Finom saláták karbonáttal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A karbonát a hús vékony széle zsíros rétegek nélkül, gyakran összekeverik a karbonáttal (egy kémiai vegyület). A karbonátos saláták (a recepteket ebben a cikkben mutatjuk be) egy kiadós és ízletes étel, amely nemcsak az ünnepekre, hanem a mindennapokra is alkalmas.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő karbonátot?

Mielőtt finom karbonátos salátát készítene, válasszon minőségi húst. Nézzük meg közelebbről, hogyan kell ezt megtenni:

1. Mivel a karbonát sertésszűzből készül, a csomagoláson fel kell tüntetni a hús legmagasabb vagy 1. osztályú címkéjét.
2. A színnek egységesnek és világos rózsaszínnek kell lennie.
3. A hús nem lehet száraz, és a csomagolásnak folyadékmentesnek kell lennie.
4. A felbontott csomagolás eltarthatósága legfeljebb öt nap (hűtőszekrényben).

Uborkasaláta

Karbonátos és uborkás saláta elkészítéséhez a következő termékekből kell készletet szereznie:

• karbonád - körülbelül 200 g;
• egy doboz konzerv borsó;
• egy friss uborka;
• két tojás;
• egy kis hagyma;
• gerezd fokhagyma;
• majonéz.

A karbonádos salátát rétegesen rakjuk ki, minden sort megkenünk majonézzel. A rétegek a következőképpen vannak elrendezve:

1. Hús kis kockákra vágva.
2. Finomra vágott hagyma.
3. Friss uborka apró kockákra vágva.
4. Tojásfehérje, durva reszelőn lereszelve. A tetejére vágott fokhagymát.
5. Zúzott sárgája.
6. Zöldborsókonzerv.

Saláta recept

A háziasszonyok sok ételt főznek karbonáttal. Ehhez a salátához a következő termékekre lesz szüksége:

• főtt burgonya - pár darab;
• karbonád - 100 g;
• fél konzerv kukorica;
• egy kis hagyma;
• egy pár főtt tojás;
• zöldek;
• majonéz.

A karbonátos salátát egy salátástálba rétegesen fektetjük, és megkenjük majonézzel. Rétegek:

1. Főtt burgonya durva reszelőn.
2. Karbonád kis kockákra vágva.
3. Finomra vágott hagyma.
4. Főtt tojás, durva reszelőn reszelve.
5. Díszítsd zölddel a tetejét. A majonéz helyettesíthető tejföllel.

Saláta rizzsel

A saláta elkészítéséhez a következő összetevőket kell elkészítenie:

• karbonád - 150 g;
• rizs – legfeljebb 100 g;
• fél doboz konzerv borsó;
• zöldhagyma;
• majonéz.

Először is a rizst sós vízben megfőzzük. A hagymát és a karbonátot apróra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük és fűszerezzükmajonéz. Elkészült egy egyszerű karbonát saláta.

Paradicsomos saláta

El kell készülni:

• friss (nagy) csiperkegomba - 4 db;
• karbonád - 100 g;
• egy kis hagyma;
• kemény sajt - 100 gramm;
• pár főtt tojás;
• friss paradicsom - két darab;
• majonéz.

A karbonát salátát rétegesen lerakjuk, és a következő sorrendben megkenjük majonézzel:

1. A karbonátot apró kockákra vágjuk.
2. Hagymával sült gomba.
3. Főtt tojás, durva reszelőn reszelve.
4. Reszelt sajt.
5. Friss paradicsomot felkockázzuk.

Forró saláta

Ezt a salátát az elkészítést követően azonnal az asztalra tálaljuk. Termékek:

• karbonád - 200 g;
• fél doboz konzerv borsó;
• pár főtt krumpli;
• zöldhagyma;
• egy pár főtt tojás;
• sajtszósz - 2 evőkanál. l.

Főzés:

1. A karbonátot vékony csíkokra vágjuk, és aranybarnára sütjük.
2. A főtt burgonyát csíkokra vágjuk, és napformájú tányérra tesszük.
3. Sült karbonátot kenünk a tetejére.
4. A főtt tojást hat részre vágjuk, és egy tányérra tesszük.
5. Szórj a tetejére finomra vágott zöldhagymát.
6. Tegye a szószt az edény közepére.
7. A konzerv zöldborsót a saláta tetejére szórjuk.

A sajtszósz elkészítéséhez szüksége lesz:kemény sajt (100 g), tej (150 ml), egy evőkanál liszt, cl. olaj (50 g), húsleves (150 ml).

Fontos tudni: a szósz elkészítéséhez használhatunk zöldség- vagy húslevest.

Tedd a vaj felét egy felforrósított serpenyőbe, és olvaszd fel. Ezután öntsük a lisztet és alaposan keverjük össze. A lisztet és a vajat alacsony lángon legfeljebb két percig kell tartani. Lassan öntsük hozzá a meleg tejet, majd a meleg levest. Amikor felöntjük, alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és forralja fel. Főzzük a szószt alacsony lángon körülbelül öt percig. Adjuk hozzá a reszelt sajtot, és forraljuk, amíg teljesen fel nem oldódik. A kész szószhoz adjuk a szegfűborsot és a vaj többi részét. Ha a szósz túl sűrű, hígítsa fel húslével.

Kaliforniai paprikás saláta

Szükséged lesz:

• karbonád - 150 g;
• 100 gramm kemény sajt;
• friss uborka;
• egy kaliforniai paprika;
• egy főtt tojás;
• majonéz.

Minden hozzávalót vékony csíkokra vágunk. Összekeverve és majonézzel fűszerezve. Kívánság szerint az ételt megsózhatja.

szemcsés bab és körte saláta

Az elkészítéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• bab - legfeljebb 200 g;
• karbonád - 100 g;
• egy körte;
• egy st. l. tejföl és majonéz;
• szezám, só, őrölt bors ízlés szerint.

A babot dupla bojlerben körülbelül öt percig forraljuk. Vágjuk csíkokrakarbonát és körte. Az összes hozzávalót egy edényre rakjuk, és szósszal ízesítjük. A saláta tetejére tegyen szezámmagot és őrölt borsot.

A szószhoz keverjük össze a tejfölt + majonézt + sót + fokhagymát.

Elkészült az ízletes és szokatlan saláta.

Ananászsaláta

Ez a saláta friss vagy konzerv ananászt használ. Kötelező hozzávalók:

• egy doboz konzerv kukorica;
• legfeljebb 300 g karbonát;
• ananász - 100 g;
• négy főtt tojás;
• majonéz.

A saláta elkészítéséhez a karbonátot apró csíkokra vágjuk és kukoricát adunk hozzá. Az ananászt és a főtt tojást apró kockákra vágjuk és a karbonádhoz adjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, majonézzel ízesítjük, és kívánt esetben megsózzuk.

Könnyű kínai kel saláta

Szükséges:

• kis kínai káposzta;
• karbonád - legfeljebb 300 g;
• három főtt tojás;
• majonéz (jobb, ha könnyű).

A saláta elkészítéséhez a pekingi káposztát apró csíkokra vágjuk vagy apró darabokra tépjük. A karbonátot hosszú csíkokra vágjuk. A tojásokat hat darabra vágjuk. Az összes hozzávalót egy salátástálba helyezzük, és majonézzel ízesítjük.

Ez a cikk a karbonátos salátákat tárgyalja (receptek fotókkal), amelyeket minden háziasszony könnyen elkészíthet.