Egyszerű recept: Pulykasaláta

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A pulykahús nemcsak diétás, hanem nagyon finom is. Gyorsan készül. Ezenkívül könnyen megvásárolható egy hagyományos boltban. Az ünnepre kiváló csemege lesz egy pulykasaláta. A fényképekkel ellátott receptek segítségével könnyedén elkészítheti ezt a nagyon ízletes és kielégítő ételt. Tulajdonságai szerint az ilyen hús bármilyen összetevővel kombinálható - zöldségekkel, fűszernövényekkel és szószokkal. Az ilyen ételek elkészítése során a pulyka főtt, sült vagy füstölt formában egyaránt felhasználható. Ezenkívül a pulyka grillezhető. Öntetként szószok, olívaolaj, majonéz használható. Az edényt az elkészítés után azonnal ajánlatos tálalni. Cikkünkben arról fogunk beszélni, hogyan lehet pulykasalátát főzni. Az alábbiakban bemutatjuk a fotókkal ellátott recepteket.

Saláta pulykával és gombával

Vegyünk egy nagyon érdekes receptet. Pulykagombás sajtsaláta a következő összetevőkből készíthető:

• Főtt pulyka – 300g
• Friss csiperkegomba – 300 g
• Csirke tojás - 2 db.
• Holland vagy Poshekhonsky sajt – 100 g.
• 1 gerezd fokhagyma.
• Majonéz, fűszernövények, só, bors – ízlés szerint.

Törökországel kell választani a bőrtől és egy órán át forralni, majd kockákra vágni. A friss gombát apróra vágjuk, és egy serpenyőben olívaolajon kisütjük. A keményre főtt tojást fel kell főzni és finomra vágni, majd hozzá kell adni a finom reszelőn reszelt sajtot. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. Tálalás előtt fokhagymát kell hozzáadni az edényhez (jobb, ha fokhagymaprésen hagyja át). A kész ételt sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, ízesítsük majonézzel és díszítsük fűszernövényekkel.

A salátát a legjobb, ha tálalás előtt megkenjük majonézzel. Ezzel az egyszerű módszerrel meghosszabbíthatja a saláta eltarthatóságát.

Cézár saláta

Most készítsünk Cézár salátát pulykával. Ennek az ételnek a receptje meglehetősen egyszerű. Szükségünk lesz:

• Grillezett pulykafilé - 300 g
• Parmezán vagy bármilyen más kemény sajt - 200g
• koktélparadicsom - 2-3 darab
• Salátakeverék.
• Fürjtojás - 2-3 db. vagy csirke - 1-2 darab
• Kész salátaöntet vagy majonéz.
• Crackerek kedvenc ízével.
• Só, bors.

A pulykát grillezzük, vagy serpenyőben mindkét oldalát filézzük, és szeletekre vágjuk. A salátaleveleket alaposan meg kell mosni és törölközővel szárítani. A tojásokat puhára kell főzni. A koktélparadicsomot és a tojást félbevágjuk. Ha a tojás csirke, akkor 4 részre kell osztani. Tegyük a salátaleveleket egy tányérra, adjuk hozzá a pulykát, paradicsomot, tojást,öntettel (majonézzel) öntjük, a tetejét krutonnal és reszelt sajttal megszórjuk.

koreai saláta pulykával

Hogyan készítsünk pulykasalátát? A koreai stílusú recept jól jön minden háziasszonynak, aki szereti ízletes ételekkel kedveskedni szeretteinek. A főzéshez szükségünk van:

• Pulyka filé bőr nélkül - 400g
• Bolgár (édes) paprika piros, sárga vagy narancssárga - 1 db.
• Bab - 200 g
• Koreai stílusú sárgarépa - 100 g.
• Szezámmag.
• Dijoni vagy asztali mustár - 1 evőkanál. l.
• Borecet – 1 teáskanál
• Olívaolaj.
• Szójaszósz - 1 evőkanál. l.

A pulykahúst 2-3 órán át szójaszószban kell pácolni. Ezután csíkokra kell vágni, és egy serpenyőben olívaolaj hozzáadásával aranybarnára sütni. Vágja vékony csíkokra a kaliforniai paprikát. A babot előzetesen felengedve (ha fagyasztásból van) 20-30 percig főzzük vízben, amíg meg nem fő.

Most elkészítjük az öntetet a salátához. Egy külön tálban keverjük össze a mustárt, a szójaszószt, a borecetet és az olívaolajat. Keverje össze a pulykafilét, a kaliforniai paprikát, a zöldbabot és a sárgarépát. Ha sütés közben keletkezik a serpenyőben a húslé, akkor oda is tehetjük. Tálalás előtt a salátát le kell önteni kész öntettel, és szezámmaggal díszíteni.

Diétás finom saláta pulykával. Recept fotóval

Mit főzhetsz még pulykával? Tekintsük a következőketrecept. A karcsúsító pulykasalátához a következő összetevőkre van szükség:

• pulykafilé – 200 g
• Friss uborka – 1 db
• Avokádó – 1 darab
• Sajt vagy bármilyen más sós sajt - 50g
• Arugula.
• Bármilyen zöld.
• Zsírszegény joghurt öntethez.

Pulykafilé finomra vágva vékony csíkokra, és forró olajban kisütni. Ennek a salátának a diétás változata a hús grillezését jelenti olaj hozzáadása nélkül. A megfőtt pulykát vékony szeletekre vágjuk. Vágjuk kockákra az uborkát és az avokádót. A friss fűszernövényeket jól megmossuk, és kézzel tálba szaggatjuk. Keverjük össze a pulykát, a salátát, az uborkát és az avokádót. Tálalás előtt adjunk hozzá sós sajtdarabokat, és öntsük le cukrozatlan joghurttal. Ezt a salátát nem lehet sózni, mert a sajtban lévő só elegendő lesz. Zöldborsókonzerv hozzáadható ehhez az ételhez, vagy konzerv kukoricával színt adhat.

Saláta pulykával és koktélparadicsommal

És itt van egy másik érdekes recept – egy saláta pulykával és koktélparadicsommal. Ennek az egyszerű ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

• Füstölt pulykafilé – 300g
• koktélparadicsom - 200 g
• Vörös vagy édes hagyma – 1 hagyma.
• Arugula.
• Bármilyen zöld.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Olívaolaj.
• Só, bors opcionális.

A füstölt pulykát szeletekre vágjukközepes méretűek. A koktélparadicsomokat alaposan megmossuk, leszárítjuk és kétfelé vágjuk. A salátát is eldolgozzuk vízzel, törölközőn megszárítjuk, és kézzel egy nagy tálba szaggatjuk. A vöröshagymát kerek karikákra vágjuk. Ha ilyen hagyma nem áll rendelkezésre, akkor vegyen egy közönséges hagymát, és forrásban lévő vizet kell önteni rá. Keverjük össze a salátát, a hagymát és a koktélparadicsomot. Olívaolajból, zúzott fokhagymából, sóból és borsból öntetet készítünk. Ezt az öntetet a salátára öntjük. Tegyünk a tetejére pulykaszeleteket, szórjuk meg fűszernövényekkel.

Meleg saláta

A következő receptet ajánljuk figyelmükbe. A pulykasalátát melegen is tálalhatjuk. Elkészítéséhez a következő hozzávalókra van szükségünk:

• Durum tészta – 300g
• Grillezett pulykafilé - 300 g
• Bab - 100 g
• Kukoricakonzerv - 2 evőkanál. l.
• Kis főtt sárgarépa.
• koktélparadicsom - 3-4 darab
• Olívaolaj.
• Házi adjika.
• Só, bors.

Rácson sült pulykafilé bármilyen fűszerezéssel és szeletekre vágva. A tésztát félig főzzük, ebben a salátában a spirálok fognak a legjobban kinézni. A babot is puhára főzzük. Főtt sárgarépa csíkokra vágva. Fél koktélparadicsom. Egy tányérra tésztát kenünk, a tetejére pulykaszeleteket, koktélparadicsomot, zöldbabot teszünk. Kukoricával és sárgarépával díszítjük, meglocsoljuk olívaolajjal és meglocsoljukotthon adjika. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.

Grill saláta

Ennek az egyszerű salátának az elkészítéséhez a fő összetevőket grillezni kell, előzőleg bármilyen pácban kell tartani. Szükségünk lesz:

• Pulykafilé.
• Édes vagy kaliforniai paprika.
• koktélparadicsom.

A kaliforniai paprikát és a pulykafilét vékony csíkokra kell vágni. A koktélparadicsomot pedig a legjobb egészben főzni. Ezután tegye a kész összetevőket egy edénybe, adjon hozzá salátát és néhány olajbogyót. Kész az étel! Ez talán a legegyszerűbb módja a pulykasaláta gyors elkészítésének. A fényképekkel ellátott receptek segítenek a háziasszonyoknak megismételni a javasolt ételeket.

Állukat és rostokat tekintve a pulyka a sertéshúshoz hasonlít, de ugyanolyan gyorsan megsül, mint a csirke. Ezenkívül ez a termék kellemes ízű és diétás. Ezek az egyszerű receptek segítenek elkényeztetni családját különféle ételekkel, amelyek fő összetevője a pulyka. Jó étvágyat!