A vér hemoglobinszintjének növelésére szolgáló élelmiszerek: lista és ajánlások

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ma minden második embernél különböző mértékű vérszegénységet diagnosztizálnak. A kockázati csoportba tartoznak az öt év alatti gyermekek, serdülők, idősek, terhesség alatti nők. Ennek a betegségnek a tünetei hasonlóak a napi stressz okozta szokásos fáradtsághoz. Ennek megfelelően az emberek gyakran figyelmen kívül hagyják a csökkent hemoglobinszint jeleit.

Vérszegénység tünetei

A vérszegénység azonosítására szolgáló tünetek:

• letargia érzés, fokozott fáradtság, impotencia, közömbösség a történések iránt;
• krónikus alváshiány állapota; koncentrálási nehézségek;
• gyakori fejfájás, szédülés;
• hallástorzulás (zaj), íz- és szaglás;
• a hatás a szemek előtt repül;
• száraz nyálkahártya;
• a bőr sápadtsága és kék karikák a szem alatt;
• problémák a fogakkal, körmökkel és hajjal;
• repedések a sarkokbanajkak;
• zúzódások még enyhe testnyomás esetén is;
• hányingerre és gyomorégésre hajlamos;
• szabálytalan szék;
• az arc és a végtagok duzzanata;
• ritkán, krónikus láz.

Nagyon fontos, hogy időben odafigyeljünk az ilyen testjelzésekre, azért is, mert a vérszegénységet gyakran más betegségek is kísérik, amelyeknek viszont tünete.

Mi szükséges a normál hemoglobinszint eléréséhez?

• Az étrendben szereplő élelmiszereknek állati fehérjében és vasban gazdagnak kell lenniük.
• Egészséges vérképzőrendszer (genetikai és szerzett rendellenességek nélkül).
• A vastag- és vékonybél normál működése.
• Elegendő adag folsav és B12-vitamin jelenléte a fogyasztott termékekben.

Ha a fenti feltételek mindegyike teljesül, nincs probléma a hemoglobinnal.

Szakértői tippek

A vér hemoglobinszintjét növelő termékekkel és ezek harmonikus kombinációjával kapcsolatban az orvosok sok értékes tanácsot adnak. Mindenekelőtt azt javasolják, hogy vashiány esetén ne a gyógyszerszedésen, hanem az étrend megváltoztatásán legyen a hangsúly. Az alacsony hemoglobin tartalmú, ellenőrzött étrend fiziológiailag teljes, kalóriával telített, és megnövekszik a fehérjék, ásványi anyagok és vitaminok mennyisége. A zsírokat kisebb mennyiségben fogyasztják, a szénhidrátok az átlagos szinten maradnak. Így olyan étkezések, amelyek magukban foglaljáka vasat tartalmazó élelmiszerek nemcsak ezzel a fontos elemmel gazdagíthatják a szervezetet, hanem más nyomelemekkel is, amelyek hozzájárulnak a gyógyuláshoz.

A vér vastartalmának növeléséhez a vér hemoglobinszintjének növelésére szolgáló megfelelő termékek napi használata mellett ezeket a megfelelő módon kombinálni kell. Vannak élelmiszerek, amelyek elősegítik a vas felszívódását, és vannak olyan élelmiszerek, amelyek megakadályozzák a vas felszívódását.

Milyen ételeket egyek a hemoglobin növelése érdekében? Tanulmányok szerint az állati eredetű vastartalmú élelmiszerek gyorsabb ütemben növelik, mint a növényi. A C-vitamin hozzájárul a vas felszívódásához a szervezetben. Ha például a húsételeket paradicsomlével, a hajdina zabkását gránátalma szósszal és fűszernövényekkel kombináljuk, gyorsan eredményt érhetünk el. Nem szabad megfeledkezni az aszkorbinsav bevételéről sem. Az erős teától és kávétól pedig jobb tartózkodni, mert ezek zavarják a vas felszívódását.

A hajdina és a zab kivételével szinte minden gabonaféle lelassítja a vas felszívódását a szervezetben. Ugyanez vonatkozik a tésztára is. Kedvező a hús kombinációja hüvelyesek vagy zöldségek köretével. A kalcium zavarja a vas felszívódását, ezért a vérszegénység kezelésére szolgáló tejtermékeket külön kell venni a vastartalmúaktól.

Egyes esetekben a vas felszívódását a gyomor-bélrendszeri problémák akadályozzák. Ebben a helyzetben csak egy kísérő betegség szakképzett diagnózisa és kezelése segít a szervezet vashiányának későbbi pótlásában.

Az édességek szakértői azt tanácsolják, hogy cseréljék kiméz, amely megbízható asszisztens a vérszegénység megelőzésében és az általános immunitás növelésében. A méz napi normája körülbelül 50 g.

Megnövekedett hemoglobinszint gyermekeknél

A hemoglobinszint-csökkenésben szenvedő felnőtt olyan kellemetlen tünetek együttesét érzi, amelyek kedvezőtlen érzelmi hátteret teremtenek, és befolyásolják az életminőség megítélését. Gyermekkorban a vérszegénység globális zavarokat okozhat a testi és szellemi fejlődésben.

Az anyatejjel együtt vasat kapó csecsemők általában nagyon ritkán szenvednek hiányt. Az a helyzet, hogy az asszimiláció mértékét tekintve az anyatej jobb, mint például a tápszer. Problémák csak akkor merülhetnek fel, ha az anya egészségtelen életmódot folytat, vagy ha a baba már kap kiegészítő táplálékot. Milyen élelmiszerekre van szüksége a gyermekeknek a hemoglobin növeléséhez? Ebben az esetben az anya és a gyermek étrendje a következőket tartalmazza: hajdina zabkása, pulykahús, cékla, alma- és körtepüré, gránátalma és sárgarépalé.

A három évesnél idősebb gyermekek könnyen kezelhetik a vérszegénységet, ha étrendjüket vastartalmú élelmiszerekkel dúsítják. Csak bizonyos termékekkel szembeni egyéni intoleranciát és allergiás reakciókat kell figyelembe venni.

A hemoglobinszint növelésére szolgáló termékek terhes és szoptató nők számára

A terhes nők egyik kötelessége annak biztosítása, hogy a szervezet időben fogyasszon tápanyagokban gazdag táplálékot. Egy pozícióban lévő nő étrendjenem csak saját, hanem a születendő gyermeke szükségleteit is figyelembe kell venni.

Milyen ételeket érdemes fogyasztani a hemoglobin növeléséhez a terhesség alatt, és miért olyan fontos ez? A várandós anya vérének vashiánya minden szövet és szerv oxigén éhezéséhez vezet, ami veszélyt jelent a baba teljes fejlődésére nézve. Ezért szükséges, hogy a terhes nők minden nap olyan ételeket fogyasszanak, amelyek növelik a hemoglobint a vérben.

Táplálkozási tippek a vérszegénység kezelésére és megelőzésére kismamáknál:

• vigye be az étrendbe a zöld teát, amely a feketével ellentétben fokozza a vas felszívódását;
• lehetőség szerint használjon zöldségek, gyümölcsök, fűszernövények frissen facsart levét;
• A gránátalmalé kis adagokban javasolt, mivel a túl sok székrekedést okoz;
• a teljes kiőrlésű kenyeret részesíti előnyben;
• egyél kimérten: naponta többször kis adagokban;
• ha a gasztrointesztinális traktusban rendellenességekre utaló jelek vannak, azonnal forduljon szakemberhez, hogy segítsen az egyéni menü összeállításában.

Milyen ételek alkalmasak a hemoglobinszint növelésére cukorbetegségben

A diabetes mellitus sajátossága a vesék károsodott működésével kapcsolatos, amelyek általában az eritropoetin hormont termelik. Ez a hormon viszont részt vesz a hemoglobin képződésében. Ennek megfelelően a cukorbetegeknél a veseproblémák és a vérszegénység elválaszthatatlanul összefügg.

A gyógyszerszedés hátterében, beleértveeritropoetin, a cukorbetegeknek gondoskodniuk kell a kiegyensúlyozott étrendről, amely magában foglalja a vér hemoglobinszintjét növelő élelmiszereket. Összességében a napi vasbevitel nem eshet 20 mg alá.

A glükózszint szabályozása mellett a diabetikus menük a magas folsav- és vasszintre összpontosítanak, könnyen emészthető formában. Ebben az esetben hajdina, hüvelyesek, sütőtök és paradicsom, frissen facsart zöldséglevek használata javasolt.

Ételek vashiány esetén

A legjobb hemoglobinszint-növelő élelmiszerek:

• Hús és belsőségek. A vastartalomban a marha- és sertésmáj, valamint a pulykahús az élen. A vas minimális hővel szívódik fel legjobban a húsból (nem szabad lefagyasztani vagy túlfőzni).
• Zsíros halak és kagylók (különösen az osztriga, mivel élve fogyasztják).
• Gazdag húslevesek, amelyek természetes extraktumokat tartalmaznak, amelyek serkentik az étvágyat.
• Tojássárgája. Ha valaki az egész tojást megeszi, a vas felszívódásának százalékos aránya csökken.
• Bab. A lencse és a bab végzi a legjobb munkát.
• Egyes gabonafélék, köztük a hajdina, a zabpehely és a búza.
• Friss gyümölcslevek. A vér számára leghasznosabb gyümölcslevek: gránátalma, répa és áfonya, spenót és szőlő. Az alkatrészek egymással való kombinálásával nem csakérdekes koktélokat, de fokozza a hatást is.
• Dinnye. A hemoglobin szempontjából leghasznosabb a görögdinnye, a sárgadinnye és a sütőtök. A tökmag vasban is gazdag.
• A gyümölcsök közül a gránátalma, a datolyaszilva és az alma a vezető szerepet tölti be. Ráadásul az alma sült formában sem kevésbé hatékony.
• A következő bogyós gyümölcsökkel kényeztesd magad: feketeribizli, aronia, áfonya és eper.
• A csipkebogyó főzet tökéletesen növeli a hemoglobint. A legjobb, ha egy éjszakán át termoszban pároljuk. Ezenkívül ez a csodálatos ital felváltja a kávét az élénkítő tulajdonságokért.
• A forrázott csalán saláta nemcsak szokatlan étel lesz, hanem vasat is ad az étrendhez.
• A különféle zöldekből álló saláta kompenzálja a folsav szükségletét, amely részt vesz a vérsejtek képződésében.
• Dió. Mézzel kombinálva a dió finom és a lehető legegészségesebb.
• A fűszerek használatát alacsony hemoglobin mellett üdvözlik, mert. nyomelemekben gazdag összetételűek.

További ajánlások vérszegénység esetén történő étkezéshez

Az étkezéseket több étkezésre kell osztani: legfeljebb napi hatszor. Az alacsony hemoglobinszint melletti étvágygyengülés kapcsán a kis adagokban történő étkezés hozzájárul a tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok teljes felszívódásához. Ezenkívül ez az étkezési mód serkenti a gyomor-bél traktus működését. A kis mennyiségű étkezés lehetővé teszi a szervezet számára, hogy felszívja a magas kalóriatartalmú ételeket.

Ételhőmérséklet a fogadáshozmegfelel a standard táplálkozási előírásoknak: nem alacsonyabb, mint 15^oC és nem magasabb, mint 60^{oC. A túl meleg vagy hideg ételek fogyasztása negatívan hat az emésztőrendszerre, ami végül a vas felszívódását is befolyásolja.}

A szokásos főzési módok közül ki kell zárni a sütést. A párolással, gőzöléssel, forralással vagy sütéssel készített ételek előnyösek.

Az tény, hogy a sütés során sok zsírt fogyasztunk, ami vérszegénység esetén elfogadhatatlan. Amikor az ilyen zsírokat megemésztik a szervezetben, nemkívánatos mellékfolyamatok lépnek fel, amelyek hátrányosan befolyásolják a gyomor és a belek munkáját.

Ízletes és hatékony receptek a vérszegénység megelőzésére

A hemoglobinszintet növelő vastartalmú ételek az ízletes és tápláló ételek részei lehetnek. Íme néhány recept az Ön számára:

• Mindössze 250 g-ot keverünk egyenként: datolya, szárított sárgabarack, dió, asz alt szilva, mazsola, gránátalma mag és füge. Adjunk hozzá egy egész citromot és 250 g sötét mézet. A kapott készítményt turmixgépben őröljük, vagy húsdarálón engedjük át. Ezt az egészséges, gyógyászati célú desszertet naponta háromszor két evőkanálban kell bevenni, étkezés után 20 perccel.
• És tíz napig naponta fogyasztják a répa-sárgarépa friss levét mézzel kombinálva. A cékla és a sárgarépa levének aránya: két rész sárgarépa egy rész répához. Ízlés szerint mézet adunk hozzá. Lehetőleg reggel vegye be.
• Egy pohár dió és fél pohár keverékea nyers hajdinát kávédarálóval lisztté őrlik. 100 g mézet adunk hozzá. A gyógyszert naponta háromszor 0,5 evőkanál étkezés előtt kell bevenni.
• Öt lapot (egy éjszakán át a fagyasztóban érlelt) aloe-t és egy egész citromot turmixgépben ledarálnak. Egy pohár mézet helyezünk a kapott zabba, és mindent összekeverünk. Adagolás: 1 evőkanál naponta háromszor.
• A hajdinát éjszaka leöntik kefirrel. Reggel már fogyasztható szárított gyümölccsel és dióval.

Milyen ételek ellenjavallt alacsony hemoglobinszint esetén

A vérszegénység megelőzésére szolgáló étrendet végiggondolva nem csak a nagy mennyiségű vasat tartalmazó élelmiszereket kell figyelembe venni. Csökkentenie kell minden olyan termék bevitelét, amely akadályozza a vas felszívódását a véráramba.

A vashiány megelőzése érdekében csökkentenie kell a bevitelét:

• buffy lisztből készült termékek;
• fekete tea és kávé;
• koffeines szénsavas italok;
• konzervek;
• alkoholos italok;
• magas kalciumtartalmú ételek.

Az alkohol használata terápiás étrendben

A vashiányos vérszegénység elfogadhatatlan. Az etil-alkohol megzavarja a vas és más hasznos elemek felszívódását. A máj működésére is romboló hatással van, melynek során a hemoglobin lebontása és a bilirubin szintézise következik be.

Anémia esetén az embernek hemoglobinhiánya van, ezért a bilirubin feleslege sárgasághoz vezet. Emlékeztetni kell arra is, hogy az erős alkohol beviteleaz italok thrombohemorrhagiás szindrómát okoznak, amelyben a véralvadás még egy kezdetben egészséges ember szervezetében is megzavarodik. Krónikusan alacsony hemoglobin mellett a kemény alkohol fogyasztása különösen veszélyes.

Következtetés

A cikkben felsorolt szabályok és ajánlások betartásával rövid időn belül eltávolíthatja a vashiányos vérszegénység tüneteit. A szakértők tanácsai szerint elkészített legegyszerűbb termékek korrigálni fogják az étrendet és erősítik az immunrendszert. A legfontosabb dolog, hogy a lehető leggyakrabban emlékezzünk a jótékony ételekre.

Egyéni egészségi állapottól függően a napi étrendet és a vastartalmú készítmények bevitelét célszerű egyeztetni a kezelőorvossal a további ellenőrzés és a kezelési eredmény elemzése céljából.