiszta üvegekbe, dugd le és hűtsd le. Meg kell fordítania a tartályt, be kell csomagolnia - nem.
fincsi ecet nélkül
A legegészségesebb tartósítás kedvelőinek azt javasoljuk, hogy a paradicsomot télre más módon zárják le rizzsel. A termékek aránya nagyjából ugyanannyi lesz, de a paradicsomot nem kell a zabhoz vinni, elég nagy szeletekre vágjuk. Jobb, ha a sárgarépát sem dörzsöljük, hanem a régi módon késsel dolgozunk. A bors félgyűrűkben vagy vastag szívószálban készül. Egy mély serpenyőbe egyharmad liter olajat öntünk, és szakaszonként kerül oda a termékek: hagyma, sárgarépa, paradicsom, paprika és nem utolsó sorban rizs. A könyvjelzők közötti intervallumnak körülbelül tíz percnek kell lennie. Amikor már majdnem kész a rizs, de még nemmegpuhult, sót (száz gramm) és cukrot (kétszer annyi) öntünk. A pikantéria és a jobb tartósítás érdekében borsot és lavrushkát adunk hozzá. Csomagolási rizs paradicsommal kell meleg, hűvös - fedél alatt. Tároláshoz a hűvösséget ajánljuk, de a receptet kipróbáló háziasszonyok biztosítják, hogy a saláta tökéletesen megállja a helyét a kamrában a lekvárok és befőttek mellett anélkül, hogy felrobbanna.
Eredeti üres
A téli rizzsel elkészített paradicsom receptjei általában érett gyümölcsök jelenlétével járnak. De nem kevésbé finom a zöldekkel. A kompozíció ismét érintetlen marad (csak a borsot távolítják el a listáról). De a felkészülés sorrendje változik. Mivel a zöld paradicsom észrevehetően keményebb, mint az érett, apró darabokra vágják, és először növényi olajjal a serpenyőbe küldik. Ezután, amikor a paradicsom levet ad, nyers rizst öntünk, és csak tíz perccel később apróra vágott sárgarépát és hagymát. "Főzésig" kell főzni, ezért meg kell próbálni, hogy ne hagyja ki a pillanatot. Röviddel az eltávolítás előtt fél pohár durva sót és teli, akár csúszdával cukrot adunk hozzá. Egyes kulináris szakértők azt tanácsolják, hogy a biztonság érdekében ecetet is vezessenek be. Ha egyetért ezzel a véleménnyel, öntse bele a folyadékot a legelső recept szerint.
Trükkök tapaszt alt szakácsoktól
- Amikor télen feltekerjük a rizst paradicsommal, főzés előtt áztassuk be a gabonát egy-két órára. Ekkor gyorsabban megsül, és enyhén alulsütött formában sem tartja meg a merevségét. De a rizst külön főzni egyáltalán nem érdemes: aztzöldséglében kell sínylődnie.
- Ha ecettel konzerválsz, ebben a salátában az almafajta működik a legjobban. A szokásos asztali íze unalmas lesz, a bor pedig élesen kiemelkedik a növényi érzékenység hátterében.
- A salátához más összetevőket is hozzáadhat. Próbáld ki a cukkinis, padlizsános, sőt káposztás változatot is – nem fogod megbánni!
Érdekes kísérletek és finom tél!
Ajánlott:
A pite finom. Finom és egyszerű pite recept. Finom kefires pite
Egy finom és egyszerű pite receptje teljesen különböző összetevőket tartalmazhat. Végül is egy ilyen házi készítésű terméket édes és sós töltelékkel is sütnek. Ma a különféle piték elkészítésének számos módját mutatjuk be. Azt is érdemes megjegyezni, hogy nem csak a töltelékben, hanem a tésztában is különböznek egymástól
A főtt barna rizs tápértéke. Rizs: tápérték 100 grammonként
Mi az a rizs? Rizsfajták rövid leírással. A termények termesztésének és tárolásának technológiája. A rizs tápértéke nyers és főtt formában. Kár és előny az emberi szervezet számára
Tengeri rizs: tulajdonságok. Indiai tengeri rizs: hasznos tulajdonságok
A tengeri rizs nem gabona, és még csak nem is növényi eredetű gabonanövény. Az indiai tengeri rizs az oroszok számára ismertebb tea és kefir gombák rokona. De a tengeri rizs lehetővé teszi az italok változatosabbá és egészségesebbé tételét
Makaróni sajttal és paradicsommal: a receptek különbözőek, de az eredmény ugyanaz – finom
A makaróni, a sajt és a paradicsom valójában nagyon könnyen elkészíthető. A legelemibb módja a következő: vágjunk apróra 5-6 nagy, lédús, húsos paradicsomot. Tegyünk egy-két apróra vágott hagymát egy serpenyőbe forró napraforgóolajjal, pirítsuk aranybarnára
Tonhal saláta paradicsommal és uborkával: finom főzési receptek fotókkal
Friss paradicsom és uborka egész évben kapható, és sokféle salátához felhasználhatja. A tonhal ideális fehérje összetevőként az ilyen ételekben, mivel ez a hal egészséges és diétás. Ezenkívül ez a termék jól illeszkedik a friss zöldségekhez. Ez a cikk néhány érdekes salátareceptet mutat be tonhalral, paradicsommal és uborkával
