Bangladeshi saláta: recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Minden háziasszonynak sok jól bevált receptje van különféle ünnepi saláták elkészítéséhez. De néha van vágy valami új kipróbálására. Bemutatunk egy receptet bangladesi saláta fényképével. Egy ilyen étel gyorsan elkészíthető, feltéve, hogy minden összetevőt előre elkészítenek. Tehát kezdjük.

Bangladeshi saláta recept

A finom és eredeti saláta elkészítéséhez a következő összetevőket kell elkészítenie:

• 4 evőkanál. l. rizs;
• 5 tojás;
• 1 konzerv halkonzerv olajban (lazac, szardínia, savanyú vagy tonhal ideális);
• 1 alma;
• 1 kis hagyma;
• 80g tejszín alapú vaj;
• 200 g majonéz;
• 1 teáskanál fehér cukor;
• 1 evőkanál l. citromlé.

Válassza ki a megfelelő konzervet

Sokan úgy gondolják, hogy nincs egyszerűbb a halkonzerv kiválasztásánál. Ez azonban nem így van. A háziasszonyok leggyakrabban olajos szardíniát használnak bangladesi saláta elkészítéséhez. Egy ilyen termék kiválasztásakor az árra összpontosíthat. Érdemes megfontolni, hogy az ilyen konzerveket a kaszpi-tengeri sprattból, az atlanti heringből és a heringből készítik. A konzervek ára a hal fajtájától függ. Ebben az esetben az ár az alapanyag minőségétől és értékétől függ.

Ami a tonhalkonzervet illeti, választásuknál érdemes néhány árnyalatot is figyelembe venni. A termék nem lehet olcsó. Végül is a tonhal drága hal. Ráadásul hihetetlenül finom. Vásárláskor érdemes elolvasni az összetételt, mivel a legtöbb konzerv csak sót és halat tartalmaz. Javasoljuk, hogy ügyeljen a gyártás dátumára. Ne a legfrissebb tonhalkonzervet vásárolja meg. 3 hónap készítés után sokkal finomabbak lesznek.

Alkatrészek előkészítése

A bangladesi saláta elkészítéséhez előre készítsen elő néhány hozzávalót. A rizst először fel kell főzni, majd le kell hűteni. A szósz elkészítéséhez konzerv halolajat kell használni. Külön edénybe kell üríteni. Érdemes még 100 g majonézt, citromlevet és rendes cukrot hozzáadni. Az összetevőket alaposan össze kell keverni, amíg homogén állagot nem kapunk.

A tojásokat keményre főzve ajánljuk. A fehérjéket el kell választani a sárgájától és össze kell törni. Az eredménynek szép vékony lemezeknek kell lenniük. A sárgáját morzsára kell törni. Hámozzuk le a vöröshagyma fejét a héjáról, majd vágjuk apróra. Az almát is meg kell hámozni és durva reszelőn lereszelni.

A halkonzervet illeti, villával meg kell dörzsölni, miután az összes csontot eltávolítottuk.

A saláta formázása

Ha az összes összetevő elkészült, megtehetikezdje el elkészíteni a bangladesi salátát. Ehhez gyönyörű és mély tartályra lesz szükség. Az edény összetevőit rétegenként kell elhelyezni benne, ügyelve a sorrendre:

1. Zúzott sárgája.
2. ½ doboz halkonzerv.
3. Rízs főtt, majonézzel megkenve. Ezt megteheti villával. Felhívjuk figyelmét, hogy a rizst szósszal kell megkenni, nem önteni.
4. Alma, reszelővel előre aprítva.
5. A többi halkonzerv apróra vágott hagymával keverve.
6. Krémalapú vaj, előhűtve és durvára reszelve.

Végül a bangladesi salátát le kell önteni szósszal. Javasoljuk, hogy a közepétől kezdje, fokozatosan haladva a tartály szélei felé. Finoman helyezze a vékony szeletekre vágott fehérjét a szósz tetejére.

Utolsó szakasz

Amikor a bangladesi saláta elkészült, fel kell díszítenie. Kapcsolja be a fantáziáját. Használhat áfonyát és menta leveleket. Az olajbogyó is bevált.

Minden manipuláció után a salátának több órán át a hűtőszekrényben kell állnia. Ez lehetővé teszi, hogy az összetevők jobban felszívják a szószt. Sokan összetévesztik ezt az ételt a Mimosa salátával. Van azonban jelentős különbségük. Pontosan a szószban van.