Banános és tojásos palacsinta: főzési receptek

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03

A karcsú alak megőrzésére törekvő emberek gyakran megtagadják maguktól a desszerteket. Hiszen a lisztből készült termékek sok kalóriát tartalmaznak. Azonban még a diétás időszak alatt is főzhet diétás finomságokat. Például banánból és tojásból készült palacsinta. Manapság sok olyan recept létezik, amely lehetővé teszi, hogy liszt nélkül készítsen édességet, vagy helyettesítse ezt az összetevőt más összetevőkkel (például zabpehellyel). Az ilyen ételek nagyszerű ízűek, és nem károsítják az alakot.

Főzési tippek

A banánból és tojásból készült palacsinta egyszerűen és elég gyorsan elkészül. Ez az étel nagyszerű reggeli étkezésnek.

A háziasszonynak mindössze néhány percre lesz szüksége a desszert elkészítéséhez. Ha finom palacsintát szeretne készíteni, kövesse az alábbi ajánlásokat:

1. Ehhez a sütéshez jobb érett banánt használni. Ideális gyümölcshözbarna foltok a bőrön.
2. A desszert ízének érdekesebbé tétele érdekében egy kis őrölt fahéjat, szerecsendiót vagy vaníliaport tehet a tésztába.
3. Ha nincs mixer vagy turmixgép, a banánt nyomógéppel kell összetörni. Az ételhez szükséges összes hozzávalót összekeverjük.
4. A desszert lágy és szellőssége érdekében ajánlatos a búzalisztet kukorica-, hajdina- vagy rozsliszttel kombinálni.
5. Nem minden gyümölcsöt lehet összegyúrni főzés közben. A gyümölcsdarabok eredeti ízt adnak a péksüteményeknek.
6. Sok szakács nem tejjel, hanem narancslé és forr alt víz keverékével készít palacsintát banánból és tojásból.
7. A desszerthez öntöttvas tapadásmentes serpenyő használata javasolt.
8. Ahhoz, hogy a sütemények sokáig puha maradjanak, tegyük egy tálba, és fedjük le.
9. Ha a palacsinta túl sűrű, hígítsa fel a tésztát egy kevés szénsavas ásványvízzel.
10. A desszert tálalás előtt friss bogyós gyümölcsökkel, gyümölcsszeletekkel, mentalevéllel tehető meg.
11. Az ilyen sütemények nemcsak teához, kakaóhoz és kávéhoz, hanem más italokhoz is jól passzolnak.

Egyszerű főzési recept

Ez a rész bemutatja, hogyan készíthet banános és tojásos palacsintát liszt nélkül. Az étel nagyon kevés összetevőt tartalmaz. Az élelmiszer összetétele a következőket tartalmazza:

1. 10 milliliter növényi olaj.
2. Tojás (négy darab).
3. Két nagy banán héj nélkül.

Főzéshezkell egy turmixgép. A palacsintát egy réteg olajjal bevont serpenyőben megsütjük. A desszert így készül. A tojást és a banánt alaposan megőröljük egy turmixgépben. A kapott masszát egy serpenyőben mindkét oldalát egyenletesen megsütjük.

A termékeket ajánlott alacsony lángon főzni. Az ilyen péksüteményeket egy réteg joghurttal lehet bevonni. A desszert remek reggeli étkezésnek. Ez a banános és tojásos palacsinta (recept liszt nélkül) egy könnyű és diétás étel, amely jól illik forró italokhoz (kávé, zöld vagy fekete tea).

Sütés bogyós gyümölcsökkel

Az étel összetétele a következőket tartalmazza:

1. Hat tojás.
2. Két nagy érett banán.
3. Fél kiskanál őrölt fahéj.
4. 100 gr friss bogyós gyümölcs.
5. Ugyanannyi kókuszreszelék.
6. Egy nagy kanál szagtalan napraforgóolaj.

A recept szerint elkészített banánból és tojásból készült palacsinta így készül.

A gyümölcsöket meg kell hámozni. Turmixgéppel őröljük. A tojásokat külön tálban verjük fel. A desszerthez szükséges összes hozzávalót egy nagy tálban összekeverjük. Jól összekeverni. A termékeket olajjal borított, felhevített serpenyőben megsütjük. A palacsintákat mindkét oldalon egyenletesen kell sütni, amíg aranyszínű kéreg nem jelenik meg. A desszert tejföllel, joghurttal vagy gyümölcssziruppal tálalható.

Tojásmentes finomság

Az élelmiszer összetétele a következőket tartalmazzatermékek:

1. Nagy banán.
2. Fél kiskanál őrölt fahéj.
3. Tej 200 g mennyiségben
4. Háromnegyed csésze búzaliszt.
5. Két nagy kanál kókuszolaj.

Az ebben a részben bemutatott recept szerint készült tojásmentes banánpalacsinta így készül. A tejet turmixgéppel bedörzsöljük a gyümölcshússal. A kapott masszához adjuk a lisztet és a tört fahéjat. A hozzávalókat alaposan összekeverjük. Összekeverjük olvasztott vajjal. A tojásmentes banános palacsintát forró öntöttvas serpenyőben sütjük.

Zabpehely desszert főzése

Az étel összetétele a következő összetevőket tartalmazza:

1. 30 gramm vaj.
2. szóda - kb. 3g
3. Tojás (két darab).
4. Tej 115 milliliter mennyiségben.
5. Nagy banán héj nélkül (140 gramm).
6. 20 g kristálycukor.
7. 12 milliliter citromlé.
8. Só 2 gramm mennyiségben.
9. Zabpehely vagy instant gabonapehely – 190 g

A banánt meg kell hámozni. Vágjuk apró darabokra, és tegyük egy turmixgép tálba. Adjunk hozzá cukrot, tojást, tejet, sót. Minden komponens jól keverhető össze. Összekeverjük a zabpehellyel és az ecettel elkevert szódával. Ezután olvasztott vajat kell hozzáadni a tésztához. Az összetevőket turmixgépben tizenöt percig őröljük. A termékeket előmelegített serpenyőben főzzük. Mindkét oldalukat addig kell sütni, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik.

Lekvárral, tejföllel vagy vajjal tálaljuk.

Rjazsenka palacsinta a sütőben

Az étel összetétele a következőket tartalmazza:

1. 7g sütőpor.
2. Három közepes méretű hámozott banán.
3. Liszt 240 gramm mennyiségben.
4. Homokcukor (20 g).
5. 220 milliliter erjesztett sült tej.
6. Egy tojás.
7. 60 gramm vaj.
8. 5g szóda.
9. Tej 80 milliliter mennyiségben.
10. 3 gramm konyhasó.

Hogyan készítsünk palacsintát banánból és tojásból e recept szerint? A sütőt 200 fokos hőmérsékletre kell felmelegíteni. Egy mély tálban keverjük össze a cukros homokot, a sütőport, a sót, a lisztet, a szódát. Külön felverjük a tojásokat a ryazhenkával, a tejjel és egy nagy kanál olvasztott vajjal. Az összes többi komponenst fokozatosan hozzáadjuk a kapott masszához. A termékek jól keverednek. A meghámozott banánt apró darabokra vágjuk. A tésztát olajjal bevont fémlapra helyezzük, így kerek palacsintákat kapunk. Öt szelet gyümölcsöt helyezünk minden termékbe. A desszertet sütőben sütjük. Amikor buborékok jelennek meg a palacsinták felületén, át kell fordítani a másik oldalára és vissza kell tenni a sütőbe. Ezután a termékeket eltávolítják a fémlemezről. Tedd egy lapos tányérra.

Vajjal, tejföllel vagy lekvárral bevonva.