2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A motoros torta remek ajándék egy kis autógyűjtőnek és egy tapaszt alt motorosnak egyaránt. De egy ilyen finomság elkészítéséhez a cukrászoknak türelmesnek kell lenniük, és készen kell állniuk igazi kulináris remekművek létrehozására!
Miből készítsd az alapot: keksztészta, feltét ötletek
A klasszikus kekszre tehető tejszínhabbal és szezonális gyümölccsel, kedvenc lekvároddal, juharsziruppal vagy mézzel. A desszertek légbázisa mindössze öt termékből készül, készítsd el:
- 125g cukor;
- 125g liszt;
- 2 közepes tojás.
Tésztakészítési folyamatok:
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- Válasszuk el a fehérjét a sárgájától, az első tojáskomponenst verjük kemény habbá, fokozatosan adjuk hozzá a cukrot.
- Adjunk lisztet a sárgájához, keverjük el alaposan, majd óvatosan adjuk hozzá a felvert fehérjét.
- Sütd meg az édes csemegét 20-25 percig.
A motoros torta csak akkor lesz finomabb, ha a puha kekszet lédús töltelékkel változatosabbá teszi. A desszert tölteléket elkészítheted:
- tejföl, túró;
- sűrített tej,krém;
- csokoládé, kakaó.
A cukrászok gyakran bogyókból (áfonya, áfonya, málna), egzotikus gyümölcsökből (ananász, avokádó, mangó) vitaminkészleteket használnak. A desszert fényes mázzal van bevonva, és kész figurákkal díszítve.
Recept fotóval: Motoros torta
A vásárolt masztix segítségével otthon is készíthet édes figurát. Fekete "tészta-agyagból" formázz térfogati golyókat, óvatosan nyomja ki a közepét, hogy egy kerék sziluettjét szimulálja.
Mutassa meg az abroncsok textúráját úgy, hogy vékony pengével ferde vonalakat rajzol. Fehér masztixből készítse el a kerék "magját", gondosan megvizsgálhatja az alábbi képen látható részleteket. Vékony kötőtűket formálj fekete anyagdarabokból.
Rajzolja le a testet tetszőleges árnyalatú masztixből, készítsen apró részleteket különálló gyurmadarabokból. Mit ér a motorkerékpár vezető nélkül? Külön készítsen egy figurát egy férfiról, aki büszkén ül egy édes vaslovon.
Recept kezdőknek: Motoros torta
A torta alapjául légies kekszet használj, a vékony tortákat töltelékkel áztasd 2-8 órára. Nyomtassa ki és gondosan vágja ki a kiválasztott járműmodell sablonját.
Pohárral "nyomd ki" a kerekeket, késpengével enyhén korrigálja a körvonalakat. Folytassa a motorkerékpár sziluettjének kivágását a tortához egy késsel. Masztixből (az anyag a boltban megvásárolható) formábólrészletek, fektessük a keksz alap tetejére.
Étvágygerjesztő figurák: mit készítsünk?
Marcipánból édes dísztárgyak készülnek, kulináris körökben is népszerűek a masztixfigurák. A cukrászati anyagokat otthon is elkészítheti a következőkkel:
- sűrített tej;
- zefir;
- édesem;
- zselatin.
A motoros torta fondant elkészítésének lépései:
- A porcukrot finom szitával alaposan átszitáljuk.
- A zselatint hideg vízzel 25-30 percig öntjük, majd vízfürdőben melegítjük, rendszeres keverés mellett.
- Adjunk hozzá egy teáskanál citromlevet, egy marék vaníliát.
- Fokozatosan öntsük a porcukrot a meleg hozzávalókra, folyamatos keverés közben.
- Gyúrjunk kemény cukros tésztát, csomagoljuk műanyag fóliába, és tegyük hűtőbe fél órára.
A munka megkezdése előtt óvatosan őrölje meg a porcukrot, amely alapján a masztix létrejön, és válassza ki a megfelelő színezékeket. A cukrászok bolti és természetes, zöldség- és gyümölcsalapú színezékeket egyaránt használnak. A természetes festék lehet:
- lé színes termékekből;
- folyékony püré;
- sült pép.
A főzés során különös figyelmet kell fordítani a „gyurma” sűrűségére. A cukros tészta nem lehet szilárd vagy folyékony.
Ajánlott:
Édes ajándék - torta szeretett férjének és apukájának
Nem tudja mit ajándékozzon szeretett férjének és édesapjának? A torta nagyszerű alternatíva az unalmas zokni, kölni és borotvazselé helyett. A kicsiktől a nagyokig mindenki élvezheti majd az édes házi készítésű ajándékot. És ami a legfontosabb, ez az ajándék kézzel fog készülni, a gyerekeket is be lehet vonni az alkotásba, ami, mint tudod, a legértékesebb
Ajándék egy erős férfinak - torta "Hulk"
A gyerekek és a felnőttek gyakran a képregényekben megjelenő különféle történetek rabjai. Nemcsak maga a cselekmény vonzza magához, hanem a rendkívüli képességekkel felruházott szereplőket is. A zöld erősember rajongója örömmel fogadja egy Hulk tortát
Ajándék a babának - torta "Az oroszlánkirály"
Felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik az édességeket, szinte lehetetlen ellenállni nekik, főleg ha tortáról van szó. A teázás különösen kellemes lesz egy ilyen desszert mellett. Az Oroszlánkirály torta tökéletes az egész család számára, a gyermek felismeri kedvenc szereplőit és érdeklődést mutat
Torta 30 évre egy férfinak - kreatív ajándék születésnapi férfi karakterével
A 30 éves torta egy férfinak nagyszerű módja annak, hogy megmutassa a legjobb oldalát, és csodálatos ajándékot készítsen, amelyre még évekig emlékezni fog
Torta dinoszauruszokkal – finom és eredeti ajándék
A gyereknek hamarosan ünnepe lesz. Különleges ajándékot kell adnod neki, hogy a baba lenyűgözze. Mi sem könnyebb – készíts neki ajándékba egy tortát dinoszauruszokkal, és nézd meg az utód végtelen meglepetését és örömét, amikor meglát egy szokatlan desszertet és megkóstolja
