Édes gyógyszer készítése - egészséges galagonyabefőtt télre

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Nem mindenki tudja, hogy a galagonya nemcsak nagyon finom, de rendkívül egészséges is. A gyümölcsök egyedi tulajdonságairól őseink is tudtak, akik apró bogyós gyümölcsökből különféle alapanyagokat készítettek és gyógyászati célokra használták fel. Ennek a bogyós gyümölcsnek jótékony tulajdonságai méltóak egy hatalmas történet külön fejezetéhez, de nem megyünk bele a részletekbe, és a legfontosabb részleteknél fogunk kitérni, és azt is eláruljuk az olvasóknak, hogyan készül a téli galagonyabefőtt. A bogyók minden fajtája tartalmaz olyan pektin anyagokat, amelyek eltávolítják szervezetünkből a nehézfémeket.

Bebizonyosodott, hogy a galagonya gyümölcse jótékony hatással van a szívizomra, nyugtatja az idegrendszert és normalizálja az emésztést. Gyümölcséből készült levek és kompótok erősítik az immunrendszert, energiát adnak és enyhítik a vitaminhiányt. A gyümölcsökben található hatóanyagok hozzájárulnak a zsírtömeg elvesztéséhez és szabályozzák az anyagcserét. Éppen ezért a fogyni vágyóknak galagonyabefőtt inni javasolt.

Télre finom piros bogyókat főzhetsza fagyos estéken olyan kellemes kinyitni italokat, lekvárokat, befőtteket fogyasztani, erőre kapni. Most pedig térjünk át a receptekre.

A következő összetevőkre van szükség a gyógyászati infúzióhoz:

• 20 g szárított levelek vagy virágok;
• egy pohár forrásban lévő víz;
• méz ízlés szerint.

Főzze meg a megadott számú levelet, és hagyja az it alt fél órán át főzni. Ezután adjunk hozzá mézet az édesség kedvéért, igyunk reggelire és lefekvés előtt. A csodálatos infúziónak nincs ellenjavallata, egészségfejlesztésre ajánlott. Az ízletes, egészséges és ami a legfontosabb: biztonságos ital enyhíti az álmatlanságot, enyhíti a szorongást és a stresszt.

Második recept. Téli galagonyabefőtt főzés asz alt szilvával és sárga cseresznyés szilvával. Vegyünk egy pohár gyümölcsöt (galagonya, asz alt szilva, cseresznye szilva), cukrot (100 g). A megmosott gyümölcsöket egy sterilizált háromliteres üvegbe tesszük. A cukrot forrásban lévő vízben feloldjuk, majd üvegbe töltjük és feltekerjük. Megfordítjuk a tartályt, és meleg ruhával becsomagoljuk. Az ital páratlan aromájával, finom ízével és számos hasznos tulajdonsággal fogja meglepni. A kompót még hőkezelés után is megtartja az ember számára szükséges összes vitamint.

Harmadik recept. Galagonya befőtt főzés télre citromsavval. A szükséges termékek közül: ennek a növénynek a gyümölcse (2 kg), 9 liter tisztított víz, citromsav (5 g) és egy kilogramm kristálycukor.

A betakarításhoz használt tégelyeket a legjobb, ha előzetesen fedővel sterilizálják. Folyamata főzés nagyon egyszerű. Először edényekbe rakjuk a farkáról hámozott galagonyát, felöntjük cukorsziruppal (a homokot forrásban lévő vízben feloldjuk) és megcsavarjuk. Sötét és hűvös helyen tároljuk hideg időig.

Mit főzz még galagonyából a kompótokon kívül? Például feketeribizli hozzáadásával finom lekvárt készíthet. Képzeld, mennyi C-vitamin van egy ilyen finomságban. Igazi édes gyógyszer! Az étel arányai az ételhez:

• 

  kg galagonyabogyó;

• fekete ribizli (200g);
• 1,5 kg kristálycukor;
• víz (800 ml).

Ehhez a recepthez válasszon éretlen galagonya gyümölcsöt, ezeket le kell fedni cukorral (500 g) és egy napig állni kell. Ezután a maradék cukrot, a vizet és a pürévé őrölt ribizlit a masszához adjuk, és fél órán át forraljuk. Amikor a keverék sűrűvé és homogénné válik, leveheti a tűzhelyről, és edényekbe oszthatja. Próbálja meg saját maga készíteni dúsított lekvárt, és kedveskedjen vele szeretteinek. Az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, az előnyök pedig óriásiak.